V Rusiji že od antičnih časov kuhano ajdovo-zmlete ajde v peči. Obstaja določena v debelo steno Crock vztrajajo več 2 uri. In šele po tem, aromatizirana z oljem in vedno vroče, služijo takoj. Posebna tehnologija priprave, ki je izključena decoction neposredno, temveč s paro languor razkriti vsi obrazi ajde razkošen okus. Dejansko, razkošno! Ni naključje, da tako ljubil in cenjeni v ruski kuhinji.

Peči nimajo danes, in kuhanje žit je postal standardni postopek. Teoretiki kuhanje hkrati izjavi, da imamo še veliko za izgubiti. Kljub temu, da je ajda prisotna na naši mizi precej pogosto, njena resnična okus ne vemo. In bo to pomagalo, da razkrije multivarka-štedilnik. Dosegli za vašo kuhinjo pomočnik ali Redmonda Phillips, in glavo v kuhinjo, da bi ustvarili!

subtilnosti kuhanje

Ajdova kaša v pripravi multivarka približno enako, kot je bilo sto let nazaj v Ruski pečici. Podoben temperaturne pogoje (okoli 90 °) izključuje vrenje, ki omogoča protomai zrna. Namreč, v taki izvedbi nežno kuhanje ajdove zrna okus v celoti pokazala, da ohranijo svojo obliko. Gospodinja ne posega v postopek, ne odpre pokrov, sprostitev dragocen pare ne mešajte kašo, ki je zelo pomembna. In kot rezultat - se zdi, da je skupna ajdo, in tako okusna. Samo sprašuje!