Kako kuhati piščanca v pečici z zelenjavo: krompir, jajčevci, paradižnik, bučna
Piščanec z zelenjavo v pečici lahko vedno drugačna. Konec koncev, z uporabo različnih sestavin, je mogoče pridobiti nove okuse vsak dan vsaj! Običajni krompir, začinjene jajčevec, sladko buče, bučke nevtralni ... Obstaja veliko rešitev! Mi vam povem o najbolj priljubljenih jedi, ki so ponavadi pripravljene iz piščančjega mesa v razkošnem zelenjave okvir.
Kuhanje piščanec z zelenjavo v pečici pod koristno in prijazno. Kombinacija mesa in proizvodov rastlinskega izvora je klasična zdrava prehrana. Večina zelenjave so enostavno zamenjati običajne testenine in žita, ki zagotavlja manj kalorij in več hranilnih snovi v prehrani. V končni jed je meso in jed, tako da ni nič dodatno ni potrebno izumljati za večerjo.
Še posebej izbiro in pripravo živil
Lepota perutninskega mesa v dejstvu, da ima nevtralen okus. To je razlog, zakaj se lahko recept za piščanca in zelenjavo v pečici obsegajo povsem različne sestavine in njihove kombinacije. Primerna je vse, kar raste v poletnih mesecih na vrtu in se prodajajo na trgu: jajčevci, bučke, stročji fižol, paprika, paradižnik!
Toda obstaja nekaj odtenkov, ki so pomembno vedeti.
Uporabite sočne dele trupa, če je jed pripravljena na "suho" zelenjava. Torej, v povezavi s krompirjem popolnoma pečen maščobe stegna. Med pripravo, dajejo veliko soka, ki omogoča krompir dobro propechsya. Ampak s prehransko file to zelenjave je bolje, da ne združiti - jed bo izkazalo, suha.
Za belo piščančje meso najboljši "prijatelj" bo paradižnik in bučke. Ta zelenjava je zelo sočno, medtem ko je peke bo pomagalo prsi prežeti s tekočino in okusa.
Klasična kombinacija jajčevcev s paradižnikom in baziliko se pogosto uporablja v italijanske kuhinje. S temi sestavinami pripravljene omake "Bolognese" z mleto govedino. In na naši mizi bo pustil okusno jajčevcev s piščancem v pečici, pečen s paradižnikom, posuto z baziliko in peteršilj. Zelo okusno!
Vsak dan je primeren za pripravo Posodo a la carte kosov. Na primer, stegna ali krače z zelenjavo okras. Toda praznična miza je primerno, da se celotno piščanca trupa polnjene z zelenjavo v pečici. Izgleda bolj slovesno, in se pripravlja - kot enostavno. Samo opozorilo polnjenje - uporaba ready-made nadevom, saj ne glede na čas v notranjosti praženje trupa bo ostala vlažna.
"Presentable" se pogosto izgubi pri kuhanju zelenjavo v pečici. Torej, če je pomembno, da jih cele kose, jih pre-prepražimo v ponvi. Ob istem času, ne pozabite, da sok ne bo dodelila pri peki. In jed je ključnega pomena omaka, ki bo vse sestavine enakomerno propechsya.
Za piščanca, pečen v pečici z zelenjavo, lahko kuhamo kremno omako. V ponvi segrejemo moko in jo dodajte maslo. Naj zmes pridobi zlato odtenek. Vlijemo kremo nanj zavre in odstranimo iz toplote. Možno je, da dodamo česen, zelišča, sir in vse začimbe. In se uporablja kot nadev za peko jedi.
Počitniške Recepti s krompirjem
Mi smo navajeni, da so krompir na naši mizi med tednom. Zato je med prazniki poskušam priti gor z nekaj več original. Toda v tem receptu ne bo odveč! Piščanec v pečici s krompirjem in zelenjavo krasijo tabel in veselje gostov.
Potrebovali boste:
piščanec - 1 kg;
čebula - 1 glava;
Krompir - 800 g;
paradižnik - 5 kosov;.
jajčevci - 1 kos;.
Majoneze - 2 žlici. žlice;
sol in poper - 2 odvzemi;
pekoče paprike - TSP ;.
lovorjev list - 2 kosa.
Priporočeno:
priprava
Olupimo in grobo sesekljamo krompir. Mešamo z oljem, soljo in začimbami. Fry v močno segreje ponev.
Položite na peki krompirja, mariniranimi fileti, jajčevci, paradižnik.
Pečemo 40 minut pri 180 °.
Hvala za paradižnik in marinado prehransko file pridobivajo Mekost, krompir propechetsya lepo in mehko.
Recepti z vaših najljubših zelenjavo
Najboljši čas za poskus, kako kuhati piščanca v pečici z zelenjavo, seveda, poletje. Vsak dan novi "gost" se lahko zagotovi na mizi. In kaj storiti z njo in kaj sestavine združiti, bomo podrobno pojasni!
z bučkami
Ta zelenjava ima nevtralen okus kot piščanec. Zato smo dopolnili svojo svetlo paleto česna in vrste sojine omake. Kalorij piščanec z bučkami v pečici je minimalna, kar je pomembno za koristne prehrane.
Potrebovali boste:
Vpetje piščanec (stegno) - 1 kg;
bučke - 3 srednje velikosti;
sojina omaka - 3 žlice. žlice;
peteršilja - 3 vejice;
Česen - 4 stroki;
sol, poper;
vode - 1 žlica. žlico.
priprava
Cut squash prstane (če je zelenjava blizu, odstranite lupine).
Put obročki na pomaščen pekač zelo dobro. Začinite s soljo.
Vtrite sol in česen piščančje noge, je ležala na vrhu bučke.
Postavite v ogreti pečici 20 minut pri 180 °.
Združite sojino omako, vodo, sesekljan peteršilj.
Zmes vlijemo v pekač in pečemo eno uro. Pour mesne sokove v procesu praženja.
Noge po tem receptu izkaže ponudbe in sočno, in gostilna se uporablja kot okras.
S paradižnikom in sirom
V tem receptu lahko uporabite prehransko file, ki je impregniran s sokom paradižnika. Piščanec v pečici s paradižnikom in sirom pripravimo hitro, služil zgolj na pekač s privlačno zlato skorjo.
Potrebovali boste:
piščanec - 800 g;
Majoneza - 150 g;
paradižnik - 3 kos;.
Sir - 200 g;
sol, poper.
priprava
Odvrača fileje na obeh straneh.
Namazati pekač položite fileje.
Coat meso z majonezo.
Cut krogi paradižnik, dani na kose mesa.
Chop sir, potresemo jed.
Pečemo 30 minut pri 180 °.
V tej jedi lahko dodamo čebulo, narezan obroči. Potem prsi izkaže bolj sočna.
z jajčevci
Ta plošča se uporablja za klasično kombinacijo "sinenkie" s paradižnikom. Zelišča za piščanca z jajčevcev v pečici, dodamo po okusu. Italijanska obleka, olive, bazilika in peteršilj navaden, in seveda, česen.
Potrebovali boste:
piščanec - 500 g;
jajčevci - 2 kosa;.
paradižnik - 3 kos;.
Sir - 200 g;
Krema - 100 g;
Česen - 2 stroka;
zelenicah;
poper, sol.
priprava
Cut dolge tanke rezine jajčevca.
Odvrača filete, narežemo na dolge rezine.
Slice paradižnik kroge.
Sesekljajte česen, peteršilj, chop sir.
Vlijemo v kalup za peko jajčevca traku prekrivajo. Položite fileje na vrhu, spet jajčevci, paradižnik. Prisolit, dodamo papriko, česen in zelišča. Vlijemo kislo smetano, potresemo s sirom.
Pečemo 30 minut pri 180 ° pod folijo. jo odstranite in pečemo še 10 minut.
Pred kuhanjem jajčevcev treba namočene v slani vodi. Zaradi njih je grenkost več. Namočite že sesekljano zelenjavo, in jih nato pat s papirnato brisačo.
z zeljem
Enostavno zelenjave bo kokoš sočno, zato kuhamo z njim, lahko tudi prsi. Dodaten plus piščanec v pečici z zeljem - vse sezone, saj sestavine so na voljo skozi vse leto.
Potrebovali boste:
piščančja stegna - 1 kg;
ohrovt - polovica glave;
čebule - 2 glave;
posušili koper - 2 TSP ;.
Česen - 3 stroki;
sol, poper.
priprava
Zmešamo pripravljeno meso z koper, česen, poper in pustimo stati 30 minut.
Vlijemo v kalup, dodamo čebulo, cepljen obroči. Začinite s soljo.
Fino shred zelje, dal vrhnjo plast.
Pokrijemo s folijo in pečemo 40 minut pri 180 °. Odstranite folijo in pečemo še 15 minut.
Zaradi tanke zelje drobilnik dobesedno razpade med peko, daje veliko soka. To je in čebulo dopolnjuje, tako da meso ne posušijo.
z bučo
Nepričakovano, na prvi pogled, je kombinacija srečno zdravo in okusno rezultat. Piščanec z bučo v pečici postane idealna rešitev, če ne veste, v kakšni obliki, da predloži to koristno rastlinsko otroka.