Kuhanje okusno piščančje prsi najboljše recepte

Združljivost z drugimi izdelki

Idealen spremljevalec piščanec so paprika, gobe, ananas in sir. Med začimb boljša možnost je, da uporabite rožmarin, čebulo in poper. Odlično izhodišče za omake so mlečni izdelki: kislo smetano, jogurt in smetano, kot tudi končni sojino omako, vino in celo medu.

Takšno meso je odlično v kombinaciji z vso zelenjavo, riž in krompir. Če piščančje prsi pečen v pečici, kot tudi uporabo škropljenje nariban sir. Popolna zlato skorjo zameglitve bodo razredčimo z vodo in medom.

Če obstajajo določene kontraindikacije za uporabo pečenke, lahko greš v drugo smer, kar je najpomembneje, spoznali osnovne nianse, kako kuhati piščančje prsi in kako proces najbolj uporaben.

Kako kuhati piščančje prsi:

• Meso je treba dati v mrzlo vodo.
• Zelenjava za prvih jedi dodamo 10 minut po vretju.
• Sol in začimbe dodamo na koncu kuhanja.

Preprostih nasvetov, bo zagotovila dober rezultat in vedno okusno juho za nadaljnje kulinaričnih dobrot.

Najboljši recepti iz piščančjih prsi

Okusne in zdrave obroke ni mogoče pripraviti iz prvotno razvajeni surovin, tako da izberete v trgovini izdelke, morate paziti na sestavo in datum izdelave, kot tudi videz.

Normalno rožnate barve piščanca, brez značilnih temnih lis in rjave usahnil. Datum pakiranja mora biti najnovejše, ne da bi staro ceno v skladu z njo (pogosto hodi od brezvestnih supermarket).

Naslednji recepti iz piščančjih prsi razlikujejo popolnoma dostopna in primerna tudi za neizkušene gospodinje. Piščančje meso dovolj mehko, tako da je temperatura kuhanja nekoliko nižja od govedine in svinjine. Značilnost je tudi predhodno mariniranje v začimbah, ki vodi notranjo celuloze iz najbolj sočne in ponudbe.

Pečena s krompirjem v pečici

Win-win situacija za okusno družinsko kosilo - piščančje prsi, pečen s krompirjem v pečici. Da bi zagotovili komplet, lahko po želji uporabo krompir.

sestavine:

1. Piščančji file - 2 kosa;
2. Krompir približno 0,5-1 kg;
3. Sol, začimbe.

Priprava:

Olupljen in narezan krompir mešati s kosi mesa, lahko začimbe dodate sezonsko zelenjavo: paradižnik, bučke, papriko. Dobljeno zmes dal v ponev in pečemo, dokler popolnoma kuhan. Lahko uporabljajo posebno folijo ali plastično oblogo.

Osnovni recept lahko izboljšamo gobe, kuhani jajčevci in potresemo z naribanim sirom. Lepo različica bo uporabil krompir v njihove kože. V ta namen so korenine izbrana približno enake velikosti, temeljito izperemo s čopičem ali gobico hrbtni strani.

To lahko zarežemo po dolžini na štiri polovice in se lahko peče celoto. V tem primeru je krompir zadrži skoraj vsa hranila in postane zelo hrustljavo in sočno.

Dober sorta se pripravlja na zgornji receptov piščančje prsi z gobami. Lahko uporabite ostrigarje in sveže gobe. Marinira ali predhodno kuhamo gobe ni potrebno. To gre tudi v to jed in dodatnim začimbe: sojine omake, baziliko in svežimi zelišči.

Najpreprostejši recept za Multivarki

Nekakšen obara je kuhanje piščančje prsi v multivarka - univerzalne sodobnih kuhinjskih aparatov. Način in trajanje izbrani glede na podjetje - proizvajalec, ponavadi empirično.

Preprost recept: majhna količina rastlinskega olja prepražimo kosov pre-cut ribice. Na tej stopnji, lahko dodamo čebulo in nariban korenček. Ko je meso skoraj pripravljen, lahko izberete način gašenja in zaprite posodo.

Za pripravo pilau riž doda, če nameravate uporabiti meso z drugo jed, dal začimbe in sol. Dobra izbira bi kuhanje krompirja in zelenjave obara.

Piščančje prsi v kislo smetano

Nenavadno okusna in praznična jed Izkazalo se je ta recept. Piščančje prsi v smetanovi omaki Izkazalo se je zelo mehko in sočno.

sestavine:

1. Piščančji file - 2 kosa;
2. Kisle smetane 15% maščob - 300 ml;
3. Nariban (vse) - 150 ° C;
4. Sol, začimbe, drobno sesekljan česen.

Priprava:

Pri tem receptu, meso pre "marinirati" v začimb in soli. Po tem, da je zaželeno, da malo časa, da se približno napolni v času, da bi omako. Kislo smetano zmešamo z drobljenim česen (push prek tiska ali narezana - stvar okusa), začimbe in dobro premešamo.

Dojk je v pekač in prelijemo s smetano omako na vrhu. Put v peči pri 180 ° C približno 45 minut. Ko je meso skoraj pripravljen, da bi dobili iz pečice in potresemo z naribanim sirom, nato dopech za dokončanje taljenje sira (pečica je že mogoče izklopiti).

Kuhane v folijo v pečici

Kuhanje v pečici in se pogosto izvaja z uporabo aluminija v hrani folijo. Tako, piščančje prsi, pečen v foliji v pečici, da postane bolj sočno in nežno.

Za ta recept lahko uporabite različne sestavine.

Recept predložila nova značilna prefinjena, zato nekateri deli se lahko zamenja. V to jed, ste zagotovo navdušil vaše goste, in zahvaljujoč pustega mesa, bo to odlično prilegajo, in kot hladno predjed za praznik.

sestavine:

1. Piščančji file - 2 kosa;
2. Rdeča ali modra čebula - 1 kos;
3. Majhne pomaranče (Kumkvat) - 4 kosi;
4. Tekoči med - 1 čajna žlička;..
5. Rožmarin, prednostno sveže;
6. Sojina omaka - L, 2 h..
7. Rastlinsko olje (kateremkoli) - 2 žlici. l.
8. Vroče paprike - 2 majhna Pod;
9. Sol, začimbe, drobno sesekljan česen.

Priprava:

Poper in grobo sesekljan kumquats, lahko preprosto razdeliti na pol. Čebulo narežemo na kolobarje, rožmarin vejic odtrgati od peclja. Posebej pripravimo omako. V ta namen je sposobnost, da se pomešajo s sojino omako, olja in medu. Zmes dobro zmešajte in dodamo začimbe. Piščančje prsi narežemo po dolžini, je ležala na foliji z Kumkvat in poprom, potresemo s čebulo in vejic rožmarina, vlijemo vso omako in zaviti v folijo.

Najboljši rezultat bo oblikovanje ločen a la carte kosov. V ta namen je bil popolnoma oviti v folijo kvadratov dovolj velik, da piščančjih prsi.

Pečemo v pečici pri povprečni temperaturi približno 180 ° C za približno pol ure, preverjanje pripravljenosti jedi nož. Postrezite s prilogo, odlično kuhanega riža ali krompirja.

Sočno in prehransko Cream

Od tega zneska, približno 6 vklopi sočnost delih okusno meso. Dish skoraj prehrana, saj 100 gramov. Vsebuje samo 170 kcal. Pripravite piščančje prsi v kreme ne more biti le za družinsko večerjo, ampak tudi na praznik.

sestavine:

1. Piščančji kosi približno 4;
2. Krema 10% maščob - 200 ml;
3. Moke - 1 žlica. l.
4. Sol, poper, sesekljan svežih zelišč, drobno sesekljan česen.

Priprava:

Prsi dobro podrgnite s soljo in poprom, da malo pivo in pošljemo v pekač. V tem času se lahko pripravi polnila: majhno količino kreme (približno dve žlici), da se razpusti moko, dokler gladko. Vlijemo preostalo smetano, dodamo drobno sesekljane zelišča: čebulo, peteršilj in koper, in jih lahko uporabite ready-made začimbe po okusu.

Oblika z marinirano prsi ga pošlje v pečici približno 10 minut. Temperatura dobave je nizka, bo 170-180 C zadostuje. Ko je meso rjava malo, da gremo ven iz pečice in prelijemo z dobljeno mešanico. Pečemo, dokler kuhani približno 20 minut.

Postrežemo vroče vnaprej rezanje velikih kosov in zalivanje pripravljeno omako. Za ljudi, ki se prilepijo na dieti, piščančje prsi v jogurt - odlična alternativa za mastno smetanovi omaki.

Običajni zrezek v testo

Ena od možnosti bi bila običajna zrezki samo tak recept. Piščančje prsi v testo primerna za hladne jedi, kot tudi glavno jed za vsako okras.

• Piščančje prsi kosov okoli 2;
• 1-2 jajc;
• Približno 100 gramov. hladno vodo ali mleko;
• 4-5 Art. l. moka;
• Sol, začimbe;
• Rastlinsko olje za cvrtje.

Priprava:

Piščančji file narežemo na majhne tanke kose, malo Odbi posebno kladivo na obeh straneh s soljo in poprom.

V ločeni posodi za pripravo testa: Beat jajca z mlekom ali vodo, dodamo začimbe in dovolj moke, da bi dobili doslednost debela smetana.

Pripravljena piščanec tempura roll na obeh straneh in prepražimo na vroči ponvi do zlato rjave barve. Pri uporabi teh kotleta poglej dobro posuta s sesekljano zeleno čebulo.

Posušene Piščančje prsi

Dobra alternativa za kupljene dobrote bo sunkovito piščanca, kuhano doma. Poleg očitnih denarnih prihrankov, ta izdelek je drugačen varnost in dostop, tudi za otroke. Recept je preprost: potrebno količino piščanca temeljito posuši uporabo papirnate brisače in marinira.

Začinjena začinjeno file je zaželeno, da vpijejo v hladilniku v zaprti posodi, tako da ne preperele za tri ure, odlično - noč. Kapaciteta je potrebno od časa do časa pretrese, da se dovolj začimb infundirati mesa.

Naslednja fileti previdno poravnajte na krovu, če se ponovno dodeli preveč soka, mokro krpo. Na lesena nabodala nanizani kosov, tako da so bili v vicah. jih postavimo v pečico, odložil ponev da se odcedi sok.

Sušenje postopek traja približno pet ur pri temperaturi okoli 50-60 stopinj. Občasno, mora biti pečica biti odprta. V sodobnih modelih je funkcija "raznese", vendar popoln in način "ročno". Pripravljenost mesa se določi z rahlim dotikom z vilicami. Posušeno piščančje prsi je malo bounce, vendar ne povsem preluknjati.

Lahko se uporablja kot sendvič polnjenje in praznični rezanje.

Polnjene z različnimi nadevi

V posebno kategorijo, jo lahko izberete polnjene piščančje prsi. Možnosti je veliko prelivi, da izberejo ustrezno lahko po vaših željah, in nenehno preseneča različne doma, ki sestavljajo vse nove sestavine skupaj.

Pre-kuhamo meso je zaželena, je treba polnjenje tudi pripravljen, da se prepreči možnost, da pokvari jed. Koliko kuhano piščančje prsi za te recepte? je potrebno le, da bi vodo, da zavre v raztopini rahlo slano meso držite približno 10 minut. Pripravljenost za zagotavljanje končno pečenje.

Če recept predvideva še eno možnost kuhanja: braising, cvrtje ali uporabi dvojni kotel, je bolje, da kuhamo meso, dokler kuhani.

Možnosti končal nadev za polnjenje, piščančje prsi:

1. Ocvrti slanine z naribanim sirom;
2. Sir z zelišči;
3. Gobe, čebula in kisle smetane;
4. Kuhana jajca, zelenice in majoneze;
5. Mleto meso ali mesni koščki, poper in začimbe;
6. Pločevinkah ananas ali oranžne kaše.

Piščančje prsi pred nadeva mora biti rahlo pat suh s papirnato brisačo, da se opravlja čeden rez čez kot neke vrste "žep", ki bo polnila. Nadalje se polnjene meso roll lahko paniran in ocvrt in pečen v pečici ali parnik.

V kalorij iz piščančjih prsi

Ta vrsta mesa velja za prehranske in ni kontraindiciran za ljudi, ki gledajo svoje teže. Za razliko od podobnih izdelkov, piščančjih prsi kalorične vsebnosti, ki je od 133 kcal / 100 g. ni prepovedana v prehrani.

Koliko kalorij v piščančjih prsi:

• Kuhano meso vsebuje okoli 110 kcal;
• Pečen prsi 137 kcal;
• Pečen sir dojke vsebuje 119 kcal.

Koliko beljakovin v piščančjih prsi, kuhano po eni od ponujenih receptov? Vsak 100 gramov tega izdelka vsebuje približno 23 gr. beljakovine in 2c. maščobe, ogljikovi hidrati, pa sploh ne. To naredi tako piščanca prehrambenimi je skoraj, ampak uporabo dodatnih izdelkov v posodo, dodamo največ kalorij in sestavine.

Piščančje prsi - popolna prehrana meso, ki se lahko kuhana na različnih receptov. Kuhane ali pečene, da praktično nima kontraindikacij, zato se uporabljajo v prehranskih in otroške hrane. Veliko preprostih receptov za pomoč pri diverzifikaciji dnevno prehrano in je kot nalašč za mizo počitnice.