Kako prepražimo a božansko okusne Pasties V ponvi: razlik kuhanja

Lep dan vam želim, draga moja! Moja punca je pred kratkim obiskal v Krim: ona mi je povedala vse ušesa buzz o Pasties tatarski. Toliko veselile njo o tej navidezno preprosti jed še nisem slišal. Na splošno, "okuži", da me je hotel narediti cheburechki. Zato bomo danes jih kuhamo točno. Povedal vam bom, kako se pečenka v ponvi Pasties in deliti pomembne skrivnosti kuhanje to jed.

Na splošno, prijatelji, Pasties - preprost obrok. In je prišla k nam iz osrednje Azije. Jaz bi celo poklical orientalski junk hrane. Ta jed je enostavna za pripravo in poceni. jo prepražimo na olju, tako da ima visoko vsebnost kalorij.

Kako fry Pasties

Sveže mladic v olju 1-2 minute na vsaki strani. Prosimo, upoštevajte, pripravljeni za nekaj toplote. Če kuhamo na nizki, bo testo gorijo in polnjenje je vlažna. Zato, nastavite plamen ognja malo več od povprečja.

Če kuhate cheburechki jagnje, je njihova energijska vrednost znaša približno 280 kcal na 100 gramov.

Zamrznjene cheburechki malo pripraviti drugače. Na segreto ponev vlijemo malo masla, rdeče-vroče, in je ležala na pol končnih izdelkov. Fry 7 minut in eno stran na srednji temperaturi (lonca da pokrova). In potem enako drugo stran. Ta način me spominja na kuhanje zamrznjeni cmoki v ponvi.

Kako prepražimo v ponvi Pasties - korak za korakom recept

Kuhane mojemu receptu cheburechki zavijemo hrustljavo s sočno polnjenje notranjosti.

Testo bo naredil brez masla, jajc, jogurta ter drugih izdelkov, ki jih je pogosto mogoče tukaj dodali. Kot del bo samo moko + vodo + sol. Testo bo delno piva. Za chebureks, moji prijatelji, je najboljši.

testo

Pripravimo 0.5 Art. voda, malo soli in 1 skodelico moke.

1. Vzemite majhno ponev. Segrejemo vodo in dodamo nekaj soli. Ko voda pride do vrenja, dodamo 0,5 skodelice moke. Leseno žlico ali lopatico, hitro premešamo sestavine. Da dobimo homogeno lepljivo žogo.
2. Daj ga v skledo in širjenje malo na stenah - tako da je masa ohladi hitreje. Potem dodamo 2 žlici. žlici moke in začeli jo vključiti v pivo del testa. To lahko storite z mešalnikom.
3. Po gnetenje testa na mizi pomokano površino. Testo mora biti elastična.
4. Kako zgnetemo, zaviti testo v plastični vrečki. To mora dozoreti. Glede na to, bo testo bolj mehko, ko uvajajo.

forcemeat

Treba je sprejeti 200g govedine ali jagnjetine, vodo, polovico čebule in paprike zmesi. Seveda s povečanjem testenih volumskih proporcionalno povečuje in je količina uporabljenega proizvoda za polnjenje.

Pomembno pri tem nadevom - voda. Po okusno tchebourek značilnost je, da ko jeste, je tako sočno, da pijete sok

Torej, da je nadev:

1. Melenko narezane čebule. Daj ga v skledo, potresemo s soljo in zmlete roki - naj čebulo sok.
2. Bodite govedino ali jagnjetino. Cut kosov in zmeljemo v mlinom za meso. Lahko celo preskočiti 2-krat na myasko obrnil mehkejši.
3. Združite čebulo z mletim mesom. Dodajte 3-4 žlice vodo in sol po svojem okusu in poper. Mleto dobili redki, vendar se ne ustrašite. Mesne beljakovine dobro "vpije" vodo. Horoshenechko jo premešamo z žlico.
4. Kot nadev bo vpija tekočino, še enkrat, dodamo 3-4 žlici. l. voda. Skladnost nadeva mora biti šibkejši kot burgerje.

Tukaj je skrivnost za okusno juho. Ne pozabite dodati vodo mesa.

Modeliranje in cvrtje

Potresemo tabelo z moko, vzemite polovico testa in začeti razvaljamo torto. To bi moralo biti tanek kot pergament. Cut testo gladko krog. Ponovite s preostalo testo. Kot sem rekel, 3-4 cheburechka prihaja iz te količine testa.

Farshik čaka na tanko plast, jo širi z žlico na vrč pol. Pustite malo prostora s koščkom zapreti rob. Nato krat torto na pol in blizu. Potem vilice in šel čez rob, potiska zobe. Treba je bolje Skulptura cheburek in sok ni pojavila med cvrtjem.

Oblikovani cheburechek mladic takoj. Heat ponev, dodamo malo masla. To je Pasties lahko plavati v njem in ne v stiku z dna posode. stir-fry hrane so pripravljene hitro, ker je ocvrt v globoki maščobi.

Po cvrtje Postavite ocvrte "torte" na papirnato brisačo, da odstranite odvečno maščobo. 1-2 minut lahko jesti. Glavna stvar - previdno in ne jesti, da gorijo vroče polnjenje.

In tu je podrobne video navodila. Catch prijatelji &# 128.578;

Kako prepražimo v ponvi zamrznjenih Pasties

Če je čas za kiparskih "pirozhochkov" tam, in oh, kako sem si želel nekaj tako okusnega. Polizdelki lahko pripravimo v trgovini. Seveda, da ne bo tako razkošen kot hišne ljubljenčke. Ampak mislim, da se lahko od časa do časa in tako tudi kuhamo.

Za te okusne Pasties izkazalo, ki jih potrebujejo za pravilno zalege. In tukaj je nekaj značilnosti:

• Prvič, v nobenem primeru ne določajo polizdelke v hladno maslo. Ker testo se napaja z maščobo in svež, vam zagotovo ne razumem. Čakaj, to tudi ko se vžge, in šele nato razširil na ponvi.
• Drugič, ne odtajati zamrznjene polizdelke pred kuhanjem. Izgubijo obliko in postanejo pravi "krokodilov" &# 128.578; Mislim, da to ni vaša opcija.