Kuhanje kašo za bulgur. Prednosti in škoduje kuhalnih skrivnosti

Calorie žita visoke - 342 kcal na 100 g

koristi

Na žalost, na bulgur v Rusiji ve malo. Pred nekaj leti, to žitne jedi, vključenih v meniju. Koristne lastnosti ovsenih kosmičev mnogih preprosto podcenjujejo. Bogatih z železom, kalijem, vitaminov, folno kislino in vlaken ima ugoden učinek na kardiovaskularni sistem, pomaga gorijo maščobe in zniža krvni sladkor. Vsebovana v sestavku žit kompleksnih ogljikovih hidratov počasi absorbira in ne v škodo sliki.

Poškodba

V nekaterih primerih lahko bulgur škoduje telesu. Kontraindikacije za zaužitje žit, so:

• gluten intolerance;
• napenjanje in pogosto driska;
• vnetje sluznice želodca in požiralnika;
• hiperacidnost;
• nagnjenost k preveč jesti.

Če je uporaba izdelka pojavil atipičnimi simptomi, se posvetujte s strokovnjakom. Morda je to znak skrite težave v telesu. V tem primeru se jed ne bo prinesla koristi.

subtilnosti kuhanje

Bulgur se uporablja v juhe, jedi in sladic. To gre tudi z mesom, ribami, morskimi sadeži in zelenjavo. V vzhodnih drobljenec kuhinje pogosto nadomeščajo tradicionalne riž med kuhanjem pilaf. Ciper bulgur uporablja za tradicionalno poroko pilaf in v Turčiji njih "juha neveste" Dodajanje lečo pripravljeni. Kuhanje Bulgur ima svoje značilnosti.

• Križ ne izperemo, prepojena. Izjeme od tega pravila ni.
• Pred kuhanjem zrn ocvrti na maslu ali olivnem olju. To ji daje prijeten okus in subtilno slasten okus.
• Za pripravo jedi uporabljajo z debelo dno. Odlična izvedba vode ali vok. Kuhane zrna bodo pristali, vendar ne zavre.
• Ko kuhanje žita potrojil. Pred pripravo nujno izračun števila potrebnih delov.
• Delež vode in žita je 1: 2. To razmerje je idealen za viskozne kašo.
• nezdružljivi deli. Krupa ni kombinirana z papriko, paradižnikov pire, pehtrana in suho sadje. Ne uporabljajte ga z krompir, zelje in pesa. Recept z jajcem ne obstaja.
• V multivarka bulgur kaša kuhana v načinu "Ajda". Med pripravo žita gre skozi več predelovalnih fazah, pri čemer je končni jed postane drobljivo.

enostaven recept

Kuhan bulgur postane hranljiv zajtrk in odlično jed za meso ali ribe. Najbolj okusna jed bo na prvi dan. Ne shranjujte v končni kaša nekaj dni. Bolje je, da kuhamo sveže.

Potrebovali boste:

• bulgur grobe frakcije - 1 skodelico;
• hladno vodo - 2 skodelici;
• maslo - 2 žlici;
• sol - po okusu.

priprava

1. Stopite maslo v kotlu.
2. Vmešajte zdrob, popražimo 3 minute.
3. Pokrijemo z vodo, dodamo sol.
4. Povečanje toplote, počakajte, da vre.
5. Vezava, zmanjšajo toploto, kuhamo 15-20 minut.
6. Naj sedi za 5 minut.

Končni jed ima prijeten slasten okus. služijo z maslom.

originalni recepti

Ponujamo kuhati okusno sladko kašo z mlekom in jed z gobami. Prva je primerna za zajtrk, in drugi je dobra izbira za večerjo.

Iz buč in jabolk

Krepko in neverjetno okusne jedi za začetek dneva dobro. To napolnite baterije in dajejo občutek sitosti za nekaj ur.

Potrebovali boste:

• bulgur - 1/2 skodelice;
• mleka - 1 skodelica;
• Bučna - 100 gramov;
• jabolko - 1 kos;
• Prahu cimet - 1 gram;
• sladkorja - 3 čajne žličke;
• voda - 1 skodelica;
• maslo - 3 žlice;
• suhe marelice - 50 gramov;
• meta - 2-3 listov;
• sol - po okusu.

priprava

1. Bulgur prepražimo na maslu.
2. Nalijemo v vodi, mleko.
3. Olupimo in kocke buče.
4. Drobno sesekljamo suhe marelice.
5. Dodaj buče, marelice, sladkor, premešamo, zavremo.
6. Zmanjšanje toploto, kuhamo 20 minut.
7. Solimo in odstranimo iz toplote.
8. Olupite jabolka, narežemo na kocke.
9. Fry v jabolkih masla sladkane 1 minuto.
10. Postavite kašo na krožnik, dodamo jabolka, vlijemo preostalo sirup iz kuhanja.
11. Okrasimo s cimetom in metine liste.

Bulgur mleko obrne nevezanih zrna ne držijo skupaj. Rezine buče, marelice in karameliziranim jabolk poveča uporabnost jedi, ga preobremenjevanja z vitamini in mikroelementi. Izpolnite okus začinjene note cimeta in mete.

z gobami

Krupa tudi z gobami. Tudi tradicionalni gobe, ki ga mnogi menijo, brez okusa, ne bo pustil ravnodušne. Poskusite preprost recept bulgur kašo z gobami.

Potrebovali boste:

• bulgur - 1 skodelica;
• gobe - 500 gramov;
• čebule - 2 kom;
• olivno olje - 4 žlice;
• vode - 2 skodelici;
• peteršilja - 6-7 vejice;
• sol - po okusu.

priprava

1. Prepražimo na maslu z zmlet čebula.
2. Dodamo gobe, narežemo na rezine, pražimo, dokler sok.
3. Mešajte bulgur, mladic 5 minut.
4. Vlijemo v vodo, sol, kuhamo 15 minut.
5. Dodamo sesekljane zelišča.

Bulgur z gobami se lahko hranijo z mesom ali uporablja kot samostojno jed. Če ste na dieti ali postu, kaša sorte v vaši prehrani.

Srečali smo se z glavnimi zapletenosti kuhanje kašo za bulgur.
Sedaj lahko izberete najbolj primerno možnost, da vam bo zadolžen za živahnost in dobre volje!