Kako kuhati palačinke?

Palačinke lahko praznična miza dekoracijo in odličen zajtrk vsak dan, ne da bi komaj stal otroški meni, in palačinka ni mogoče predstavljati. Kako kuhati palačinke? Obstaja več receptov za to jed. Poleg tega se lahko palačinke vonj okusne solo ali postane "ovoj" za dobrot.

Kako kuhati palačinke z mlekom

Vsi recepti kuhanje palačinke na mleko uporablja približno enake izdelke, ampak tudi majhne razlike in razlike v praženju tehnologije lahko vplivajo na končni rezultat. Palačinke z mlekom - je nekakšna klasika žanra. Poleg litru izdelku v testu sestoji iz naslednjih sestavin:

• Kur- jajca 3 kos;
• moke - 300 g;
• sladkorja - 3-4 žlici. l.
• dezintegrant - L, 2 h..
• soli - ščepec;
• rastlinsko olje - 3 žlice. l.

Testo je primeren za uporabo v globoko skledo. To je potrebno, da bi prekinil jajca in jih zmeljemo s sladkorjem. Vnet ni potrebno, saj je bujna pena ni primerno. Stepanje masa lahko stepemo mešalnik ali mešalnik.

Pour tanek tok mleko. Lahko je ogrevana, vendar ne sme zavreti ali segrejemo na previsoko temperaturo. Nato vlijemo moko trkanje v trdnem lump.

Palačinke, da se tanek in občutljiv, da lahko presejemo moko direktno v maso jajc. Nobene potrebe ni, da prekine postopek bitje. To je treba nadaljevati, dokler, dokler se vse grudice izginejo.

Dodamo sol, pecilni prašek in rastlinsko olje. Zadnja komponenta se preprečuje sprijemanje palačinke Usijan dnu.

Pan je treba dobro ogreti in namazati s sončničnim oljem. Prav tako je treba zelo malo, da samo odstranite suho posodo. Nato s pomočjo pridobili vlivne testo in ga počasi vlijemo v ponev, jo vrtijo, tako da se tekočina enakomerno razporejeni po dnu. Fry palačinke, ki jih potrebujete na obeh straneh do zlato rjave barve. Vsak končal palačinka morali namažite z maslom.

Kako kuhati palačinke z kefir

Delicious palačinke so pridobljeni in kefir. Mnogi ljudje verjamejo, da so izgubili "mleko" kolegi, kot se izkaže debela in mastna. Dejstvo je, da se palačinke z kefir ni postal uspeh, morate vedeti, ne samo pravico recept, ampak nekaj trikov za kuhanje to jed.

Potrebne sestavine za kuhanje palačinke z kefir:

• jogurt - 3 žlice;.
• piščanec jajca - 2 kosa;
• moka - člen 8. l.
• škrob - 4 žlice. l.
• rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• pesok- sladkorja 2 žlici. l.
• G - L; 0,5 ure..
• soda - 0,5 TSP ..

Pour jogurt v skledo in prelijemo z soda vanjo. Pustite sestavine za nekaj minut.

V tem času v drugi mešanici rumenjaki s sladkorjem in premagal tudi ročno ali z ustrezno opremo. Po tem, vnesite moke in škroba, še vedno mešamo trdo maso.

V pripravljeni mešanici v majhnih deležih dodamo jogurt, mešanje testa z žlico in šele nato električnim mešalnikom, dokler gladko. Potem morate dodati utrjenih beljake, sol in olje. Lahko začnete cvrtje. Končni palačinke so najbolj zložen kup.

Za okus je "kefir" palačinke niso slabše sorodniki mleko. So bolj zadovoljujoče in bolje v kombinaciji z različnimi nadevi.

Kako kuhati palačinke na vodi

Tudi če hladilnik ni primerna podlaga za preizkus kislo mleko, in ne prihaja brez večerjo palačinke, nato pa jih kuhamo, lahko na običajni vrele vode.

Izdelki, ki so potrebni za izdelavo palačinke na vodi:

• Voda - 0,5 l;
• piščanec jajca - 3 kos;
• sladkorja - 2 žlici. l.
• moke - 2 žlici. ;
• kis -;. l 1 h.
• Salt - ščepec.

Gnetenje se začne, kot v prejšnjem receptu z jajci. Jih je treba razčleniti v globoko posodo in whisk. Potem je treba nalijemo vodo in temeljito zmešano maso. Dodalo sol, sladkor in kis, gašeno soda. Še enkrat, vse mešano kakovosti.

Nato lahko moka dajati ne da bi prenehal premešamo maso. Testo je pripravljeno! Čeprav lahko dodate tudi nekaj žlic rastlinskega olja. Ali zamenjati to sestavino je slanina - morajo namažite ponev pred vsako palačinko.

Glede na to palačinka recept proizvaja tanka in mehka. Lahko poveča učinek, pogostost mešanja testa, ki mu bo zagotovil dobro oksigenacijo. Če želite to narediti, zajemalka testo in vlijemo nazaj v skledo.

Kako kuhati palačinke s kvasom

Palačinke - dolgoletni slovanska jed. To ne velja samo okusna in hranljiva hrana, ampak tudi simbolična. Po palačinka-krogu, toplo in prijetno, kot je sonce. V čast hranljiv izdelek ni bil le predniki. Današnji prebivalci mest je prav tako zadovoljen, da vonj palačink. A možnosti kuhanje je veliko, eden od katerih je temeljila na kvasovkah.

Tisti, ki so se odločili, da kuhati palačinke s kvasom, morate paziti na to, da so sveže. To jim bo povedal, prijeten vonj, kot tudi škroba prevleko, ki je, potem ko jih drgnjenje s prstom takoj očitna.

Poleg paketa kvasa zahteva naslednje izdelke:

• moke - 400 g;
• Mleko - 0,5 vol;.
• jajce - 1 kos;
• rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• sladkorja - 1 h l.;.
• Salt - 1 čajna žlička ..

Priprava teh kvasovk palačinke začne z gobo. To - testo iz moke in mleka. Več kot polovica mleka je treba segrejemo na temperaturo 40 stopinj. Potem morate dodati kvas, mleko je treba mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi. Nato je predstavil moko in sladkor. Massa spet premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.

Pripravljeno testo njegovo skladnost mora podobni kremo. Jim je treba dati v topel prostor, pokrit s krpo ali brisačo za pol ure. V tem času se bo povečala za nekajkrat. Dokler bo testo pristop je pomembno, da je bila kuhinja dosledno tople temperature in ni prepih.

Goba je treba dodati, da dvig ostanke sladkorja, maslo. Vse dobro. Potem, pogon jajce in nato sprejeti uveljavlja Mešalnikih dokler testo postane gladko. V tako uvedena je masa mleka, ki prodira doslednost podoben jogurt. Testo je treba pustiti za drugo pol ure v samotnem kraju.

Po tem lahko začnete peko na vročem in maslom ponvi.

Kako kuhati palačinke brez jajc. Brezmesne palačinke - recept

Čeprav Post igra pomembno vlogo v življenju vsakega kristjana, vendar to ne pomeni, da v tem času boste morali dati gor svoje najljubše palačinke. Razen, seveda, so kuhani v posebnem postnem receptu.

Tak način priprave naredi testo, da ostanejo dobesedno na pogojnem izpustu, ker so palačinke brez mleka, jajc in drugih izdelkov kot del Skoromniy. Vendar pa to ne vpliva na njihove dobrote in sitost. se lahko sprejmejo ti recepti, ki sledijo sliko, vendar ni pripravljen odreči svoje najljubše dobrote.

Za izdelavo palačink potrebujemo naslednje izdelke brez jajc:

• Mleko - 400 g;
• voda - 450 g;
• moke - 300 g;
• sladkor - 4 h, l..
• sol - 1 ura. l.
• Hidriran soda kis -;. L 1 h.
• maslo - '60

100 g vode, mleko, sol, sladkor, moko in soda mešalni metlici mešalnika ali whisk. Da bi lahkotnost izdelka, presejemo moko, je zaželena.

Nato dodamo stopljeno maslo in približno 200 g ohlajeno vrele vode in vrelo vodo. Premešamo skrbno težo in začeti neposredno delo na štedilniku.

Takšen recept je zelo preprost. Minimalni čas in stroški omogočajo hrano kuhati odlično predjed ali "samo" jed. Still, s takšno sestavo, da ne vlecite za rastlinsko hrano. Tako da lahko imajo palačinke brez poškodb verskih tabujev, na recept, ki ga želite izključiti in komponenta mleka in mlečnih izdelkov.

Brezmesne palačinke lahko kuhana v sode (sladke vode ali mineralne vode). Za to potrebujemo te sestavine:

• voda silnogazirovannaya - 1.;.
• mukat - 1 element;
• vrele vode - 1 žlica;.
• rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• sladkorja - 1 žlica. l.
• Salt - ščepec.

Proces gnetenje testa se začne z sejanje moke. Zato je potrebno dodati sol in sladkor, nato nalijemo soda in pustimo v skledi pokrito s pokrovom za pol ure.

Po tem času mora biti zmes vlijemo skodelico vrele vode in rastlinsko olje. Vse dobro zmešamo, testo pripravljeno za peko. Ocvrti palačinke kot konvencionalna.

Kako kuhamo tanke, debele, nežen, bujne, palačinke v luknjo

Zgornje recepti omogočajo kuhanje razlikujejo gostote in izgled palačinke mislih. Mleko dobijo tanke, če je dobro poskusiti in slediti recept natančno, lahko majhne debeline se doseže z uporabo podlage kefir.

Ljubitelji debele palačinke, podobno okusa za palačinke, je treba tudi, da zaloge na dobrote za izdelavo jogurt.

Jed je izkazalo, bujne in zračen, medtem ko kuhanje morate ločiti beljake od rumenjakov. Za izdelavo palačinke v luknjo na dnu bo recept s toplim mlekom.

Prava mojstrovina je lahko zelo kočljiva palačinke. Ti zahtevajo določeno spretnost, potrpljenje in veliko željo, da bi presenečenje njen ljubljeni mož ali otrok. Za pripravo je lahko vsak recept, vendar je bolje, da ostanejo na klasično kuhanje prve izvedbe.

Pripravljena palačinka mix je treba dati v nekaj podobnega peciva brizgo. Da bi bilo mogoče večino razpoložljivih orodij. Narobe steklenico ketchup ali konvencionalne plastenki s vzdolžni odprtini v pokrovu. Prav tako lahko prilagodite paket mleka z lepo cut območju. Izbrana posoda je napolnjena s testa in ponev zelo hitro pripraviti vzorec. Najprej morate opraviti zanko, nato pa izpolnite sredini. "Slika" je treba prepražimo na obeh straneh, previdno obrnemo in lopato.

Ideje slike lahko masa. Na primer, ljubljeno osebo, lahko "sestavi" openwork srce, bake palačinke za mojo hčerko cvetje in sina ustvariti stroj v ponvi. S postopkom je pomembno povezati z domišljijo in gorečnost.

Za tiste, ki radi palačinke z marmelado, marmelado, medom, lahko kuhamo palačinke v luknje. Majhne luknje bo teklo v polnilo, in da jedi okus še bolj intenzivno. Takšne "pore" dobimo, če se testo dobro kisikom. V ta namen je treba dodati gašeno soda ali pecilni prašek, in ne pozabite, da mešamo mase.

Kako kuhati palačinke s skuto, mesa, mletega

Wrap nadev lahko v tankih in debelih palačink. Mnogi ljudje spominjajo na okus otroštva - palačinke s skuto. Pripravite nadev je zelo enostavno. To storite tako, zmešajte sir s sladkorjem in rozinami. Dodajte sestavine, ki jih potrebujete na vašem okusu - nekaj ljudi, kot so slajše, in kdo ne omogoča sam pohajkovanje. Preden se je pridružil skuto z rozinami, slednje je treba skrbno sperite in pustimo nekaj minut namočite v topli vodi. Lahko dodamo vanilin sladkor. On bo mehko in nevsiljivo okus jedi.

Pripravili nadev je določeno v sredini palačinke. Potem "ovoj" oblikovana kot ovoj ali zvije, kot valja. V drugem primeru, polnjenje širijo kot bolj na enega od robov, sprostitev prostora spredaj. To bo omogočilo visoko kakovost roll roll in polnjenje se simetrično nahaja v palačinke.

Tisti, ki želijo kuhati palačinke z mesom, kar potrebujete, da zavre in kul govedina. Med kuhanjem, je potrebno dodati sol, dodamo malo piment in lovorov list. Za mletje mesa z nožem ali z mešalnikom. Če želite dodati meso množični pražen je do zlato rjave barve čebulo. Nato lahko polnjenje treba zaviti tudi v palačinko.

Lahko stvari palačinke. V vsakem mastno testo lahko uporabimo kot nadev v takem primeru: piščanec, govedina, itd Pripravite preprosto. V ponvi na sončničnem olju prepražimo sesekljano čebulo. Lahko dodate nekaj stroka česna in zelišč. Nato morate dodati mleto meso in prepražimo ga, dokler ni pripravljen. Daj polnjenje kul, da bi bilo lažje, da ga zavijte v palačinke.

Omeniti velja, da je treba, da zalege palačinke samo na eni strani, če bodo zaviti mesni izdelek. Ko je določena polnjenje, se palačinka kuverte ocvrt v rastlinskem olju, dokler hrustljava.

Kako kuhati palačinke kislo

Nekdo, kot so palačinke z različnimi nadevi, nekateri raje sladek in bujne "roundels" in so navijači kislo palačinke. Mimogrede, ti lahko tudi palačinke krmljene z nadevom iz sladke ali kisle smetane dodatkov. Njihovo ime je posledica dejstva, da je ključna sestavina v receptu kislo mleko. Zagotavlja svež obrazom, sijaj in edinstven okus palačinke.

Kuhati palačinke kislo v hladilniku, kar potrebujete, da se naslednje:

• kislo mleko - pol litra;
• rastlinskega olja - 2 žlici. l.
• škroba - 2 žlici. l.
• sladkorja - 2 žlici. l.
• piščanec jajca - 3 kos;
• moka - člen 8. l.
• G - L; 0,5 ure..
• soda - 0,5 TSP .. (Ne pogasiti kis).

Zaporedje priprave je znano: jajca morajo rub s soljo in sladkorjem, dodamo mešanico mleka in soda. V skledi zmešamo moko s škrobom, nato pa postopoma uvede v veliko mleka in jajc. Vse Premešamo, prekinil nastale grudice. Na koncu dodamo rastlinsko olje in začeti cvrtje.

Kako kuhati palačinke - video

Svetujemo vam, da gledam video, kako kuhati palačinke - okusno, tanka, sladko.

Prosimo, palačinke sorodniki in prijatelji lahko vsaj vsak dan z različnimi recepti za to jed!

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator