Cvetača - super uporabno zelenjave za naše zdravje! skrivnosti kuhanje

Pozdravljeni vsi!

Ali vam je všeč cvetača toliko, kot mi? Če ne veste, o njej malo ali pa sploh ne vem, kako jo kuhamo.

Odkrito povedano, do pred kratkim, nisem posebej razmišljati o tem, kako koristno kot cvetača.

Nekje v srcu sem vedel, da mora biti "super" izdelek, vendar ni mogel spomniti, da je vse tako zanimivo.

V tem članku želim deliti z vami, zakaj je ta zelenjave je treba, da v vaši prehrani, skoraj vsi vsebujejo !!!

V tem članku se boste naučili:

• 1 Cvetača in njene koristne lastnosti
• 1,1 Malo zgodovine
• 1.2 Zabavne obrti cvetače
• 2 Prednosti cvetače
• 3 Pomembne značilnosti cvetače
• 3.1 Calorie cvetače
• 4 Skrivnosti za kuhanje cvetače
• 4.1 Recept je preprost in zdrave jedi
• 4.2 cvetača v solati
• 4.3 Pečen cvetače
• 4.4 Kontraindikacije za uporabo cvetačo
• 5 Kako izbrati in shranjevanje cvetača?

Cvetača in njene koristne lastnosti

Barva sem Kapu sto(Brassica oleracea L. var. botrytis L.) - skupno rastlinsko kulturo, eden od sorte tipa ohrovt je. To se nanaša na skupino visokokakovostnega botrytis.wiki

Malo zgodovine

Ta izredni ohrovt pojavil že pred našo dobo. Menijo, da se je spustil iz divje zelje, in to se je zgodilo v Aziji.

Od tam je odšel v turški in italijanske kuhinje, in v 12. stoletju je bila vložena v Francijo, kjer se prodajajo več v Evropi.

To se nanaša na družino križnic par z belo zelje, brokoli in cvetača.

Ime barve je bil zaradi svoje podobnosti s tesnimi popkov, zbrali na eni nogi.

Fringing glava zelene liste ne omogočajo sončno svetlobo in ne omogočajo ne ustvari klorofil, Zato, cvetača običajno kremasto beli, čeprav so svetlo zelene in vijolične sorte.

Zabavne obrti cvetače

Glede na prvotni videz to lahko narediti okusne in privlačne jedi za otroke. Lahko so v obliki oblakov, ovce, pudlji.

Poglejte, kaj je luštna jagnje obrnil cvetača, gobe in čebulo stebla. Ljubko!



Prednosti cvetače

Nekaj ​​časa nazaj, je bilo mnenje, da je strast cvetača škoduje ščitnico, in iz nje raste golše.

Vendar pa so študije razpršil ta mit. Danes je znano, da je cvetača zelo koristna za naše telo !!!

• Je učinkovita pri preprečevanju raka sečnega mehurja, rak kolona, ​​rak prostate, pri ženskah - dojke in rak jajčnikov.
• Deluje kot antioksidant in cepi škodljivih maščob, ki ima pozitiven vpliv na zdravje srca in krvnih žil.
• Učinkovito odstranjuje strupe, ki uničujejo naše celice.
• Njena vlaknine bistveno izboljšuje delovanje prebavnega trakta.
• Vsebuje vitamine C, B2, B6. Vitamina K, ki je bogat, uravnava vnetne procese in jim preprečuje, da bi v zgodnji fazi.
• Redno uživanje te vrste zelja je preprečevanje razjed in tumorjev v prebavnem traktu.
• Sulforafan vsebuje, ne dovoljuje H. pylori, da držijo stene želodca in s tem ščiti sluznico nastanka razjed v prebavilih

Pomembne značilnosti cvetače

Vsebuje folno in pantotensko kislino, omega-3, mangan, fosfor in drugih mineralov, ki so potrebni za zdravje telesa, kot tudi pomembne sestavine, ki jih ne najdemo v drugih vrstah zelenjave.

Ona zelje bogatejši na vsebino proteine ​​1,5-2 roki, in askorbinske kisline pri 2-3.

Zaradi fino celično strukturo cvetače v telesu boljšo kot druge vrste kapusty.V absorbirane vsebuje manj surove vlaknine kot zelja, tako da se zlahka prebavi in ​​manj draži želodčne sluznice.

To je še posebej uporabna za gastrointestinalnih bolezni in formul za dojenčke.

Calorie cvetače

Z vsem tem, njegova kalorična vsebina je zelo nizka, le 25 Kc 100, 0, zato se uporablja v številnih diet hujšanje.

Samo poskusi za en teden, da bi sedel v jedi cvetača, odpravili sladkorja in slabih ogljikovih hidratov. Par kg gre točno !!!

Vse navedeno dokazuje, da na namizju prikaže to okusno in koristno zelenjave tako pogosto, kot je mogoče.

Cvetača - je stalen sestavni del indijske ayurvedske kuhinje.

Skrivnosti za kuhanje cvetače

Mnogi ne marajo barvo kapustu.Skazhu si tako si ne znajo kuhati

Cvetača ima odlične lastnosti okusa.

Tradicionalno hrano porabi v samem glavo cvetače.

Toda njegovi listi in zelje Pecelj je tudi užitno in so še posebej primerna za juhe.

Da bi zmanjšali izgubo hranilnih snovi med kuhanjem in obdržati zelje hrustljavo, da ne bi smeli iti prepražimo kuhamo predolgo.

Pet minut bo dovolj.

Da bi preprečili porjavitev med kuhanjem, dodamo vodo, malo limoninega soka.

Recept je preprost in zdrave jedi

Najlažji način za kuhanje - to zavrite ali mladic florets.

Toda vemo, ogromno receptov in načinov njegove uporabe za obogatitev prehrane.

Cvetača krape

Ponavadi kuhamo cvetača krape na tem receptu, se izkaže, okusna, poskusite !!!

Vzemite:

• 1 glava
• 3 česna
• 2 jajci
• 1 žlica sir
• 1/3 Art. mleko
• 4 žličke oljčno olje
• ovsena moka saj bo testo
• sol, poper, peteršilj po okusu

priprava

1. Kochan pranje, narežemo na florets in zavremo.
2. Naj zavrite 5 minut, nato sperite s hladno vodo. Florets kuhano sesekljajte in vlijemo v posodo za testiranje.
3. Tam seseklja tudi česen, peteršilj in nariban sir.
4. Beat jajca in prelijemo test.
5. Dodamo mleko, moko in mešamo vse na segretem olju prepražimo oljk palačinke do zlato rjave barve.

Poglej druge receptu okusna oladushek -kotletok cvetače

cvetača v solati

In barve Caputo lahko kuhamo zelo okusne solate.

Res mi je všeč tale recept.

Vitamin cvetača v solati z orehi

bi nikoli mislili, ampak cvetača okusna v kombinaciji z orehi.

Vzemite:

• 1 glava cvetače
• 10 orehi
• 2 žlici. l. oljčno olje
• Granata
• 2 stroka česna
• 3 h. L. jabolčni kis
• Sol, peteršilj, žafran okus

Še ena okusna solata iz barvnega Caputo z gobami, sem našel ta video recept, se prepričajte sami!

Pečen cvetače

Druga barvnega Caputo lahko pripravimo okusne enolončnice, ga povezal s sirom, jajca, kisle smetane z zelenimi in ribami.

Res všeč tale recept s piščancem, poglej!

Poskušal sem piščanca nadomesti z ribami, je prišel ven zelo okusna !!!

Kontraindikacije za uporabo cvetačo

Cvetača vsebuje naravne snovi, imenovane purini.

Purini so pomembna sestavina vsake celice in jih najdemo v vseh rastlin, živali in ljudi.

Vendar pa so nekateri ljudje našli redke genetske bolezni - protina, v katerem se lahko visoka vsebnost purinov v prehrani povzroča veliko težav.

Prav tako te zelenjave ne uporabljajte v prisotnosti nestrpnosti do nekaterih drugih snovi v njej.

Previdnost je potrebna pri uporabi cvetača med nosečnostjo. Moramo začeti z majhnimi obroki, in videli, če alergijska reakcija sledila.

Če je alergija ni prisotna, potem lahko imate, ker je vsebovana v tem rastlinskih vitamini in minerali so zelo pomembni za nosečnice.

Kako izbrati in shranjevanje cvetača?

Pri nakupu izberite čisto rastlinsko smetano z gosto strukturo, ki izgleda kot skuto.

Če Kočani sive ali črne pike, da je bolje, da ne sprejme ali slej je treba zmanjšati zatemnjen prostor.

Bolj zelena glava zelja zapusti okoli, sveža bo zelenjave.

Hranite surovo cvetačo lahko v hladilniku v papirnato vrečko.

Zaželeno je, da je sod, če je shranjena prikazani spodaj.

Če kupite že narezan barvne socvetja, ki jih potrebujejo, da bi jedli za nekaj dneh, saj na ta način, da nimajo zaščite, in jim pokvari hitreje kot v glavi.

Še bolj okusne in zdrave recepte s cvetačo se lahko naučimo iz te knjige.

Tukaj boste našli veliko novih lakto-vegetarijansko jedi iz mednarodne kuhinje, ampak z ruskim naglasom.

Recepti prilagoditi in pripraviti jedi na njih z manjšo vsebnostjo soli, začimb in aditivov, kot se včasih mogoče videti v prvotnem receptu.

Zdaj veste malo več o tem, kaj je koristno cvetače. Prepričan sem, da bom z veseljem, da jo uporabljajo za pripravo različnih jedi zase in za svoje družine.

Ostanite zdravi in ​​se prepričajte, da vključuje cvetača v vaši prehrani!

Naročite se na moj e-novice in nikoli ne boste zamudili novice in druge zanimive informacije.