Puranje meso: koristi in škoduje

Ali ste vedeli, da je puranji file vodi seznam najbolj prehranskih in kakovosti mesnih izdelkov? Njegova ponudba meso kalorij in okusa, se ne more primerjati s piščancem ali govedino. Ne glede na način, niti ni bilo kuhano purana, je dobro absorbira v telo, ga obogatil z moč, zdravje in dolgo življenje. Še posebej rad te ptice v ZDA - na zahvalni dan in božič je velik pečen puran okrasite svoje mize in je simbol srečne praznike. Kaj skrito prednosti puranjega mesa na ljudi?

Puranje meso je v vodi na seznamu nizko kalorično in visoko kakovostnih mesnih izdelkov

Zanimivo, ampak puran se pogosto imenuje "španska piščanec", čeprav to ni dom za Španijo. Tak naslov je prejela po zaslugi španske navigatorje, ki so jo prinesli v svojo državo. Kmalu zatem se je razširila ptica po vsej Evropi in hitro osvojil srca evropskih sladokusce. Sčasoma je bilo prepeljano Rusijo, in vsakdo, ki je poskusil jedi iz Turčije je ostalo v strah njenega razpisa, sočno meso.

Danes v Rusiji vzrejajo te vrste ptic:

bela Moskva

North kavkaški bron

Bela in rjava široko prsi

črna Tikhoretsky

Turčija je "splošno" perutnina. Teža odraslih moških je 35 kg, samice rastejo nekoliko manjši - njihova teža je okoli 11,12 kg.

Vodilna v proizvodnji najvišje kakovosti, puranje meso je Amerika. To je v tej državi vsako leto njen rezident poje okoli 7 kg puranjega mesa. Drugo mesto je zasedla Kanadčane - vsak od njih na leto porabi okoli 4 kg mesa te ptice.

Puranje meso: kalorij

Puranje meso - to je naravni vir vitaminov, mineralov in hranil. Prehrana 100 g svežega puranjega mesa je približno 216 kcal, ta številka pa se lahko spreminja v odvisnosti od izbranih pripravo in puranov delov:

file - 104.107 kcal

bedro - 155 kcal

Wings (s kožo) - 191 kcal

Da bi lahko uporabljali puranje meso je bila najvišja, pred kuhanjem z izbranimi deli odstranimo tanko kožo. Ne morem, da ta postopek le s krili ptice - zato je ta del je najbolj visoko kalorično.

Sestavek puranov filejev so takšne uporabne snovi:

• Vitamin skupine A, PP, A, B, E
• Aminokisline (tiamin, histidin, lizin, izolevcin)
• Fosfor, kalij, hema železo, magnezij, kalcij, natrij, jod
• Fiber, pepel
• Holesterol (75 mg na 100 g mesa)
• Ogljikovi hidrati, maščobe, beljakovine
• Molekule atomski zlata

Zaradi nizke kalorične vrednosti in odlično prebavljivost puranjega mesa praktično nima kontraindikacij za uporabo.

ali puranje meso škodljivo

Kaj je lahko škodljiva puranje meso? Posebna opozorila o uvedbi prehrani perutnine tam. Seveda pa ne smemo jesti ali jesti pečenega purana ponoči - s količino beljakovin telo ne more obvladati.

Prav tako ne pozabite, da je v postopku priprave treba lupino mesa - pečen skorjo, seveda, zelo okusno, vendar so koristi, ki jih bo telo, ampak le, da dodate dodatne teže. Meso "Španski piščanec" lahko nosijo s salmonelo, zato se je treba pokloniti dober toplotni obdelavi.

Ob uporabi praženega mesa "španske piščanec" je potrebno odstraniti kožo in ne pozabite, da je najbolj uporaben del purana in nizko vsebnostjo maščob - prsi

Ker puranje meso vsebuje mora dostojno količino beljakovin omejiti njeno uporabo v naslednjih primerih:

• V ledvično insuficienco
• ledvični kamni
• protin

Škodljiva, če puranje meso visok krvni tlak? Posebne Kontraindikacije znanstveniki niso razkrili. Vendar pa je med kuhanjem ptice je priporočljivo, da se odpravi dodajanje soli, in dati prednost svežo slanino.

Škoda, da bi pojedel purana je minimalen, in uporaba teže. Edina pomanjkljivost, ki lahko naletite pri nakupu mesa purana - visok strošek. "Španski piščanec" potrebuje posebno nego v času rasti, finančne stroške, ustrezno hranjenje, hoja in vsebino. To je na podlagi teh dejavnikov purana cene mesa presega ceno naših običajnih mesnih izdelkov.

Puranje meso: uporaba

Meso "Špansko piščanec" se šteje za najboljše na svetu naravni vir živalskih beljakovin. Vsebuje minimalno količino holesterola in količina natrija je večja od kazalnikov govejega mesa. Uporaba puranjega mesa je, da je nizko kalorično in odlično hranilno vrednost. Zmerna stopnja maščob pospešuje absorpcijo kalcija, tako da je meso teh ptic je prikazano na uporabo otrok, med nosečnostjo in med naporno vadbo.

Puranje meso daje telesu najvišje kakovostne beljakovine, ki je potreben za stavbe in rast celic

Ta dieta izdelek deluje tožbo na organizem:

• izboljšuje presnovo
• Spodbuja kakovost krvi, strukture in obnovo celic
• zasloni holesterol
• Pozitiven vpliv na živčni, kardiovaskularni sistem, lajša depresijo in nespečnost
• Aktivira delovanje možganov
• Nasičene telo s kalcijem in fosforjem, ki vplivajo na strukturo in normalno delovanje kosti in sklepov
• Spodbuja izgubo teže
• Izboljšanje zdravja moških, pozitivno vpliva na potenco
• To preprečuje tveganje rakavih bolezni

Puranje meso vsebuje veliko količino natrija, tako da je okus končnega purana nekoliko slan. Ta funkcija omogoča, da se meso perutnine uporabiti minimalno količino soli v pripravi, ki izboljša svoje koristne lastnosti.

Sveže puranje juha je priporočljivo uporabljati v obdobju okrevanja po operaciji. Dišeče, hranljiva juha polni telo z energijo in mu pomaga obvladovati začasno neugodje.

Meso te ptice je 1,5-krat bogatejši iz železa kot piščanca in 2 krat od govedine. Njegova uporaba je priporočljiva za osebe, ki trpijo za anemijo zaradi pomanjkanja železa.

Ugodno jesti puranje meso z zelenjavo. Ta kombinacija izdelkov pomaga normalizirati delovanje prebavnega sistema, ki bo na splošno pomaga vzdrževati zdravje dlje.

Puranje meso za otroke

Neprecenljiv puranje meso za otroke v svojem hitrem prebavljivost in odsotnost alergijskih reakcij po porabi. Zato so vodilni strokovnjaki za prehrano in pediatri svetujemo, da začne meso teh ptic kot prvi obrok, in ne pozabite, purana v obdobju aktivne rasti otroka.

Pire iz puranjega mesa pediatri priporočajo kot prvo hranjenje otrok

All-ruski statistični študija je pokazala močno povečanje števila bolezni jeter. Ni znano, kaj je katalizator za ta problem. Ministrstvo za zdravje je glede na 2 različice. Poslabšanje stanja okolja v državi in ​​proizvodnjo škodljivih živil. Medtem ko zdravniki močno priporočamo, da izvede preprečevanje bolezni jeter in redno ... Preberi več >>>

Škodljiva, če puranje meso za otroke, ker je v njem, čeprav v minimalni višini, vendar vsebuje holesterola? Pediatri priporočajo za vstop mesa v prehrani otrok, saj je delež holesterola v njej je zelo majhna in ne sme imeti nobenih škodljivih učinkov na telo otroka. Visoka raven elementov v sledovih, vitaminov, beljakovin in aminokislin pozitivno vpliva na razvoj možganov otroka, krepi imunski sistem in prispevajo k njeni dobri rasti skeletni sistem.

Ker hranjenje je priporočljivo, da pripravi pireja kuhanega purana. Prav tako ga lahko kombinirate z squash ali pire krompirjem. Starejši otroci lahko kuhamo pleskavice pari ali kuhano meso purana ponuditi. Seveda, te okusne jedi, kot vse otroke in jim prinesla velike koristi, ki povečujejo njihovo odpornost.

Puranje meso v športni prehrani

Puranje predvsem veliko beljakovin - vir energije kot druge vrste mesa. Zaradi bogate sestave, impresivna vsebnost beljakovin in prehranskih lastnosti puranje meso je izdelek 1 v prehrani športnikov in weightlifters.

Sistematična uporaba mesa "španske piščanec" spodbuja:

• Krepitev kosti, tkiva
• Hitro okrevanje po stresa in poškodb
• Pomaga hitro izgradnjo mišic
• To povečuje vzdržljivost telesa med vadbo
• To daje energijo in moč za vitalnosti in dobrega zdravja