Kaj živila vsebujejo beljakovine

Video: Beljakovine v živilih

V sistemu človeško hrano, protein je v ospredju. Tega materiala je sestavljen iz vseh telesnih celic človeških. Vse kemične reakcije, ki potekajo v našem telesu, so mogoče le s sodelovanjem danega elementa.

Kaj beljakovin v telesu

Da bi zagotovili, da vsi sistemi funkcije telo No, beljakovinske zaloge ves čas, ki ga morate napolniti. To je snov v našem telesu ne sintetizira in prepeljati na hrano. Če telo nima dovolj beljakovin, se začne uporabljati svoje aminokislin, zato lahko opazite motnje pri delovanju celotnega organizma. Spomin se slabša, se zmogljivost občutno zmanjša, in na splošno se počutite izsušena in utrujena. Ampak, še huje, začnejo razčleniti mišice je moten hormonov, sledi sprememb v jetrih, motnje delovanja žlez z notranjim izločanjem. Prav tako je poslabšanje različne vnetne procese zaradi zmanjšanja odpornosti. V telesu, slabše prebavljive hranilne snovi, ki jih potrebujete.

Video: Top 10 najcenejši vir beljakovin

Beljakovine celotna vrednost je v aminokisline, iz tega materiala. Na splošno, v naravi je približno 150 različnih aminokislin. Da človeško telo za pravilno delovanje, je dovolj 20.

12, ki lahko telo proizvaja sam, ampak 8 prišli samo s hrano, ki je, zakaj se imenujejo bistveno medicine. Morda je med njimi so najpomembnejši lizin, metionin in triptofan.

Triptofan je najbolj povezana s procesi rasti in metabolizma, kot tudi s sintezo novih tkiv, ki sestavljajo organe in organske sisteme v telesu. Metionin normalizira in uravnava presnovo maščob v telesu. Lizin je neposredno povezana s procesom ustvarjanja krvi, zaradi česar je njegovo pomanjkanje vodi do motenj v procesu hematopoeze, zmanjšanje števila eritrocitov, z drugimi besedami, rdečih krvnih celic), kot tudi znižanje hemoglobina v krvi. Tako so največja mišice izčrpane, moten pljuča in jetra.

Kaj živila vsebujejo beljakovine

Ko je beljakovina tako potrebne za naše telo in ga ni mogoče sintetizira sama po sebi, je smiselno vprašanje: kje lahko dobim? Kaj živila vsebujejo beljakovine?

Video: Kateri izdelki vsebujejo sirotkine beljakovine

Na splošno, v celoti je treba opozoriti, da se beljakovine najdemo v absolutno vsa živila, le v enem od svojih manj, v drugih - malo več. Beljakovine lahko razdelimo na dve vrsti: živalskega in rastlinskega izvora. Obe vrsti sta bistvenega pomena za naše telo, da deluje pravilno. potrebuje odrasle, da absorbira vsaj 30% živalskih beljakovin. Skupna količina proteina na dan naj bo približno 150 gramov.

Video: veverica. ABC pravilno prehrano. Izguba teže in prehranjevanje

V zvezi z živalskimi beljakovinami, potem seveda, je vsebovana v jajca. V tem smislu lahko štejejo idealno dobavitelj beljakovin. Ta beljakovina ne vsebuje maščob, pa se absorbira pri 95-100%.

Mlečni izdelki, morski sadeži, govedina, ribe - vsi izdelki z visokim odstotkom vsebnosti beljakovin. Najbolj uporabne in potrebne beljakovine vsebujejo teletine, nato z govedino, nato pa še dve vrsti mesa - svinjine in zajec.

Ko že govorimo o beljakovin rastlinskega izvora, je treba opozoriti, da je v tej skupini ajde To je v posebnem položaju, saj vsebuje najvišji odstotek beljakovin, v tem primeru je priporočljivo za prehrano.

Prav tako visok odstotek beljakovin vsebuje oreške, kruha in sončnična semena. Toda ne pozabite, ti izdelki vsebujejo veliko količino maščob, tako da jih jedo v prevelika količina je nemogoče.

Seveda, živalske beljakovine je veliko bolj priporočljivo, ker vsebujejo absolutno vse vrste bistvenih beljakovin. Zato bi bilo treba opozoriti, da vegetarijanci pogosto opaziti pomanjkanje beljakovin. Zaradi tega so moten tudi metabolizem, krvni obtok, in odpornost na različne bolezni močno zmanjšana. Ker so rastlinske beljakovine prebavi veliko slabše kot živali.

Seveda, beljakovine, ki jih telo potrebuje, vendar v vsem dobrem smislu deleža. Presežek vnos beljakovin, prav tako ni zaželeno za telo.