Koliko razlike je v tem jed! In piščanec s krompirjem v pečici s česnom majonezo in kislo smetano omako in zelenjavo, in polnjene. Na ducate rešitev - in rezultat je odličen: piščanec je kot nalašč za praznovanja, okrašena z dieto med tednom. V to jed, lahko izpolnite in nahranili lačne moža, in drhal otroke. Zato preučujemo osnov kuhanja piščanca trupa z najbolj priljubljena v Rusiji okras. In snemanje nove recepte!

Subtilnosti kuhanje piščanca s krompirjem

Ta jed je krepko in ni primerna za prehransko tabelo. Kalorij je približno 250 kJ na 100 gramov. To poveča število kalorij, par cvrtje mesa, uporabe majoneza, sir.

Tukaj je nekaj nianse kuhanje krompir s piščancem v pečici.

  • Najbolj ponudba meso - piščančje mladosti do enega leta. Lahko določite trup mas. To ne sme preseči 1,5 kg. In seveda, mora biti meso sveže: Človek ali ohlajeno. Je elastična vlakna, bela maščoba in koža je rožnate ali belo-rumen odtenek.
  • Piščanec pečen v pečici s krompirjem, se lahko polnjene z zelenjavo. Ali pripravljena v okras obdan v eni obliki. Če zložene nadev v notranjosti trupa, pre-kuhamo krompir. Kuhani do mehkega, bo obdržal obliko kosov, ko služijo jedi na mizo. Vre, dokler kuhani, se izkaže v krhka drozge.
  • Meso se kuha hitreje in bolj enakomerno temeljito prepražimo, Če ste uporabili dele trupa iste velikosti: stegna, bedra, krila.
  • Vi ste zagotovo dobili ponudbo in mehko meso, če poskusite speči piščanca s krompirjem v pečici v rokavu. To Carcass bo kuhamo v svojih sokov, ki bo pripravila in ona in okrasite. Lahko zajema tudi pokrov za pekač, ki jih na vrhu folijo. Pol ure pred je meso pripravljeno, ga lahko odstranite pokrov na piščanca pokrito z zlato skorjo.
  • Prihranite popoln videz in mesne rezine in Okrasimo zagotoviti ločeno peko. Postavite na pecilni okras prevlečeni pergament a. Set top žar in postavite na njeno stegno in stebla. Med kuhanjem se bo maščoba z njimi steče s krompirjem, tako da je mehka. kosov trupa sami so dobro pečeni in pridobiti okusno skorjo.
  • Ne uporabljajte prehransko ledij meso za to jed. To nima maščobe, meso in jed bo izkazalo, suha.