Nitrati v zelenjavi, kako jih opredeliti in kako se znebiti od njih doma

Pozdravljeni vsi!

Pred dvema letoma sem bil na konferenci o zdravem prehranjevanju, kjer je skupina okoljevarstvenikov aktivistov pove strašljivo, vendar resnične zgodbe o tem, kako bomo hrano jesti in kako to vpliva na naše zdravje.

Nato zelo dobil zelenjave in sadja, seveda, zaradi prisotnosti škodljivih nitratov.

Ne za nekoga ni več skrivnost, da so 100% ekološko pridelani zelenjavi in ​​sadje v našem svetu, skoraj nič.

Glede na rodovitne zemlje na okolje podatkov Rusija prenasičen s težkimi kovinami, herbicidi, Evropa, Srednji Aziji, posekah.

In tudi v zdravilne mineralne vode iz Kavkaza je našel sledove pesticidov.

Tudi zelenjava, ki nam rastejo na svojih primestnih območjih in vrtovih, brez kemikalij, niso varne izdelke.

Kisli dež je podtalnice že nasičen z dušikom gnojilo, ki se impregniranega in nasičeno rastline tal škodljivih snovi.

Nitrati v zelenjavi

Kaj je tako nevarnih nitratov v zelenjavi?

Nitrati v velikih količinah, pod vplivom črevesne mikroflore, se spremenijo v nevarne nitriti, ki so lahko odvzela sposobnost hemoglobina za prenašanje kisika celice.

Tudi prebitek nitrata povzroči nastanek nitrozaminov, ki so močni karcinogenov.

Kopičijo v telesu, ki prispevajo k nastanku raka.

Za človeka po WHO dopustimaya- največji dnevni odmerek znaša 3,7 mg nitratov na 1 kg telesne teže, nitrita - 0,2 mg. Vzmet 5 mg na 1 kg telesne teže

torej lahko na mojo težo 50 kg, sem se zastrupil z uživanjem več kot 185 mg nitratov na dan naenkrat. Grobo rečeno, eden jedli lubenice, lahko vsebuje celo bombo nitratov !!!

Uporabne video o nitratov v zelenjavi

Določanje nitrata v zelenjavi

Vse kar lahko naredimo je, poskušajo zaščititi s pravim pristopom za uporabo sadja in zelenjave, čim bolj zmanjša koncentracijo škodljivih snovi v njih.

tester nitrat

V idealnem primeru, ki ga želite kupiti nitratno-tester.

Užitek ni poceni, vendar je zelo priročno poleznoe.Polzovatsya.

Ampak to pokvari zelo hitro.

Osebno sem pokvaril v mesecu in prvih dveh na sekundo.

Sprva sem okleval, da gredo z njim v trgovino, nato pa navajeni.

Zdravje je dražje. Si sploh ne morem predstavljati, koliko odkritij sem naredila zase.

Indikacije tester včasih zelo presenetljivo.

Na primer, da je, ko je indeks vila korenje samo zvitki odvečnih nitratov v njej.

V vsakem primeru vam svetujem. Še posebej tisti, ki imajo majhne otroke.

Norma nitrati v zelenjavi in ​​sadju

Kako zmanjšati količino nitratov v zelenjavi?

Ampak, če nimate nitrata, je treba pridobiti zase nekaj pravil, ki vam bo pomagal, da se naučijo, da zmanjšanje vsebnosti nitratov v zelenjavi

Ne pozabite, naslednja pravila

1. Zelenjava, bogata z nitrati, je mogoče najti v nobeni trgovini, in vse rynke.Gosudarstvenny nadzor nad kemikalijami ni nadezhnosti.Poetomu sebe, ne zabavati z iluzij, da je krompir iz dvorišča vsekakor čistejšo in bolj uporaben kot zelenjavni stojnici. Dokazane izkušnje!
2. Največje kopičijo nitrati trenutno po zelenjavo: zelje (predvsem zelje steblo), pesa, redkev, redkev, zelena, melone, peteršilj in koper.
3. Minimalno -baklazhany, paradižnik in čebulo, česen perje
4. Večina nitrati akumulirajo v plodu in v spodnjem delu potaknjenci listje
5. I neusmiljeno reši korenje 1 cm na obeh koncih, in če ima debela belo jedro zavreči brez odlašanja.
6. Vsa zelenjava prestregla lupine in mesto pritrditve na steblih. To je najbolj nevaren del!
7. Zelena hrana, uporabljajte samo liste, stebla mečejo brez razmišljanja.
8. Ne pozabite, da je najbolj nevarno pomladne zelenjave, še posebej zgodnjih redkev.
9. Pri nakupu korenin pridelka, ne pozabite, da je, če med njimi ni počil, secirali in razvajeni sadje najbolj nevarne zelenjava, ki so nitrati že preselili v nitrit.
10. Ne oklevajte, da mečejo zeleno s krompirjem

Po strani brska 4 načini čiščenja zelenjave na nitratov

• Prva in najbolj preprosta, da je vse skrbno olupljen in opran. Ti zelenjave so že izgubili desetino nitratov.
• Če imate čas in željo, vpijejo zelenjava in zelenjavo v slani vodi za nekaj ur.
• Pri kuhanju zelenjavo, najprej odteče vročo vodo, jih kuhamo 15 minut in prelijemo z novo vodo
• Zagotavlivaya zelenjava jih kvaste. vložena zelenjava Vse nitratov gredo v slanici.

Te štiri preprostih načinov, ki vam pomaga zmanjšati količino nevarnih nitrati in druge škodljive sestavine

Ne bodi len, da skrbijo za svoje zdravje.

Nihče razen nas samih, nam ne bo pomagalo!

Če nam je usojeno živeti v tem svetu in v tem času, moramo biti sposobni prilagoditi na vse, če želite, da je zdrava, lepa in srečno!