Ribe v testo - kako kuhati, korak recept za korakom

Dobro jutro, prijatelji! Zanimivo je, da gledajo ženske, razpravlja o skrivnosti kuhanja. Oči gorijo, pljuvati na pas - vendar je nemogoče ustaviti! Drugi dan sem vprašal prijatelje, kako narediti ribe v testo, in se naučili veliko testa receptov in pravila stopnjo, kuhanje čudovite jedi.

Obvladovanje kuhanje testo za ribe prihaja s časom, to je široko področje za eksperimentiranje v sestavi, mimogrede, ne le s testom, ampak tudi z ribami. Nisem pohlepen, delim z veseljem vse, kar sem predlagal, da prijatelji, in tudi za njegovo strgati dnu soda, in lovi veliko možnosti. Morda, po moje nasvete, boste presenetiti svoje najdražje in poslušati veliko občudovali komplimenti.

Testo - francoska beseda, Claire - tako pravijo, to pomeni "tekočina" in prvič pojavil v Franciji. Povej kolo radoveden o zgodovini hrane. Živel - sta bila dva brata. Eden je bil pek, in drugi - kuharja in vodi gostilno. Ko je Baker sprl z bratom - kuharja in se odločili, da kuhati svojo večerjo sam, v svoji pekarni.

Celo neroden pomočnik padla fileje rib, ki so namenjeni za cvrtje Testo za krekerji. Baker je postal jezen, mladic razvajen, je pomislil fileti v tem testu in povedal pomočnik, da bi jedli. Ne izginejo tako dober! Toda ne samo pojedel vse za desetino, ampak tudi vprašal dodatke. Presenečen, pek skušal loviti, ljubil je toliko, da je šel k svojemu bratu in je mir z njim, govoril o tem, kaj se je zgodilo. Od takrat, gostilna ima novo jed, hitro postal priljubljen.

Testo za ribe - korak za korakom receptov fotografije

Klasična kuhanje testo za ribe in bom podrobno, korak za korakom, kako naj bi ta recept. In v vseh drugih receptov si lahko ribe na enak način.

Potrebujemo:

• Moka - 125 gr.
• Egg - 4 kos.
• Rastlinsko olje - pol skodelice.
• Vrele vode - pol kozarca.
• Salt.

Kako pripraviti testo za korak rib za korakom:

1. Ločite beljake in rumenjake. Če čas ni dovolj, lahko jajca stepeno, ne delijo, ampak je zaželeno, da to storijo.
2. Proteini so dal v hladilnik, da se ohladi. Mešamo rumenjaki v skledo z oljem, s toplo vodo in soljo.
3. Končna masa je dal moko in dobro premešamo. To je bil šele po krajevnih ohlajeno belci, stepanjem njihovo pre-mešalnik. Da bi se bolje stepanjem dodajte ščepec soli.
4. Svetujem vam, da dodate beljakovine niso vse naenkrat, in se uvaja postopno, v majhnih količinah.
5. Testo dobro premešamo in pustimo, da se ohladi v hladilniku.
6. Zdaj pojdite na cvrtje vsak kos malo pat suh, potopite v testo in desno v ponvi.
7. Fry in postavite nekaj minut na papirnato brisačo, da bi odvečne maščobe ni več. Vse jed je pripravljena!

Testo za pivo - recepti

Za vse recepti kuhanje, načeloma ista stvar. Vse izkušeni kuharji svetujemo, da se samo svetlo pivo. Svetloba razred je prednost, ne okus grenkobe - to - prvič. In drugič, da naredi svetlo pivo testo hrustljavo in ponudbe ob istem času. Obstajata dve različici preskusnega pripravka za pivo: I jajce ali ne, tako priprava recept, ti bom dal.

Kako kuhamo testo za pivo: Daj moko v skledo in vse začimbe, nato nalijemo pivo in premagal z mešalnikom.

Testo za pivo - klasični recept

Najlažje je verjetno recept. Bodite moko in pivo v enakih deležih. Na kozarec piva - kozarec moke. Nato dodamo sol in poper po okusu, s poprom in ga ne more dati. Naredite testo srednje debeline.

Testo za pivo - preprost recept brez jajc

• Pivo - 500 ml.
• Moka - 250 gr.
• Poper, peteršilj, sol - po svojem okusu.

Testo za pivo - recept z jajcem

• Moka - 125 gr.
• Pivo - 500 ml.
• Egg - 2 kosa.
• Maslo - 40 gr. ali ga nadomestiti z umetnostjo. žličko rastlinskega olja.
• Salt.
• Če želite, lahko dodate vse zelišča in curry.

Ta video recept ribe od mojega prijatelja Olga Orlova, res všeč:

Testo za ribe mineralne vode - recept

Testo za mineralne vode je bolj zračen. Za lahko ljubitelji eksotičnih ponujajo namesto mineralne vode, da bi Fanta ali Coca - Cola. Iz kola skorje dobili nekoliko slasten okus in aromo bo Fanta oranžno in barva ne spremeni v oranžno. Pripravite se na enak način kot v klasičnem receptu z korak za korakom fotografij.

Potrebujemo:

• Mineralna voda, koli - pol skodelice.
• Moka - 1,5 stekla.
• Egg - 4 kos.
• Jogurt (ali mleko) - pol kozarca.
• Sol, poper, sladkor.

Ribe v testo z bučkami

• Bučke, najboljši mladi - 100 gr.
• Moke - 2 žlički.
• Jajce - 1 kos.
• Salt.
• Zeleni vsak okus.

Kako pripraviti testo z bučkami: bučkami rešetke, rahlo stisnite sok. Daj mesa sesekljan zelišča, jajce, moko, sol, premešamo vse, kar je zelo dobro.

Panirane ribe s škrobom

• Koruzni škrob - 2 žlici.
• Jajce - 1 kos.
• Salt.

Priprava je enaka kot pri posameznih korakih receptu. Če je testo preveč debel, dodamo malo vode.

Testo z maticami

• Jajce - 1 kos.
• Matice, zmeljemo vse (orehi, mandlji) - 80-100 ° C.
• Zeleni vsak - 1 TSP.
• Vino, suh - 100 ml.
• Začimbe po želji.
• Moka - do želene debeline.

Testo za ribe - preprost recept z majonezo

Potrebujemo:

• Majoneze - 2 žlici. žlico.
• Jajca - 2 kosa.
• Moka - 3-4 žlice. žlico.
• Vsaka začimba sol.

Panirane ribe z majonezo in sirom

Kako kuhati ribe v testo na tem receptu: zbadanje sir, dodamo jajca z majonezo in vse soli.

Potrebujemo:

• Sir, trdo - 100 gr.
• Majoneza - 2-3 žlice. žlico.
• Egg - 4 kos.
• Salt.

Kako kuhati ribe v testo

Vesel sem, da deliti z vami nekaj nasvetov za vas, da bi razumeli, kaj je to - testo in je vedel, kako se dela z njim, saj se zavedajo nianse, ki jih lahko vedno pripravite okusne jedi.

Poleg rib, ki jih lahko prepražimo v testo in drugih izdelkov. Na primer, kalamari - to je božansko! In svinjski kotlet ali piščanca je tudi čudež, kot dobro. Sir, gobe okusili? Enako gre odlično. Rastlinski mi bolj po okusu cvetača, vendar je mogoče kuhati in drugi: jajčevci, paprika, paradižnik, bučke obročki in celo kumarice.

Vse jedi so pripravljene v testu, ohranijo svojo hranilno vrednost. Izdelki ohrani sočnost in Plus - svež, ki postavlja zadnjo točko in naredi jed okusno. Skorja, mimogrede, mogoče odstraniti, če ste izgubili težo.

Ko že govorimo le, testo - testo. Podrobneje kako ga kuhati, sem povedal, v receptih. Zdaj pa nekaj pomembnih stvari, ki jih je treba vedeti.

Značilno je, da testo, ki z vodo ali mleko. Najbolj napredna kuharji raje uporabljajo za ta namen na pivo ali mineralno vodo, včasih vodko, vino (po možnosti jabolko) ali konjak.

Testo razdelimo na tekoča in gosta. Katero izbrati, se odločite sami. Testo bo naredila skorja hrustljavo ribe in svetlobo in, če je riba posuši, bo skorja zamudili maščobe, in to je malo popraviti izdelek. Toda ob istem času in pomanjkanja tekoče testo za tiste, ki bi se izognili mastne hrane.

Trd testo bolj Kabast, dobro držijo ribe in naredi puhasto kože. Več kot testo gre za sočno in mastnih rib.

Kot polnilo v testo za ribe, lahko dajo svežih zelišč. Če se testo debelejši, vas prosimo, da naj ocvrto čebulo, gobe, paprika (seveda, drobno sesekljane, ali pa ne bo vodila v testo). Tudi v testo dodamo pire krompir, bučke ali squash - to ji daje bolj prefinjen okus. Okrasite jedi okus matice, predvsem orehi in muškatni orešček.