Sir Philadelphia doma: recept

V tem članku:

1. Sir za vse priložnosti
2. Philadelphia: recept poslastico
3. Recept za leni
4. Philadelphia: recept s številnimi odtenki

Sir za vse priložnosti

Pred poskušal ugotoviti, kako kuhati sir Philadelphia doma, boste morali ugotoviti, kakšne vrste prevara, kot je ta. Ta izdelek spada v kategorijo mehkega sira, ki ne potrebujejo zorenja, in ima posebno kremasto teksturo. Vendar pa ima visoko vsebnost maščob - več kot 340 kalorij na 100 gramov te poslastico. Zato ni priporočljivo, da se vključijo v ljudi, problem je, da dodatne teže. Ampak on ima veliko navedb:

• •šibek imunski sistem;
• • premajhno;
• • pomanjkanje vitamina;
• • motnja presnovna;
• • pomanjkanje kalcija.

Poleg tega, sir Philadelphia je osnova za pripravo številnih okusnih jedi. Zvitki z lososom, umešana jajca, zvitki in suši, terine, kanapeje, različne omake, hranljive napitke, nežni sladice sadje, sir in seveda, slavni ameriški sira. Vse to se lahko pripravimo, če je hladilnik je ta čudovit izdelek. Še posebej, da je Philadelphia doma - naloga izvedljiva tudi ambicioznimi ljubico.

Philadelphia: recept poslastico

Da bi dosegli približno 300 sir g Philadelphia doma, so potrebni naslednji elementi:

• Liter Najvišja vsebnost mlečne maščobe pasteriziranega kravjega.
• Pol litra nemasten jogurt (1%).
• Ena surovo jajce.
• Žličko soli in sladkorja.
• Citronska kislina.

Naredite sir Philadelphia doma - precej preprosta naloga. Vendar moramo razumeti, da medtem ko je kuhanje hostesa ne bo mogel sam odsotni iz peči za minuto. Konec koncev, za okusno izdelek je treba skrbno spremljati.

Torej, morate izpolniti ponev z mlekom, dodamo sol / sladkor in dal na počasnem ognju. Do takrat, dokler ne začne vreti, ne pusti iz zajemalko in mešanja z orožjem, premešamo, premešamo. Nato vzamemo iz toplote in vlijemo jogurt, ki v tem primeru deluje kot kvasca. Važno: ne bi smelo biti ledyanym- zaželeno, da je bila temperatura okoli 20 stopinj Celzija. Še enkrat, temeljito premešamo nastalo snov - dokler mleko ne Zgrušati.

Potem boste morali, da se oborožite z drugo prazno posodo in gaze, ki jih morate roll v več plasteh. S pomočjo teh preprostih orodij bodo mogli znebiti seruma. Glavni pogoj - ne Iscijediti priprave za sir, zato se je obrnila mehkejši. S tem zvezku bodo potrebovali približno četrt ure. Kot rezultat, gaza bo skuto. Lahko rečemo, da je polovica delo!

Potem morate zapustiti kočo sam in premagal jajce z limoninim sokom. Najboljše orodje - zmešajte ali mešalnik: vilice ne bo tako udobno in hitro. Ko se na površini mešanice pojavi pena, bi morala začeti postopoma dodamo skuto. V tem primeru, še naprej bije maso. Rezultat je zelo lepa, kremasto snov je popolnoma bel. bi moralo biti očistite hladilnik pri približno 12 ur. Voila - poslastica pripravljeni!

Recept za leni

Vendar pa to ni popoln odgovor na vprašanje Obstaja druga pot "kako bi sir Philadelphia doma?« - v naglici. Za njegovo izvajanje bo treba:

• 0,5 kg skute z minimalno vsebnostjo maščob.
• 200 g kreme kravjega (30%).
• 200 g kreme (20%).
• sol (po svojem okusu).

To Philadelphia sir recept doma je preprosta, tako kot vsi briljantno. Krema mora biti pravilno vzbit- za to potrebujemo dober mešalnik. Postopoma naj bi ta masa treba uvesti skuto in kislo smetano. Zadnji sestavina - sol. sir Philadelphia je skoraj pripravljen - obstajajo samo čakati na dan, zato je vztrajal.

Philadelphia: recept s številnimi odtenki

Predvsem je bil predložen osnovni recept sir Philadelphia doma. Vendar pa je s sestavinami, ki jih lahko "play", ki nadomešča enega - za drugim, in dodaja nove elemente.

Na primer, jajce je čisto mogoče zamenjati prepelice. To bo veliko bolj koristno in varno za ljudi z alergijami na kokoš jajčni rumenjak. Toda ne pozabite, da je zaradi svoje majhnosti, da se pripravi enako količino sira potrebujemo 4 prepeličja jajca.

Še ena skrivnost. Dati končnega produkta posebno pikanten okus in aromo, dovolj sesekljajte in dodajte koli svežih zelišč. Koper, čebulo, koriander, peteršilj - primerna za vse, ki raste na vrtu. In dajejo pikanten ostrino sesekljanim svežega česna.

V Philadelphiji, lahko dodamo slanino, gobe, popečeno čebulo, koščke mesa in rdeče ribe. A sladki ljubitelji lahko dopolnjuje ta izdelek s svežimi jagodami, koščkov sadja ali suhega sadja - in pridobiti omamljanje sladico. Tako, Philadelphia sir recept, ki je bil predstavljen zgoraj, je mogoče obogatiti nabor okusa odtenkov. In ta izdelek ne bo nikoli naveličal gospodinjstva.

Ne vedo, kako narediti doma v Philadelphiji, se lahko vedno v vašem hladilniku okusno, uporabno in funkcijami bogato izdelek, ki je ni sram, da še čaka na praznični mizi.