Kako kuhamo grah juha: najbolj okusne recepte

Grahova juha - eden izmed mnogih priljubljenih juhe. In ni pomembno, o tem, kaj recept je pripravljen, z ali brez mesa, s prekajenim ali redno piščanca. Za pridobitev vzdrževati in Okusen juho je treba vedeti nekaj skrivnosti svojega kuhanje.

Prvi je glavna sestavina, ki je sama grah. Prodaja se nahaja v žitih, kot celih grah, njihove polovice ali popolnoma zdrobljena. Od tega je odvisen od kuhanja, vendar dovolj, da vpijejo grah za nekaj ur, najbolje čez noč, in problem je rešen. Mimogrede, čas kuhanja je odvisen od osebne preference. Nekateri radi ko grah plava v juho, drugi, ko so popolnoma spremenili v pire.

Druga skrivnost nanaša na bogastvo juho. Mnogi recepti predlagamo, da odstranite peno, ki se pojavi po vretju. To storite tako ne splača, bolje, da ga previdno utopi v juho. Konec koncev, pena daje Posodo želeno debelino.

In zadnja skrivnost trdi, da soljena in začinjena grah juha morate v zadnjem trenutku - približno 5-10 minut pred koncem kuhanja. Dejstvo je, da dokler kuhan grah, meso ali dimljeni, tekočina zavre, ter sol in druge začimbe ostanejo in pridobiti večjo koncentracijo. In če ste sol juho na samem začetku, se lahko rezultat je mogoče dobiti le neužitnih jed.

Kako kuhamo grah juha s prekajenim mesom - najbolj okusne recept

Izvrsten, napolnjena z aromami prekajenega grahovo juho, bo vreden predlog za okusno večerjo. Za pripravo traja:

• 300 g oluščenega graha;
• približno 1 kg prekajenega svinjskega členek ali katere koli druge dimljen;
• 3 litre hladne vode;
• 2-3 velike krompir;
• čebula;
• en korenje;
• sol;
• česna;
• nekateri sveža ali posušena zelišča

Priprava:

1. Grah, splaknite in napolnite z vodo, da pokrije križ za eno ali dvema prstoma, pustite, da sedi za nekaj časa.
2. Postavite stebla v veliki ponvi in ​​napolnimo s hladno vodo. Zavrite in počasi kuhajte na majhnem vrtenjem približno eno uro.
3. Odstrani členek, ločiti meso od kosti vlakna, jih narežemo na manjše kose, vrne meso v ponvi.
4. Drain z rahlo otečene grah in ga znova vstavite v lonec z vrelo juho. Še naprej kuhamo še 30-60 minut, odvisno od prvotno stanje žit in želeni rezultat.
5. V tem času, olupimo krompir, čebulo in korenje. Krompir narežemo na kocke poljubna in zelenjave na tanke trakove.
6. Postaviti pripravljene zelenjave v vrelo juho, prisolit in sezone je po okusu, kuhamo z rahlo vre 20-30 minut.
7. Za nekaj minut pred koncem, dodamo drobno sesekljane zelišča in stroka česna. Postrezite s krekerji ali toast.

Kako kuhamo grah juha v multivarka - korak za korakom receptov fotografije

Da bi dobili eno uro in pol prostega časa in kuhamo hkrati slastno grahovo juho, uporabite naslednji recept za njeno pripravo v multivarka. Vzemite:

• 3-4 kosov krompirja;
• o stroki. posušena, zdrobljena grah boljša;
• malo olja za cvrtje zelenjave;
• 300-400 g dimljeno nobene (meso, klobase);
• 1.5 L mrzle vode;
• na enem kosu čebule in korenja;
• okus soli, začimb in zelišč.

Priprava:

1. Cut rezine poljubne izbrane mesa.

2. Olupite čebulo in korenje, raztrgati na drobne trakove.

3. Nalijemo v skledo Multivarki rastlinsko olje, namestite program o načinu "vroče" in pripravljena živila mladic za 15-20 minut.

4. Za juho, pripravljeno v multivarka, je najbolje, da izberete delih grah. Njegove majhne koščke ne zahtevajo predhodno namakanje. Drobljenec je potrebno samo dobro sperite.

5. Krompir čisto lupino, operemo in razrežemo na kocke.

6. multivarka odklopiti, dodamo v skodelico škofiji graha, krompirja in vode (1,5 L).

7. Vklopite način za program "juha" ali "curka".

8. Pol ure kasneje jed je pripravljena. Vedeti pa je treba dodati malo Greenfinch.

Kako kuhamo grah juha z rebri

Sami prekajena rebra gredo tudi s pivom, ampak lahko pripravimo odlično prvi tečaj. Potrebovali boste:

• okoli 0,5 kg prekajenega reber;
• 300 g slanine;
• steklu, po delih grah;
• 0,7 kg krompirja;
• par manjših bulblets;
• Velik korenje;
• okus sol, poper in druge začimbe;
• 3-4 lavrushki;
• malo olja za cvrtje.

Priprava:

1. Grah, pokrijemo z vodo in razveljavilo.
2. Rebra postaviti velik lonec, nalijemo približno 3 l vode, vrenja, odstranimo peno in kuhamo pri minimalni plina približno 40-60 minut.
3. Rebra, odstraniti, nekoliko ohladimo in odstranimo iz njih meso. Cut kosov in se vrniti na pot. Odcedimo grah z odvečno vodo in ga pošljite na meso.
4. Po 30-40 minut, dodamo narezan ali kocke narezan krompir in lovorjev list.
5. V tem času, sesekljajte čebulo in korenček palice poljubnih, slanino kocke. Predgretje ponvi, hitro rjava slanina na njej (ne maščob) in ga ponovno naložite v vrelo juho.
6. Za preostali maščobi v ponvi dodajte malo olja in kuhane do zlate zelenjave. Ti lahko pošljete tudi v ponvi.
7. Še naprej kuhamo, dokler popolnoma kuhanim krompirjem. Ko je pripravljen, izklopite toplote in pustite, ostalo juho za 15-20 minut. Ne pozabite, da pozneje se posode odstranijo iz lovorjev list.

Kako kuhamo grah juha z mesom

Noble grah juha pridobljeni s konvencionalnimi mesa. In čeprav nima pikanten okus v svoji hrane in energijsko vrednost se prebija vse rekorde. Pripraviti nabor izdelkov:

• 500-700 g mesa z majhnim kosti;
• 200 g graha;
• 3-4 litra vode;
• 4-5 kosov. srednje velik krompir;
• 1 kos. korenje;
•  nekaj majhnih žarnic;
• 2-3 žlice rastlinsko olje;
• okus soli in popra.

Priprava:

1. Lonec dodamo vodo, da bi ga na hitro prevremo.
2. Sperite kosti z mesom in dal v tekočino z vreliščem, spet pride do vrenja, zbiranje nastalo peno na površini. Vijak toploto in kuhamo pol ure.
3. To je čas, da se potegne kratko namakanje grah. Po 20-25 minutah, odpadna voda, grah, temeljito sperite in ga poslati na meso.
4. Po nadaljnjih 20-30 minut, olupimo krompir, narežemo na kocke in damo gomolje v lonec.
5. Medtem ko se juha vre, pripravite zazharku. Korenje in čebulo očistite, sesekljamo in naribamo. Rdeče-vroče olje v ponvi in ​​kuhamo 7-10 minut, je zelenjave.
6. Dodamo začimbe po okusu in soli in pusti Kushanov kuhamo še 10-15 minut.
7. Izklopite toplote in pustite, da se juha napolni za 5-10 minut, nato pa pozvati vse na mizo.

Kako kuhati juho z grahom in piščancem

Če je bila roka ni dimljeno meso - ni važno. Pripravite vsaj okusno grah juha pločevinko z običajnimi piščanca. Pomembno je le, da veš nekaj skrivnosti. Vzemite:

• Člen 1.5. split grah;
• Približno 300 g piščančjega mesa s kosti lahko;
• 3-4 srednja krompirja;
• Stvar korenja in čebule;
• 0,5 TSP kurkuma;
• sol, poper, lovor in druge začimbe po okusu.

Priprava:

1. Grah izpiranje pod tekočo vodo in namakati eno uro in pol.
2. Piščančje meso je kuhana zelo hitro, saj ga lahko kuhamo z grahom. Če želite to narediti, potopimo del lonec piščanca in rahlo otečene graha (ne pozabite, da je potrebno vodo iz njega). Ko juha zavre, vijak plin in pustite, da kuhamo eno uro.
3. Čisto krompir olupljeni, razrezani kot ti je všeč: rezine ali kocke. Olupljen čebulo sesekljamo pol obroči, korenje rešetko.
4. Na majhno količino masla zelenjave prepražimo čebulo in korenček do zlato rjave barve. Pošlji po krompir v vrelo juho.
5. Dodamo začimbe, sol, kurkuma, lavrushku in kuhamo, dokler popolnoma kuhanim krompirjem in grahom. Najboljši Postrezite s svežimi zelišči in kruhove kocke.

Kako kuhamo grah juha s svinjino

Ko je zunaj hladno, tako lepo toplo tablica bogastvu grahove juhe in pomoč reber svinjske. Vzemite:

• okoli 0,5 kg svinjska rebra;
• 1 žlica. posušene grah;
• 3. Velik gomoljev krompirja;
• nekaj manjših korenja;
• super trske;
• sol okus;
• cvrtje zelenjave približno 1 žlica rastlina masla.

Priprava:

1. Grah, sperite pod tekočo vodo in napolnite tako, da pokriva križa. Pustite ga na za uro ali dve za oteklino.
2. Izpiranje svinjska rebra, narežemo na posameznih semen. Krat v ponev, vlijemo v isti nekaj litrov mrzle vode. Postavite nad visoko vročino in kuhamo, ko jo privijete na minimum. Kuhamo z nežnim vrtenjem približno eno uro in pol.
3. Z namočenim graha izpust vode, ki se ne absorbira in ga preusmerja na fluidiziranem reber. Kuhamo še 30 minut.
4. Olupljen korenje naribamo, sesekljamo čebulo na tanke trakove. Prepražimo na vročem olju do zlato barvo.
5. Krompir prej brušena in izperemo, in narežemo na kocke z zazharki določijo z juho.
6. rebra ulova njih, ločevanje mesa vlakna in jih nazaj v ponev. Začinite s soljo po okusu juho in dodamo začimbe po želji.
7. Po nadaljnjih 10-15 minut, izklopite toplote.

Lean grah juha - recept brez mesa

Med postom, lahko dieto in druge okoliščine, kuhamo grah juha brez mesa. In tako se je izkazalo, enako okusno in hranljivo, uporabite naslednji recept. Vzemite:

• 0,3 kg krožno PEA;
• Majhen korenje;
• 4-5 kartoshinu;
• par srednjih čebule;
• dva stroka česna;
• Art. moka;
• sol;
• nekaj grah piment;
• Nekaj ​​lovorjev list.

Priprava:

1. Grah, pokrijemo z vodo in pustimo stati 10-12 ur. Nato ga speremo dobro, prestaviti v ponev in pokrijemo z vodo (3 L). Dodamo papriko, lovorjev list.
2. Zavremo, zmanjša plin in kuhamo 20-30 minut.
3. Cut krompirjevih gomoljev primerne rezine in jih spusti v ponev.
4. V tem času vžge posodo, potresemo z moko njej in rahlo prepražimo, nenehno vmešava. Ko pridobi zlato barvo, dodamo malo juhe in nenehno mešamo, da kepe razpadejo. Dobljeno maso spominja gosto kreme, žlica Transfer, premakniti.
5. Chop korenje in čebulo, da želijo in pražite v rastlinskem olju, po prenosu v juho, sol, roll drobljen česen.
6. Kuhamo še 15-20 minut it. Postrezite z zelenimi, kislo smetano in toast.

Grah juha briketi - pripravi ustrezno

Če nimate časa, potem lahko grah juha biti kuhana iz polizdelka. Glavna stvar je, da je prav. Potrebovali boste:

• 1 briketi juhe;
• 4-5 srednje krompir;
• korenje in gorilnika;
• lavrushek par;
• zelo malo soli;
• vsak od prekajene klobase 100g.

Priprava:

1. Vlijemo v ponev z vodo, ki je naveden na embalaži. Vklopite plin in ga kuhamo.
2. Skrtačite krompir, narežemo na naključno in ga pošlje na pot.
3. Bow in narežemo korenje, prepražimo v rastlinskem olju. Klobase narežemo na trakove in kretnjo zelenjavo v ponev, nato pa nekaj minut na nizkem plinu.
4. Mash torto skoraj drobtine jo vlijemo v lonec, dobro premešamo. Dodaj v istem zazharku s klobaso.
5. Naj pokipit 10-15 minut. Zdaj poskušajo okus malo podsolite če je to potrebno. Vse trgovine briketi nujno v njihovi sestavi soli, saj je zelo pomembno, da ne pretiravajte hrane.
6. Tudi po 5-10 minutah je juha pripravljena.

Recept grah juha pire

In končno, originalni recept grahove juhe, pire krompir, ki navdušuje svoje kremasto okus in nežno teksturo. Vzemite:

• 1 žlica. posušene grah;
• 3-4 krompir;
• eno čebulo in korenje;
• en strok česna;
• 200 ml smetane (15%);
• majhen del (25-50 g) masla;
• sol;
• ščepec rdeče paprike in črnega popra.

Priprava:

1. Grah, namočite čez noč.
2. Daj ga v ponvi, dodamo 2 litra vode, po vrenju, zmanjšajte ogenj in kuhamo približno pol ure.
3. Vse zelenjavo, vključno s krompirjem in česnom, čiste, operemo in narežemo poljubno. Dodaj v juho in kuhamo, dokler popolnoma kuhan.
4. Odstranite z ognja, dodamo toplo smetano in maslo. Razžvrkljamo mešalnik ali mešalnik.
5. Postavite na srednje močnem ognju, zavremo in takoj odstraniti. Dodajte porcijo suhih ali svežih zelišč in služijo.

POMEMBNO !!! Ugotovite, koliko kalorij so v receptu kalorij kalkulator