Pečemo v folijo: 5 najboljših recepti

Vsaka gospodinja ve, da za pripravo sočne jedi iz mesa ali ribe v pečici je preprosto potrebno folija za peko. Pečenje v foliji daje Posodo nenavadno, nežen okus in svetlo okus. To je zelo priročen, enostaven in ekonomičen način kuhanja.

Pečemo v folijo: koristi

Med pečenjem, je izdelek dobro zavit v folijo, tako da para ne pridejo ven med kuhanjem. Ko je ta jed kuhana v svojem lastnem soku, ohranjeno naravno okus in aromo izdelka, kakor tudi hranilne snovi.

Za razliko od drugih načinov kuhanja, jed postane nenavadno sočno in okusno. Poleg tega, večina jedi dobimo prehransko, ni treba dodati, ko pečen v folijo olju.

Pečemo v folijo: pravila

Glavno pravilo ko pečen v foliji - zagotoviti popolno pečat. Če je folija solza, bo sok teče ven in bodo spali, in jed bo izkazalo težko. Zato je treba hrano zaviti tako, da sok ne teče, vendar je folija hkrati ne bi smeli držati izdelek, morate pustiti prostor za zrak.

1. Če želite to narediti, postavite kos folije na mizi, na eni polovici dajanje živila in jih pokrijemo s folijo drugi polovici.
2. Povežite proste robove in jih zložite večkrat, skrbno likajte šiv.
3. Nato z rokami nežno pritisnite folijo na izdelek in ga postavite v pečico na pekač ali v mrežo. Če je folija je pretanek, je mogoče zložiti v dveh slojih.

Pečemo v folijo: Izdelki

Folijo lahko pečemo skoraj vse vrste hrane: meso, perutnina, ribe, sadje in zelenjava. Pečemo meso in perutnina lahko tako majhne kose, jim dodal Arome.

Video: Ribje pečen v pečici s folijo - recept v 5 minutah

Toda obilno soljeno meso, ko pečen v foliji ne more, bo to povzročilo preveč izolacije sok. Dosolit jed lahko na mizi.

ribe Pred peko nasprotno, sol v 2-krat močnejše kot običajno, nato pa Indijski moko z začimbami.

zelenjava pečen v celoti ali v velikih kosih.

Pečemo v folijo: postrvi

sestavine: postrvi 400-500 gramov, pol limone, 1 žlica olivno olje, kup peteršilja, sol in poper.

Operite postrvi, odstranite drobovino, sperite in pat spet posuši ribe. ga vtrite s soljo in poper in prosto na folijo. Cut krogih limone in iztisnite sok iz par mešičke. Zmešajte sok z rastlinskim oljem in jih potresemo postrvi. Preostali limone rezine ležala na vrhu in napolni trebuh za ribe sesekljanim peteršiljem. Secure robove folije in mesto v pečici postrvi segreli na 180-190 stopinj za 35-40 minut. Za 5 minut, dokler kuhani, odprite folijo za ribolov porjavi.

Pečemo v folijo: svinjina z česen

sestavine: 700 g svinjine, 6 strokov česna, gorčice, sol in poper.

To je zelo preprost in okusen recept za svinjsko meso Izkazalo se je zelo mehko in sočno. Drgnite meso z gorčico, poprom in malo soli. Cut česna 4 dele, in jih vstavi v zarezi v svinjine. Meso zaviti v folijo in pečemo v peči za 1,5 ure pri temperaturi 180 stopinj.

Pečemo v folijo zelenjava

sestavine: 2 krompirja 1 čebula, paprika 1, 6 gobe, sojina omaka in vse zelenicah.

Krompir narežemo na večje kocke, sesekljajte čebulo drobno. Odstranite semena iz paprike in zmanjšati svoje dolge trakove in gobe narežemo na četrtine. Zmešajte zelenjavo in gobe, jih dodamo drobno sesekljane zelišča in začinite s sojino omako. Vsaka porcija zelenjave kuhamo posebej. Če želite to narediti, cut folijo v majhne trge, v centru, postavite kupček zelenjave, dvigniti in varno konce folijo. Pečemo zelenjavo približno 30 minut.

Pečemo v folijo: prehrana piščanec

sestavine: 1,5 kg piščanca, 2 žlici kisle smetane, 2 stroka česna, malo olivnega olja, sol in poper.

Video: Losos v folijo. Pečen v pečici

Vzemite piščanca in obmazhte njena zunanjost in notranjost omako iz kisle smetane, zdrobljen česen, sol in poper. Razporejeni na peki folijo in rahlo potresemo z olivnim oljem. Nato nežno piščančje zaviti in jo pečemo približno 70 minut pri temperaturi 200 stopinj.

Pečemo v folijo krompir

sestavine: krompir - 8-10 kosov, rastlinsko olje ali oljčno olje, sol in poper.

Krompir Wash, lupine in kuhamo v slanem kropu 10 minut. Krompir se odstranijo iz vode in prelijemo obsushit.V školjka rastlinsko olje ali oljčno olje lahko dodamo malo popra ali paprike in krompirjev razmeshat.Kazhduyu dip v olju in zaviti v folgu.Vylozhit krompir na peki ali 20 minut reshetku.Zapekat v segreto 200 stopinj pečica.