Hot roll: 3 najboljši recept - foto + video

Vsak dan je več ljubitelji japonskih jedi, kot suši. Bolj zato, ker sorta uporablja za izdelavo zvitki zalivk je res impresiven.

Vsakdo bo našel recept po vašem okusu. Ena izmed najbolj izvirnih njenega okusa se šteje, da je vroče roll. Poskusite ga in si kuhati!

Hot roll classic

Vroče roll bo treba:

• Stisnjeni Nori alg
• Posebna riž za suši
• losos ali losos (kajenje ali soljene)
• svinjina, sekanje, losos ali slanine
• skuta "Almette"
• kumare

Recept za vroče roll:

1. Cook lepljiv riž kašo. V ta namen je izperemo riž napolni z vodo (200 g. Žitarice trajal približno 250 gr. Tekočina). Po kuhanjem kašo kuhamo kuhane, pokrito približno 15 minut. Nato odstranite posodo z ognja in pustimo, da napolni za 15 min., Ne odpira.
2. Posebej zmešamo 1 žlica. l. rižev kis (ali belo vino), 7,5 ur. l. sladkor in 2 uri. l. morska sol). Ko se sladkor in sol raztopi, sezono z mešanico kuhanega riža, ga rahlo obrača, vendar brez mešanja. Pripravite mate nori alg stanja, je o na mizo gladko površino navzdol.
3. Namažemo na toplo NORI sl enakega plasti (. 1 cm), tako prazne najbolj oddaljeni rob lista, širine približno 1-1,5 cm sliki postavitev sirove skute, in na njej vzporedno z širšo stranico nori. - Polosochki kumare in kuhanim svinjine (slanine, sekanje ali losos). S pomočjo bambusa prtiček nežno roll na roll uramaki tehnologije. Če želite, lahko zaplete recept, pripravljen za roll zavijanje plast dimljenega lososa.
4. Previdno prestregla izhaja zvitek v 8 enakih delov in poteka v posebno posodo za peko. Vsak kos pritrusite nariban trdi sir in kuhamo v mikrovalovni pečici za 7 min žar.
5. Vroče roll pripravljeni! Ostaja le, da ga nežno položite na krožnik in ponudimo. Dober tek!

Vroče Rolls "tempura"

Vroče zvitki "tempura", boste potrebovali:

• nori alg
• okrogla številka
• kozice
• majoneza
• 1 jajce
• moka
• soli
• rafinirano rastlinsko olje

Recept za vroče zvitkih "Tempura":

1. Za začetek, kuhamo riž (kot v prejšnjem receptu).
2. Razprta riž toplo nori, pri čemer prosti distalni rob širok 1-2 cm. Prelijemo v črte in olupljenega kuhamo kozic so sosednji trakovi majoneza.
3. Previdno ovijalne nori prožno valj, je prosti rob riža rahlo omočimo z vodo in "zalivke" pridobljeno zvitka.
4. Beat jajce, dodamo, da je malo tople vode in moke (tako, da dobimo precej trd testo kot za palačinke). Nekoliko sol Nastalo maso.
5. Dip v testo in roll in jo prepražimo do zlato rjave barve na dokaj visoko vročino. nekoliko ohladi in ga narežemo na enake dele. Dober tek!

Vroča Roll z lososom

Posebnost tega receptu - v tempurnom testo, ki daje nov okus stvari so postale običajno. Bodite prepričani, da poskusite kuhati to jed!

Za pripravo tople roll s potrebo lososa:

• Slika - 0,5 kg
• sir "Buko"
• jegulje
• tobiko
• losos ali losos - 240 g
• kumare - 1
• jajce - 1
• tempurnaya ali moke
• drobtine
• nori list

Recept za vroče roll z lososom:

• List nori alge svetleča površina določi vzporedne plošče bambusa mat. Postavite kuhan riž na nori površini namočeno v riž (ali navadnih kisa) rokah. Nujno pusti prazno rižev najbolj oddaljena od roba ponjave NORI (1 cm.).
• Mast Slika "Buko" sir ali "Philadelphia". Če vam je všeč Tobiko - letenje ribje ikre, in se prepričajte, da ga dodate. dodaj tudi vzporedno z robom trakovi iz folije NORI jegulje, losos in kumare. Nežno roll obliko uporabo bambusa mat (Macy).
• Zmešajte jajce z tempurnoy ali navadni moke in padec v nastalo testo pripravljen za roll. Nato ga razvaljamo v drobtine in ga položimo v ponev z vročim oljem. Fry na vseh straneh do zlato rjave barve. Ko je roll opečen, ga položite na brisačo, da odstranite odvečno olje. Nato z ostrim nožem, namočeno rižev kis, cut zvitek na 4 dele.
• Put pripravljen tempura roll na krožnik in prelijemo it "jeguljami unagi" omako, da bi Posodo pikanten okus in estetski videz. Prav tako ne pozabite, da se uporablja za namizni ingver, sojino omako in wasabi.
  Dober tek!

Hot Rolls - Video

Hot zvitki - Slika