Izbira lubenice - nekaj pomembnih pravil

Video: Kako izbrati lubenico

• Kako izbrati sladko lubenico
• Pogoji izbora melone
• Izbira lubenice brez nitratov

Zadnji mesec poletja prinaša tople misli o odhodu iz por, skupaj s prijetnimi spomini na počitnice. Vendar pa prihaja čas za okusen, kot tudi vseh vaših najljubših jagode s prihodom avgusta - lubenica. Čeprav lahko danes je mogoče kupiti v trgovinah skoraj celo leto, strokovnjaki svetujejo, da se to stori, je ob koncu poletja, ko je več možnosti, da uživajo mehak, okolju prijazna in ne polnjene z nitrati. Kaj morate vedeti pri izbiri in kako se zaščititi pred nezrel in zelo nevarna za zdravje jagod?

Kako izbrati sladko lubenico

Kako izbrati zrelo lubenico? Na prvem mestu, kot je bilo rečeno, ne hitite in čakati na začetku avgusta ali vsaj do konca julija. Mimo naravnih trgih po cesti, se ne ustavi, tudi če vaši prijatelji in znanci pohvalil lokalne trgovce, rekel kaj okusne in sladke lubenice, ki jih ponujajo. Nitrati, potem morda ne, ampak kdo jih bo varoval pred ogromne količine škodljivih nečistoč, katrana in toksinov, ki jih proizvajajo kratki avtomobilov? Zato je bolje, da gredo v trgovino posebnost, in če je vse isto in se odločila za nakup blaga, tako rekoč, s strojem, ne bodi len, da si v njej in oceniti stopnjo čistoče v notranjosti kabine.

Video: Kako izbrati lubenico

Kako izbrati dobra lubenica? Če lastniki zanemarjajo pravila čistosti, je bolje, da izberejo svoje tekmece. Prav tako je treba vedeti, da je izvajanje lubenice s posebnimi paletah, da višina ne sme biti manjša od 20 cm. Nikoli prodajalcu prositi za vas, da se odločijo za to sočno jagodami, saj obstaja nevarnost, da bo prodal za zastarele blago. Naredi si sam, in vse, kar morate vedeti, kdaj se bo ta obravnavana v nadaljevanju.

Pogoji izbora melone

Če želite izbrati zrel lubenico, in ne vodijo v svetlo jagodami z okusom navadne vode, je pomembno vedeti nekaj pravil in jih upoštevajte strogo. In potem ne bo samo doživeli razočaranje nakupa, in bo imel izdelek in uživajte pohvale svoje ljubljene, ki govori o tem, kako dobro lahko izberete lubenico. Pravilno izbrati lubenico in upoštevati naslednja priporočila:

Video: Kako izbrati okusno in zrela lubenica ali melona? Nasveti

• nikoli ne bo zelo velik, ogromen lubenice, ampak tudi premajhen potrebo, da se krog. Poleg tega mora biti njegova oblika, so simetrični in sferične;
• Mnogi so vodeni s suho "repu". Načeloma je prav, ker je to berry je izsuši ravno takrat, ko je proces zorenja končan. Toda težava je, da se preveri, ali suh substrat v času zbiranja, ali pa je usahnil takrat, ko oskubljene jagode, ni nobene možnosti. Zato je to tudi ni potrebno, da se osredotoči pozornost;
• in glej, bela lisa na svoji strani, je samo, da je merilo, s katerim se določi glede zrelosti jagod. Spot mora imeti rumeno, tudi oranžne barve, in če je bel, potem bi nakup treba opustiti;
• če se dotaknete lubenico s prstom, lahko slišite zvok. Gluhi "povedati" o zrelosti jagod, zvonjenje - svojo nezrelost;
• najbolj okusne lubenice - tiste, ki odmeva z malo pat, in pod napadom spomladi. Lahko poskusite stisniti toliko roke jagodami: zrel malo sag in prasketanje;
• Če imate možnost, da vrgel lubenico v vodo, je njegov zrelosti preveri takole: dober pop in slabe kakovosti, je še vedno leži na dnu.

Izbira lubenice brez nitratov

Treba je povedati, da lahko v lubenice nitrati prisoten, vendar le v dovoljene koncentracije - ne več kot 60 ml na 1 kg proizvoda. Če so v telesu več, je bolje, da gredo bolj okolju prijazno v iskanju jagode. Nenaravno rdeča barva sadja naj bi tudi opozori: obstaja nevarnost, da se je je dotaknil gor z umetnimi sredstvi. Preverite lubenico na nitratov v domu, enostavno postavite kos mesa v skledo z vodo. Rahle motnosti se šteje za normalno, če pa je voda pridobi rdečkast odtenek, je presežena količina nitratov v lubenice in je jagodičja ni potrebno.

Kako izbrati lubenico? lahko spomnite iz biologije lekcije, ki Lubenica - z jagodami biseksualno. Samci imajo konveksno dno in majhen krog na tem delu, vendar so "dekleta", ima ravno dno in širok krog. Če želite izbrati sladko lubenico, nato pa prednost drugi možnosti. Poleg tega, ko kupite, poskusite praske nohtov skorjo: v zrelih jagod je gost, trd, kot je, kako dolgo ni več, da absorbira vlago. Ampak, če suniti, da ni bilo težko, zato je sadje je nezrel, surova.

Poleg tega mora biti lubenice skorja biti sijoča, sijaj: mat površino ni sprejemljivo. Ozek pas v ozadju mora biti največja kontrast v barvi. Jasno je, da mora biti sadje cel, brez napak, razpoke, luknje in druge. Toda vse te lastnosti združujejo, da vam omogočajo, da izberete kakovost, zrelo sadje, bogato z vitamini, minerali, fruktozo, pektin, folne kisline in drugih. Lubenica popolnoma to odžeja, vendar pod določenimi pogoji, lahko njeno shranjevanje, se shranijo še pred novim letom in spomladi.