Dieta za visok holesterol v krvi

Video: Recepti s povišanim holesterolom

Holesterol - organska spojina, ki je visoka zmogljivost v krvi vodi v razvoj ateroskleroze - grozna bolezen arterij, vsako leto ob življenja milijonov ljudi. Povečana koncentracija snovi povečuje možnost hudih bolezni srca in ožilja: angina pektoris, srčni infarkt, kap. Da bi zmanjšali vsebnost nevarnih snovi v krvi, je potrebno, da se zagotovi celosten pristop. Obvezna točka - prehrana za visok holesterol. To morajo upoštevati vse osebe v "območja tveganja". Kako jesti z visoko vsebnostjo "škodljivo", maščobe v krvi?

pravila dieto

1. Nenehna uporaba kompleksnih ogljikovih hidratov. Žita, žitni kruh, testenine na osnovi pšenice durum, mora kakovostni zelenjava in sadje osnova prehrane z visokim holesterolom. Vsak dan morate jesti veliko ogljikovih hidratov: 60% dnevnega menija. Kruh mora biti rž ali otrobi, največja dopustna poraba teh izdelkov z visokim holesterolom - 150 gramov. Sadje in zelenjava vsebuje veliko maščob, razstrupljanje telesa in stene krvnih žil. So morali jesti 600-800 gramov na dan, vsaj 40% - sveža.
2. Viri beljakovin - ribe, sir, rdeče pusto meso. Pri zvišani holesterol ti proizvodi potrebno zaužiti 150 g, 150 g in 100 g na dan, v tem zaporedju. Raje različne vrste rib, perutnine (brez kože). Kuhanje teh živil z visokim holesterolom lahko 3 načine: esence, dušenje ali pečenje. Odlična izbira Okrasimo s povišanim holesterolom - pari ali sveže zelenjave. S to kombinacijo se boste zagotovili okrepljeno prebavljivost mesa.
3. Jejte izdelkov naravnega izvora. Morda je "najslabša" maščobe z visokim holesterolom - je margarina. Če ste zaskrbljeni zaradi povišane ravni sladkorja v krvi, in iz tega nadomestek za nafto, kot tudi majonezo in druge, je treba zavreči umetnih mastne hrane. Raje maščobe, ki je glavna sestavina, ki so večkrat nenasičene maščobne kisline. Koruza, olivno ali laneno olje. Skupni delež nasičenih maščob pod povišanim holesterolom ne sme presegati 20-25%, skupna porabi energije vrednostjo.
4. Rumenjaki in bela nista enako uporabni pri zvišani holesterol. Cela jajca lahko jedel redki: največ 2-3 enot. na teden. Hkrati lahko jajčni beljak pri povišani holesterol v prehrani prisoten v kateri koli količini. Dejstvo, da je vsebina "slabih" maščob v krvi poveča le pod vplivom snovi iz rumenjaka.
5. Omejite vnos sladkorja. Največji dnevni odmerek povišanega holesterola je 50 gramov. Ne pozabite, da upošteva sladkorja, da si dal v čaj ali kavo in eno, ki je prisotna v proizvodih.
6. Nemastni mlečni izdelki. Za zmanjšanje povišanega holesterola morali odreči uživanje polnomastnega mleka, skute, kisle smetane. Druga možnost bi bila z nizko vsebnostjo maščob živila. Maslo in smetana hkrati zvišanega holesterola je bolje ne jesti.
7. pravilno pripravo hrane. Jejte z visokim holesterolom samo paro ali prekuhane jedi. Ocvrti živila so prepovedani zaradi visoke vsebnosti "škodljivo" maščob v njih.
8. Zdrav življenjski slog. Spremenite meni, da se zmanjša raven "slabega" maščobe v žilah ni dovolj. Če visok holesterol je treba voditi aktivno in zdravo življenje. Ali vaje v dopoldanskem času, hodi okoli ali teči okrog ponoči, se s športom ukvarja. Znebite kajenja, alkohola.
9. Zdravilna rastlina. Visoko zmanjšanje porabe holesterol prispeva decoctions in poparkov preslica, poprova meta, leonurus, krhlika, povečalo. Ta zelišča so uporabne kot profilakso in kompleksno zdravljenju ateroskleroze.
10. Ločeno hrana in pravilen način. Zaužiti hrano z visokim holesterolom treba radi 4-5 krat dnevno v manjših količinah. Večerja mora biti lahka in ne prepozno - za 3-4 ure pred spanjem. Če je lakota v večernih urah, popijte skodelico jogurta (jogurt) ali jesti jabolko ali korenček.

Svetovanje o prehrani z visokim holesterolom in sladkorja

Seznam splošne smernice za zdravo prehrano, ki vodijo v mislih, ko dieto z visokim holesterolom:

1. Če imate preveliko telesno težo (indeks telesne mase nad 27), zmanjšalo splošno vnos kalorij: Jejte manj maščob in živila, ki vsebujejo sladkor. Debelost pogosto vodi do povečane vrednosti holesterola in ateroskleroze.
2. Živalske maščobe - maslo, svinjska mast, mastne mlečne izdelke, je treba izključiti iz povišan holesterol. Lahko jih nadomestiti z rastlinskih olj (oljčnih, bombaža, koruze), ribe in mleko z nizko vsebnostjo maščob, jogurt, skuto. Lean ribji fileti je uporaben za visok holesterol. ga porabijo v velikih količinah.
3. Sadje, zelenjava (razen krompirja), stročnice z visokim holesterolom morali jesti vsak dan, najmanj 500 gramov.
4. Pri izbiri žit, dajo prednost celih zrn (žit): oves, rjavi riž, ajde. Kruh kot del menija z visokim holesterolom mora biti sive ali otrobi.
5. Stop pretiravajte jedi. V noči pri zvišani holesterol dovoljeno uživanje največ 4 g soli.

Tabela holesterola v živilih

V nekaterih izdelkih, se holesterol nahaja v prevelikih količinah v svojo drugo, nasprotno, skoraj nič. S seznama dovoljeno in prepovedano uživati ​​izdelke, ki ste jih že videli zgoraj. Zdaj je čas, da ugotovite, koliko holesterola je v skupno porabljenih živil. Te informacije vam bo omogočilo, da računajo dnevno porabo škodljivih maščob. Ne presega najvišje stopnje pri povišani vnosu holesterola snovi.

Meni vzorec hipolipidemično prehrana za en teden

Za lažje pomikanje na seznamu dovoljena pod zvišanega holesterola živil, ki jih meni hipolipidemično prehrana ponujajo. Namenjen je za 7 dni. po njej, boste preprečili povečanje ravni holesterola v krvi. Ampak ni nujno, da ji sledimo do tee. Nekatera živila ali jedi, ki jih lahko nadomestijo drugi, pripravljeno na podlagi uporabnih izdelkov z visokim holesterolom.

ponedeljek

• zajtrk - krožnik ovsene, 150 gramov nizko vsebnostjo maščob skuto, nesladkan čaj.
• kosilo - sveže jabolko, vse jagode.
• kosilo - Dish pšenica juha, kuhana na nizko vsebnostjo maščob piščančjo juho je, rezino črn kruh, kuhana šunka piščanca brez kože.
• popoldanski prigrizek - 200 gramov nemastnega jogurta doma.
• večerja - cTACAN kuhano paro stročjega fižola, 1 korenje, 2-3 kuhana protein.

Video: Na najpomembnejši. Kako zmanjšati holesterol

torek

• zajtrk - sadna solata (hruške, jabolka, pomaranče, kivi, grozdje), kozarec nemastnega jogurta, kos suhega piškotov.
• kosilo - kozarec svežega sadja žele.
• kosilo - 150 gramov zrezek lososa, sveži solata, pesa in korenje z balzamičnega kisa in olje bombažnih semen.
• popoldanski prigrizek - rezina posušenega kruha z rezino nizko sira maščob potresemo z rastlinami.
• večerja - 2-3 majhne mesne (z nizko vsebnostjo maščob), del dušena z paprike in korenja cvetače.

sreda

• zajtrk - ajde trgovci, 200 ml paradižnikovega soka.
• kosilo - 1 pečena jabolka z žličko medu, nesladkanega čaja.
• kosilo - zelenjavna juha, gobova solata (na podlagi svežih gob ali ostrig gobe), rezina kruha z otrobi.
• popoldanski prigrizek - 1 naravni marshmallows, nesladkan čaj.
• večerja - 200 gramov dušenim kunca, del grške solate.

četrtek

• zajtrk - 4 sveže palačinke sir z marmelado, 200 ml nemastnega jogurta, solata z jabolko, korenje in orehe.
• kosilo - 5 jagode marelice in slive, 200 ml juhe bokov.
• kosilo - odsek Gazpacho (hladna paradižnikova juha), črni kruh rezine 150 g kuhanega pusto teletine ali govejega mesa.
• popoldanski prigrizek - 150 gramov nizko vsebnostjo maščob skute, rozin, 200 ml suhega sadja kompotom ali sveže sadje.
• večerja - 150 gramov kuhanih rib krožnik testenin iz trde pšenice.

petek

• zajtrk - prosena kaša z jabolki, juhe bokov.
• kosilo - 200 ml jogurt brez maščobe.
• kosilo - Morski sadeži (solata), 10 olive ali olivno, 200 ml pomarančnega ali grenivke Fresh.
• popoldanski prigrizek - kup svežega grozdja.
• večerja - lobio fižol, kumare 2.

sobota

• zajtrk - leni pierogi, nesladkan čaj.
• kosilo - Sveži paradižnik, košček sira Adygei.
• kosilo - služijo prehranskih hash, rezino otrobi kruha.
• popoldanski prigrizek - matice, rozin, 200 ml juhe bokov.
• večerja - brokoli, pari s korenja in rdeče pese, pol kuhanega piščanca.

nedelja

• zajtrk - ječmen kaša, piščančje kotleti za par.
• kosilo - 2 rezini sira z nizko vsebnostjo maščob, 1 jabolko.
• kosilo - služijo solate, 200 gramov na smuč, pečena v foliji.
• popoldanski prigrizek - granate.
• večerja - riž, kaša na mleku z nizko vsebnostjo maščob, metin čaj.

Video: Dieta za visok holesterol pri ženskah

Recepti z visokim holesterolom

Marine zelje in rdeča pesa

Zmešajte morje zelje s pese, dobiš nizkokalorično dieto solato a, bogato z vitamini, makro in mikrohranil (predvsem joda povečano zmogljivostjo), dragocene vlaknine, pektin. Ta jed zavira apetit, izboljša presnovo, čisti želodec in črevesje. In učinkovito zdravi visok holesterol.

boste potrebovali:

• Alg sladoled - 30 g.
• Pese Surov - 50 oz.
• Zelena čebula - 10 gr.
• Kisle smetane 10% maščob - 1 žlica. l.

priprava

1. Sladoled laminarija kraj za odtajevanje v hladni vodi.
2. sperite, sekanje in kuhamo 10-15 minut v slani vodi. Med kuhanjem, da nabrekne, zato zelje povečanje telesne mase. 30 gramov sladoleda izdelka izstopi 50-60 kuhali.
3. Vremo pese v njihove kože, kul, čisto, naribamo ali drobno sesekljajte palice.
4. Perje zelena čebula, izpiranje, sesekljajte.
5. Povežite sestavine. Sezona solata žlica nizko vsebnostjo maščob kislo smetano, potresemo z ostanki zeleno čebulo.

Video: Holesterol in dieta

Korenček jabolka pečene pleskavice

Si poskusil korenček in jabolk burgerje? Če ne - je priporočljivo, da zapolni to vrzel. To je koristno za telo in flavorful jed, ki se spreminja vsako dieto in zmanjša visok holesterol.

boste potrebovali:

• Korenje - 125 g.
• Zelena jabolka - 125 g.
• Nemastnega mleka - 20 ml.
• Zdrob - 2 žlički ..
• Maslo - 5 gr.
• Sladkor - 5 g.
• Egg - 20 gramov (tretjina celotnega jajce).
• Moka - 5 gramov.

priprava

1. Korenje izperemo, olupljenega, zdrobimo na Rende fino Julienne.
2. Rastlinska dušena v mleku do mehkega.
3. Jabolka se očistijo, jedro odstranimo in semena. Sadje Pare na Rende fino Julienne.
4. Jabolka se doda v ponev, obara s korenčkom za 10 minut.
5. Tanka tok, mešanjem nenehno vlije zdroba, nato dodamo sladkor, jajce se vbrizga. Vse zmešamo.
6. Iz tega "polnjenje" obliki 2 pleskavice.
7. So Indijski z moko, razširila na pekač namaščen z maslom in pečemo 25-30 minut.
8. Pomivalni napaja z nizko vsebnostjo maščob kislo smetano.

Ribja pita s sirom

Skuta in ribja pašteta - hranljiva in izpolnjuje obrok. To bo imelo pozitiven učinek na prebavilih in krvnih žil, prispeva k zmanjšanju visok holesterol.

boste potrebovali:

• File trske in osliča (nizko vsebnostjo maščob vrst rib) - 200 gr.
• Korenje - 120 g.
• Skuta - 25 gr.
• Salt - 1 oz.

priprava

1. Ribje fileje spusti v majhno posodo z vrelo vodo.
2. Ribe kuhamo, dokler storiti, nato pa skozi mlinom za meso.
3. Mleto dušena na majhnem ognju 3-4 minut.
4. Korenje izperemo, kuhano dokler kuhani, brez lupin, namažejo na fin Rende.
5. Nariban pomešamo z zelenjavo, trituriramo, dokler gladko.
6. Mleto mešano s korenjem in skuta solijo, dobro stepeno, določenimi v skledo in stregla.

Okroshka prehrana z ribami

Pri povišanih nivojev holesterola porabijo klasični raznolik nezaželeno. Ampak nič ne preprečuje, da bi nam nekoliko spremeniti recept. Prehranska hash z ribami - jed pripravljena na podlagi delov, ki so uporabni v meniju na povišano raven holesterola in sladkorja v krvi, vključujejo.

boste potrebovali:

• Smuč - 150 ° C.
• 1/2 jajca.
• Kumare - 120 g.
• Zelena čebula - 60 gr.
• 1/2 zeleni žarek (peteršilj in koper).
• Kislo 15% - 1 st. l.
• Naravna kvass - 300 ml.
• Sol - 2 g.

priprava

1. Ostriž file kuhani, ohladimo, olupljen, narežemo na majhne koščke.
2. Kuhano jajce kuhano (7-9 minut), ohladimo, očiščene lupine, fino Shinko.
3. Kumare narežemo na kocke.
4. Drobno sesekljano čebulo in strli s soljo, dokler sok.
5. A la carte jed iz jajc in čebulo, dodamo kislo smetano. Vsebino temeljito mešati, prelijemo kvass kruh.
6. Tablica dodaja narezane ribje fileje, kumare. Ponovno jed za premešamo in potresemo z drobno sesekljano zelenice. Dober tek!

korenje žele

Misliš, da žele lahko samo sladko, in ga lahko kuhamo na podlagi suhih praškov, ki se prodajajo v trgovinah? Napačna. Korenček žele pripravili v domu zelo hitro, za ustvarjanje jedi boste potrebovali 4 dele. Ta - možnost sladica, uporabna pri povišani holesterol.

boste potrebovali:

• Korenček - 50 oz.
• Želatina - 5 gr.
• Sugar - 1 žlica. l.
• Citronska kislina - 0,2 g (ščepec).

priprava

1. Želatina je napolnjena z vodo (40-50 ml), pustimo 1 uro pri otekline.
2. Korenje sprani, olupljene, narežemo na koščke ali plošč, ki se spusti v vrelo vodo (300 ml) in kuhamo do kuhana.
3. Polovica esence je prepustna, se doda k tekoči sladkor in citronsko kislino. Sirup se vretje.
4. Korenček s preostalo juho podrgnil skozi sito.
5. Homogeno maso zlijemo korenje sirup, vse v polnem do vrenja.
6. Doda Zmogljivost nabreknjenega želatine, temeljito pomešamo.
7. Žele napolnimo v kozarce ali pločevinkah, ki se nahaja v hladnem prostoru pred strjevanja (2-3 ure).