Losos pečen v ponvi - recepti

• Losos pečen v ponvi - recept 
• Losos pečen v ponvi paniran
• Losos pečen v ponvi z smetanovi omaki
• To ni nič manj zanimivo - gre prebrati

Dober dan, prijatelji mojega bloga! Junakinja moje zgodbe danes losos pečen v ponvi. Naučili smo se, da ponavadi je pečen ali kuhan v pečici. Ampak vedno igra pomembno vlogo, ki jo enostavnost in hitrost izvedbe jedi za mano, tako da sem vam predlagamo recepte ocvrte ribe s hrustljavo skorjo, ki je narejen dovolj hitro.

Losos pečen v ponvi - recept 

Opozarjam vas - z malo omake pokoldovat imajo, čeprav ne za dolgo, vam zagotavljam.

Ta recept je ne le dobra riba, ki je okusna sam po sebi, ampak omaka - posebno pozornost z njim. Poskusi, da se prepričajte, da se prepričajte, in ne pozabite, to omaka je primerna za vse ribe, ne samo lososa. In nekaj mi pravi, da bo meso in ga dobro.

Potrebujemo:

• Lososa fileti - 450 g.
• Drobtine - pol skodelice.
• Olivno olje - 2 TSP.
• Maslo, nesoljeno - 1,5 žlice.
• Česen - 3 stroki.
• Šalotke - 1 majhna.
• Žajbelj - 2 žlici sesekljane že.
• Suhega belega vina - 1/4 skodelice.
• Kondenzirano mleko, brez sladkorja, z nizko vsebnostjo maščob - 3/4 skodelice.
• Sol in poper - 1/4 žličke.
• Gorčice - 1,5 žlice.

Kako fry lososa v ponvi:

1. Zmanjšati file lososa. Začinimo s soljo in potresemo s poprom. V ponvi, toplotne oljčno olje, položite fileje rib in mladic na obeh straneh do zlato rjave barve. Za to bo trajalo približno 5-6 minut. Prepričajte se, da so bili pripravljeni fileti, tj zlato na vsaki strani in motno, pražen. Razporedi ocvrte filete na krožnik.
2. V majhni ponvi segrejemo 1 žlico masla (majhen plamen). 2 stroka česna skozi medije in jih v olju. Držite za približno pol minute, tako da je postala pregledna. Nato dodamo drobtine in dobro premešamo. Po 1 - 2 minuti, odstranimo iz toplote.
3. Zdaj bi omako. V ponvi, v kateri ste ocvrti losos, naj preostalo maslo (pol žlica), dodamo sesekljane šalotke, strok česna, žajbelj. Mešajte, zalijemo z belim vinom in nekaj minut.
4. Ko omaka zavre in postane malo manj volumna, dodamo kondenzirano mleko in gorčice (gorčico, če ne boste našli običajno mesto, in lahko kremo namesto nesladkanega kondenziranega mleka). Premešamo, dodamo sol in poper. nenehnem mešanju še počakati še omaka zgosti (1 - 2 min) in odstranimo iz toplote. Poskusi, če malo gorčice, nato dodamo drugo.

Losos pečen v ponvi pripravljen, upam, da boste uživali, in ti bo povedal mi hvala. Postavite ribe na a la carte posodo, prelijemo z omako na vrhu in potresemo z drobtinami. Za okras lahko oddate krompir, riž ali zelenjave solato. Hitro jed, boste videli, in okusna.

Losos pečen v ponvi paniran

Zelo pogost recept za lososa na žaru. Okus jedi je odvisen od paniranje, ki ste jih izbrali. Obstaja več glavne vrste paniranje - moke, krušne drobtine in zdrob. Plemenski - zelo dober način, da se sokovi v notranjosti najbolj okusnih ribjih filetov. In prav tako ustvarja dišeče svež, tako ljubljeni jo sladokusce z vsega sveta.

Plemenski se dopolnjuje z različnimi začimbami, tako da bi bili vaši jed je izkazalo, okusno in aromatično. Dodajanje različnih vrst začimb, ki jih diverzificirati svoje obroke, dodajte edinstven okus, se zdi, najpogostejše izdelke. To velja tudi za ocvrte ribe in še posebej losos. Da bi zagotovili, da ste se naučili kuhati lososa paniran bomo lahko najbolj preprost osnovni recept.

Da bi to naredili, boste morali sprejeti:

• Losos zrezek - 2 kosa. (Se Ali lahko pripravimo porcije fileje).
• Sok polovice limone ali sojine omake - 4 žlice. l.
• Drobtine - 0,5 skodelice.
• Sol - po okusu.
• Začimbe za ribe - po okusu.
• Rastlinsko olje - za cvrtje.

Kako se pripraviti:

1. Začnite s pripravo rib. Če želite to narediti, pranje zrezek pod tekočo vodo in jih osušite s papirnatimi brisačami. Stisnite sok pol limone, krtačo zrezek je z obeh strani in ga pustimo na plošči 15 minut - 20, loviti malo limone namočeno. Če vam ni všeč ribe z limoninim sokom, nato pa se lahko nadomesti s sojino omako.
2. Medtem ko je losos je marinirana, premešamo drobtine z začimbami in soljo. Začimbe lahko katerokoli ready-made, je zdaj se zelo veliko prodajajo v trgovini. Lahko pa dodate svoje priljubljene zelišča, kot so timijan, suho koper ali bazilike. Lahko tudi črni poper. Izbira začimb v celoti odvisna od vaše želje.
3. Torej, ste pripravljeni za peko. Pravilno ogrevanje ponev, vlijemo rastlinsko olje. Nato previdno roll panirane zrezke, jih damo v ponev in mladice za 8 - 10 minut na vsaki strani.

Losos, pripravljeno na ta način je dobro služil s pire krompirjem ali paro zelenjavo.

Kot osnova za paniranje, si lahko ne le drobtine, ampak tudi moko in zdrob. priprava načela bo enako kot z drobtinami.

Losos pečen v ponvi z smetanovi omaki

Losos sam je zelo okusna riba, vendar v celoti razkril njen okus bo pomagalo omako. Skrivnost tem receptu je v smetanovi omaki. Priprava omake ne bo veliko časa in truda, vendar bo zelo češnja na torti za to izjemno ribe. Za to jed potrebujemo:

• Lososov file - 500 g.
• limonin sok.
• Kislo - 150 ° C.
• Igrišče poper, sol - po okusu.
• Česen - 3 stroki.
• Majoneze - 2 žlici. l.
• Basil -. 1 čajno žličko.

Korak za korakom receptu:

1. Najprej prepražimo lososa. Če želite to narediti, pranje fileje pod tekočo vodo in osušite s papirnato brisačo. Razdelite fileje na dele in Masiranje sok polovice limone, popra in soli.
2. Pustite file v marinadi 10 minut. Potem pan mladic na ogrevanih 5 - 7 minut na vsaki strani.
3. Medtem ko je losos mariniranje, pripravo smetana omaka z česna. V globoki posodi zmešajte s kislo smetano in majonezo. Preskoči česen skozi tiska in dodamo kislo smetano - majoneza zmesi. Začinite s soljo in poprom, dodamo na baziliko in premešamo vse dobro. Če imate sveže bazilike, je zelo drobno sesekljajte z nožem. Omaka pripravljena. Pripravimo jo lahko za katero koli drugo ribo.
4. Spread na kos pločevine lososa na žaru in prelijemo svojo omako. Za to jed lahko predloži ocvrte ali paro florets iz cvetača ali brokoli.

To ni le hiter, ampak tudi okusna, tako da bo na rokah mojih receptih. No, če vam je všeč nekaj drugega pečenega lososa, delež, prosim, kako si to naredil? Z ljubeznijo ... Galina Nekrasov.

>