Kako kuhati krompirja zrazy

Korak za korakom recept za izdelavo "polizdelki zrazy krompir s piščančjimi drobovino":

1. Priprava nadeva:

1. Piščančje drobovina speremo z mrzlo vodo, kuhamo v slani vodi 1,5-2 Chasa periodično odstranjevanje pene.
2. Očistite čebulo in korenje. Čebulo narežemo na pol droga korenje namažejo na grobo Rende.
3. V ponvi na srednjem ognju pečeno čebulo in korenje ter jim doda 100 g rafiniranega sončničnega olja.
4. Kuhani in dušene zelenjave klavničnih odpadkov mleto meso z veliko mrežo, sol, poper po okusu in dobro premešamo.

Mleto pripravljena za pečico.

2. Preskusi polizdelkov smo pripravili takole:

• • Očisti olupljen surove krompir in kuhana na srednje močnem ognju približno 30-40 minut, za pripravo pire krompirja. Sol za 5-7 minut pred koncem kuhanja.
• • Ko bo krompir je pripravljena (preveriti pripravljenost lahko z nožem, mora nož vnesti brez težav), se vsa voda odteče do zadnje kapljice in pustimo, da se nekoliko ohladi.
• • Toplo kuhan krompir pretlačimo ali seseklja s plitvo rešetko, dodamo surovo jajca, sol in poper (po okusu), 100 g moke in dobro premeša.
• • da bi bilo lažje, da zgnetemo testo je bolje uporabiti veliko skledo. Testo mora dobiti ohlapne.

3. Proces tvorbe polprikolice zrazy piščančje drobovino:

• • Oblikovati zrazy potrebujejo gladko in suho čisto površino. Vlije na njem malo moke. Z žlico pridobivanje testa (približno 50-70) in se širijo v moko.
• • utečene, je žoga razširila krompirja torto 10 centimetrov v premeru.
• • polnjenje se nahaja na sredini pogače (približno 1 žlico brez stekelc) povezani robovi tvorijo zrazy. Moral bi dobiti pito.
• • zamrznete zrazy, bolje, da se razmik ali ploščo, ki bo ustrezal v zamrzovalniku, potresemo z moko in ko jih na njih oblikujejo zrazy, dal v zamrzovalnik.
• • Ko je treba odpraviti s separacijo in vstaviti v plastično vrečko zamrznjene polizdelki. Shranjeni v zamrzovalniku v paketu, so lahko do šest mesecev.

4. Mi služijo na mizi pripravljen obrok:

Če ste nenadoma spustila na goste so dobro premišljena hostesa vedno našli v zamrzovalnik, da se lahko pripravijo na hitro roko. polfinalu zrazy - Velika.

Moramo, brez odtajanju, jih popecite v ponvi na malo rastlinskem olju na obeh straneh do zlato rjave barve. Pražena zrazy dal na ponev in pečemo pri 180 ° C 15-20 minut.

Služijo. Dober tek !!!