Recepti iz ajde: burgerje, enolončnice, kolački in palačinke

Ajda je ostalo po večerji, in ne želi, da bi vrgel proč. Zveni znano? In ni treba vreči ven, menijo izkušene gospodinje. Potem lahko včerajšnja kaša je osnova za okusno, nepričakovano in več kot izvirnih jedi. Ponujamo vam recept za mesne kroglice z ajdovo kašo, palačinke, enolončnice in palačinke.

Vsebina

Subtilnosti kuhanje
Recepti drugi tečaji

Zarebrnice s krompirjem

Sladice recepti

Občutljivo palačinke
Krepko palačinke

50 min

240

4 obroki

Povprečna kompleksnost

Ajdova kaša so neverjetno udobne. Ker je možno, da se pripravi glavne jedi, krepke in zdrave. In čudovite sladice, v katerem postane vzrejo, temveč osnova brez kalorij. Mimogrede, dolgoletno tradicijo v teh jedi. V Rusiji je ajda pogosto v kombinaciji z drugimi sestavinami in palačinke iz nje bujno in visok, vedno kuhana na teden palačinka.

subtilnosti kuhanje

Jedi iz žita, so nezahtevne, kot sama ajde. Vendar pa je vprašanje, kako pravilno kuhati, je pomembno, da uporabite okusen, zdrav izdelek s krhko strukturo. Da je bila ustanovitev nove jedi popoln, sledite tem navodilom.

Izberite svetle žita. Ona opravili minimalne toplotne obdelave in je ohranilo več hranilnih snovi. Razmislite kakovost žita bo omogočil transparentno plastično embalažo, ki popolnoma ustreza zahtevam dolgotrajno skladiščenje izdelka.
Ne prepražimo dodatna. Tako boste zmanjšali koristne lastnosti ajde, zaradi česar je več kalorij.
dobro sperite. S tem ne zahteva v skledo in na zaslonu. Po lepem mrežo pusti prah in umazanijo, ter da ne bo preveč vode, ki lahko pokvari doslednost jedi.
Razmerja so pomembni! Vsi recepti iz ajde temeljijo na pripravi hrustljavo okras. Zanj togega razmerju 2: 1. Krupa prejel odlično, če zmešamo en del vode z dveh delov.
hitro zavre. V nasprotju s splošnim prepričanjem, dokler omejijo kaša ne bi smelo biti. To se širi, izgubi obliko. Čas kuhanja je 15 minut po vre. Potem pokrivajo dovolj dobro kašo pokrov, vrgel v brisačo ponvi. V tem "pare" križa mora stati vsaj pol ure.
Ne solimo na krožnik. Čas kuhanja, smo vedno dodali nekaj soli ajde. To je dovolj za jedi, ki jih nameravate kuhati kašo.

Recepti drugi tečaji

Več hranljivimi in bogate zdrob, pridobljeno iz mesa, rib, gob. Prvotno je videti kot pleskavice, zarebrnice. Ponujamo vam originalne recepte in enolončnice zarebrnice ajde kot drugo jed.

Lonec z mesom

Zelo izpolnjuje pečenje ajde. To vključuje meso, dišeče česen, čebulo, in pripravljeni odpuščati. To se lahko šteje za jed-odkritje: so našli v hladilniku, nato pa kuhani. In nihče ne bo imel nič proti, verjemi mi!

Potrebovali boste:

ajdovi - 500 g;
Sir - 100 g;
kuhano meso - 500 g;
Majoneza - 100 g;
Česen - 2 stroka;
čebula - 1 glava;
Krema - 80 g;
pecilni prašek za testo - TSP ..

priprava

Drobno sesekljajte čebulo, prepražimo do svetlo zlato barvo.
Sesekljajte kuhano meso, dodamo k čebuli. Fry 3 minute.
Odstrani iz toplote, vmešamo kislo smetano v ohlajeni masi.
Zmeljemo ajdovo v pire, dodamo strt česen.
Vmešajte ajde veliko majoneze, dodamo nariban sir, pecilni prašek.
Namažite obliko teže Put ajde, raven.
Put nadev, pokrijemo ostanke ajde.
Maščobni krema, pečemo 20 minut pri 200 ° C.

Postrezite z can kislo smetano, ki je enostaven za pripravo s kislo smetano, česnom in zelišči. Okusna in zdrava bo večerja s svežo zelenjavo.

Priporočeno:

Za mletje ajde, lahko uporabite mešalnik, mlinom za meso ali konvencionalno tolkushkoy. Najhitreje za spopadanje z delovanjem mešalcu skodelice se lahko uporabijo ali potopno šobo. Mlevski uporabo kuhinjskih aparatov naj hladne žita. Če je masa vroče, ga lahko zdrobimo z roko.

Zarebrnice s krompirjem

Ta recept lahko imenujemo vegetarijanec, saj uporablja le rastlinske proizvode. Hkrati okusno jed, izpolnjuje. služi za običajno mizo s kislo smetano in med post - zazharki z lokom.

pleskavice Ajda-krompirja, obložen s šopek peteršilja Potrebovali boste:

ajdovi - 2 skodelici;
krompir - 2 veliki koren;
začimbe - poper, posušimo koper;
rastlinsko olje.

priprava

Olupimo in naribamo surovega krompirja. Uporabite srednje Rende.
Stisnite sok iz mase krompirja.
Toplo ajde, zmešamo s krompirjem.
Dodajte poper, posušeno koper, zgnetemo z rokami ali veliko tolkushkoy. To bi moralo biti lepljivo.
Sformuyte kotlet prepražimo na olju za 3 minute na vsaki strani.

Fino nariban krompir imel dovolj časa za pripravo na tako kratkem času. Če ste uporabili veliko Rende, ki jih je treba paro mesne kroglice, ki so zajeti 3 minute.

sladice recepti

Ajdova kaša Izkazalo se je zelo okusna, aromatizirana s sladkorjem, medom. Tako bomo lahko pripravili sladke sladice samozavestni. Seveda, za uporabo večer slane letev ne sme biti za njih. Ampak, na primer, v palačinke slano opozorilo ne bo odveč.

občutljivo palačinke

Pripravili bomo palačinke z ajdovo kašo s prvotnim sestavo. Viskoznost dobimo uteži kondenziranega mleka. Lahko ga nadomestiti z medom, vendar je pomembno, da se spomnimo, da izgubi svoje zdravilne lastnosti pri segrevanju medu.

Stack ajde palačinke zazharistyh Potrebovali boste:

ajdovi - 2 skodelici;
Jajčni - 2 kosa;.
kondenzirano mleko - 2 žlici. žlice;
rastlinskega olja - 1 žlica. žlico.

priprava

Beat jajca v hladni ajde.
Mešamo mase kondenziranega mleka.
Ogreje ponev, vlijemo rastlinsko olje, ogrel.
Dal veliko žlico, mladic, flip palačinke.
Postrezite toplo.

Če želite uporabiti idealno kislo smetano, lahko uporabite tudi domače marmelade ali medu. Na pripravo traja le nekaj minut, saj se ni potrebno predhodno mletje ajde. V oladikah bo padla v obliki zrnc, ki tvorijo originalno teksturo hrane.

krepko palačinke

Navzven palačinke iz ajde odlikuje temnejše barve. In okus so original. Ajda tvori bogat okus, velik, razredčimo sladke note. In pri kuhanju palačinke tako enostavno, kot ponavadi.

Grechanik okusno kosilo Potrebovali boste:

ajdovi - 2 skodelici;
sladkorja - 2 žlici. žlice;
mleko - 300 ml;
Jajčni - 2 kosa;.
Moka - 80 g;
maslo - '30

priprava

Dodajte sladkor v grščini.
Crush žit v mešalcu pire.
Beat jajca, dodamo mleko in premešamo.
Zmešajte moko in pecilni prašek, vsypte v množično mešanici.
Vžge posodo, vlijemo v ponev malo testa, razširila po površini. Fry 2 minuti, na vrsti.
Namažite vsako palačinko z maslom.

V Rusiji za pripravo ajdove drobljenec palačinke ne zdrobljene, da palačinke dobiti puhasto, visoka. Lahko jih kuhamo na starem ruskem receptu ali moderno, ki bo zagotovil bolj tradicionalno strukturo hrane.

To niso vse možnosti, kaj kuhamo ajdovo kašo. Najpreprostejši jedi baze je mogoče kombinirati s sirom, suho sadje, jajca, celo jagode, sveže sadje. Poskusite ustvariti svoje prvotne recept ajdove enolončnice, palačinke ali burgerje!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný