Bulgur - dobre in koristne lastnosti žit bulgur

Bulgur - žita, znana v vzhodnih državah, da je ena izmed najbolj pogostih jed z mesom, ribami in zelenjavne jedi. Bulgur - ni nič drugega kot pšenico, zbranih v času zrelosti dojke, suho, olupljen in razrezane otrobi. Na videz spominja bulgur koruze zrna, in ko je kuhan zdrob v povečal trikrat, zaradi česar je ta vrsta kaša je zelo dostopna in gospodarno.

Video: Bulgur. Žitarice na naši mizi. Živo Zdravo! (2015/11/18)

Kaj je uporaba žit bulgur

Glede na to, da bulgur - je v resnici, razrezane pšenica, lahko rečemo, da v tem trtice ohranja vse koristne lastnosti pšeničnega zrna. Bulgur nasičen z vitamini, zlasti vitamini B (B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9), vitamin K, E, beta karoten, elemente (fosfor, železo, selen, baker, cink, mangan, kalij, natrij, kalcij) v sledovih. križa vsebuje tudi nenasičene maščobne kisline, saharidi, mineralne snovi in ​​vlaknine. Kalorij suh proizvod 342 kalorij na 100 gramov

Redno uživanje bulgur je koristno, da v stanju živčnega sistema, v katerem je B vitaminov najpomembnejši in morda glavni "hrana". Veliko število mineralov pomaga obnoviti presnovo, naredi kožo in lase bolj "živ". barva oseba dobi zdrav odtenek, lasje postanejo bolj sijoči in dobro uspevajo.

Mimogrede, pravilna prehrana in zdravo hrano - eden od najbolj pomembnih "kamni" v temelj dobrega zdravja, dobrega zdravja in lep videz. Uvod v prehrani žit bulgur bo nasičena telo s pravimi hranili in nič slabši kot vitamin kompleksa iz lekarne.

Bulgur - se nanaša na žita, ki se zlahka absorbira v telo in dobro prebavljivih brez tehtanja stanje, tako da je jed z bulgur pogosto najdemo v prehrani športnikov. To je še posebej uporabno za ljudi, Zadek hude poklicev in tiste, ki so stalno povezani z velikim fizičnim naporom.

Koliko "tuje" izdelki, bulgur slab ukoreninilo v naši državi zaradi dejstva, da je hostesa niso vedeli, kaj jedi lahko pripravimo s to žito. Na vzhodu, bulgur je sestavni del teh jedi, kot so "Dolma" (jed opomni polnjene zelje, meso, bulgur in listov vinske trte), "Tabula" solato. Z bulgur tudi polnjene paprike (z uporabo ječmen namesto riža). V večini primerov, namesto krompirja in riža v mesnih in ribjih jedi, se lahko predložijo Bulgur, to bo hrana samo okus boljši, bolj zdravo in lažje za prebavo.

Slabosti žit mogoče pripisati samo kalorij, ki je višja od drugih žit (ajde, riž). Dietchiki bulgur pogosto obidejo njihovo pozornost, zaznava te žitarice kot vir dodatnih kalorij. Vendar pa v času diete in hujšanje za bulgur bo v veliko pomoč, če kuhanega ječmena v veliko vode in jesti majhne dele. Visoka vsebnost vlaken omogoča "počisti" telo in povzroči občutek sitosti pri uporabi celo majhen del kašo.

Kako kuhati bulgur kosmiče

Bulgur pripravimo ne kot običajni kašo, suha kosmiče pred kuhanjem ocvrti na maslu, in nato dodamo vodo, v razmerju 1: 2, kuhano kašo 15 minut pod zapečateni pokrovom.