Postrvi pečene v foliji v pečici: izbira in zlasti kuhanje

Vsebina

Koristni nasveti za izbiro in pripravo
Pečena v foliji
Pečen zrezek
Receptov postrvi pečene v pečici s fotografijami
Video recepti

Koristni nasveti za izbiro in pripravo

Izbira in priprava postrvi Prav osupljivo neprijetnost, postrv meso vsebuje sklop koristnih snovi za človeško telo. Še posebej so zdravilni šteje postrvi jedi pečene v pečici. So idealne za preprečevanje in zdravljenje bolezni srca in bolezni prebavnega trakta.

Postrvi pečene zelo hitro, in končal jed iz privlačna in vedno okusne. Ta poslastica je kot nalašč za vsakdanje jedi in počitniških prazniki, popolnoma tako združuje z vsemi prilogo. Veliko je odvisno od uporabe dodatnih sestavin, ki dajejo meso vsakič nov okus.

Postrv ocvrta, kuhana, dušena, pečena, piklane, soljeni. Njihova specialiteta tega riba na odlične predjedi in prvi tečaji, vroče in aromi okusne kebabs. Iz jih je pridobila sočne pite in pecivo. Pristaši zdrave hrane lahko kuhate brez dodanih maščob postrvi, je samo po sebi precej mastna.

Okusen recept za postrvi Plemeniti okus rib, gre tudi s številnimi živili. Na primer, zelenjava in gobe poudarjajo njeno sladko in nežen okus, riž in testenine bodo dodali svoj sitost, smetano in mleko, bo dodal kremasto okus in mehkobo, citrusov in različne začimbe, da ji nežen edinstven okus.

Z nakupom postrvi, skrbno pregledati njene oči mora biti izbuljene in jasno, morajo škrge biti svetle, nasičene barve in koža morajo biti elastična, mokra in brez vidnih poškodb. Poleg tega, visokokakovostno sveže ribe je običajno prijetno vonj;
Pridobljeno najbolj okusne sveže ribje jedi. Vendar, če imaš zamrznjene postrvi, je treba pravilno odmrzovanje. Pre-položite trupa na spodnji polici hladilnika in počakajte nekaj ur. Končno odmrznjeni ribe, pranje in čiščenje lestvic;
Okus postrv popolnoma pobota olivno olje, belo vino, limone, pomaranče, gobe in česen. Upoštevani najprimernejše začimbe Provence zelišč, rožmarin, timijan, žajbelj, črni in beli poper. Kot jed je najbolj primerna riža in zelenjave;
Majhne ribe se odločili za kuhanje celoto, precej velik, narežemo na zrezke ali razrezanih filetov ven iz njega. V prvem primeru, pecilni je bolje uporabiti za rokav ali folijo, bo to omogočilo ribe, da ohranijo vse koristne elemente, ne da bi izgubila svojo mehkobo in sočnost. Postrv file pečen v pečici kuhamo hitreje;
V proces peke gledati čas - Refried ribe postane okusa in težko. Za popolno visoke razpoložljivosti postrvi, dovolj štirideset minut.

Pečena v foliji

postrvi pečen Priprava postrvi v pečici pri tem receptu - to je zelo enostavno in okusno! Zelo dobra izbira za vse proslav in vsakdanje mizo. Pripravite jed v pečici lahko iz katere koli vrste postrvi. Tako se reka lahko popolnoma pečen, ga čistko drobovja in lestvic, in morski pred rezanjem porcije kosov. Velika okras za te ribe bodo klini krompirja.

sestavine:

Pol kilogram svežih postrvi;
limona;
Kup peteršilja;
Ena žlica rastlinskega ali olivnega olja;
Groba sol in poper.

Očistite postrvi iz lestvice, odstranite notranjost, odstranimo škrge in plavuti. meso s hladno vodo in popivnamo operite s papirnato brisačo. Pripravljene trup zbadanje veliko soli in popra.

Lemon razdelite na 4 dele. Sok iztisnjen iz ene od njih, zmešamo v manjši posodi z oljem, in bencinske črpalke dal na ribe. Druga četrtina narežemo na tanke rezine, in kar na trupu na obeh straneh plitvih odsekov, ki jih vstavite v ribah.
Preostali del limone narežemo na tanke rezine in se povežejo s sesekljanim peteršiljem. Končna masa izpolnite ribe.

Polnjene postrvi zaviti v folijo, prenesemo v posodo heatproof in mesto v pečici, segreti na 180 ° C. Jed se peče za štirideset minut, za približno pet minut, dokler rahlo kuhani, razširite folijo, ki daje možnost za ribolov porjavi. To je, kako enostavno je, da kuhamo postrvi v celoti v pečici.

pečen zrezek

Zrezki iz postrvi

Par postrvi zrezki;
'60 parmezan;
'60 Ruski sir;
čebula;
Pokal smetane;
Pol limone;
Sol, poper in začimbe za ribe.

Pripravljene postrvi rub začimbe, sol in poper. Nato vlijemo smetano in pol limoninega soka in marinirati za dvajset minut.

Sesekljamo čebulo, sir rešetko.

Položi na pekač folije. Na njem postaviti čebulo in poplavljena s smetano postrvi. Tesno zaviti pol ure in ga shranite v segreto na 200 ° C pečica.

Po 30 minutah odstranimo posodo, previdno lupine nazaj folijo in potresemo ribe z zmesjo sira. Potem zapakirajte znova in kuhamo še 10 minut. Pripravljen postrv, potresemo s svežimi zelišči.

Lahko razlikujejo recept z zamenjavo kremo dušeno zelenjavo. Položena na folijo pokrovu rib v dušena z nafto paradižnika, paprike in jajčevcev.