Piščanec s sirom - najbolj preprostih jedi in idej

Ni skrivnost, da je piščanec - najbolj pogost gost na naših mizah. Vredno je poceni piščanca, ga hitro pripravo, okus mesa je odlična.

Video: Ideje za praznično mizo: zrezke pečene s sirom in paradižnikom

Danes, da ni presenetljivo, pečene ali ocvrte piščančje noge kotleta piščanca, so postali vse bolj priljubljeni kombinacije piščančjega mesa s sadjem, zelenjavo in sirom.

Piščanec s sirom

Kako izbrati pravo sir na piščanca?

Na policah supermarketov veliko različnih sirov, ki nas včasih postavlja v slepo ulico in povzroča zmedo. To je zelo pomembno, da poznajo in razumejo osnovnih vrst sira, to znanje bo izbrati sorto, ki je najbolj primeren za določeno jed.

Če imate radi jedi s pečeno sirom, poglej za klasično rusko sir, mozzarella, parmezan, Poshehonsky, Kostroma ali skuta. Te sorte so dobro taline in raztezajo, ne širijo in ostane mehka in nežna. Poleg tega, ko so izpostavljene visokim temperaturam na pladnju, posut z nastrganim sirom, tvorjen teka zlato rjave barve. Ti siri so popolnoma v kombinaciji tako z mesnih jedi in sadje, ki omogoča diverzifikacijo običajno meni in eksperiment.

Ne glede na raznolikost boste izbrali, ne pozabite - Sir ni treba združiti s citrusi, in dodal, da surovih jedi z vinom ali limoninim sokom vodi do utrjevanja sira.

Video: 🎄5 preprostih predjedi za novoletna # 2 🎅🏻 ideje za novoletni meni kaj pripraviti za novo leto 2017?

prigrizki

"Julienne" - piščanec in sir

Najbolj znan kombinacija piščanca in sira je "Julienne" - lahek in hranljiv prigrizek, ki bodo okrasili mizo. Glavno pravilo je okusna "Julien" - drobno nariban sir, dodate na gobe in piščanca. Manjši kosi sira, bolj enakomerno je porazdeljena v končnem posodo. Če želite prigrizek svež, nekaj minut pred koncem kuhanja pršilnemu "Julien" naribanim sirom.

Piščančji zvitki s sirom

Druga izvedba prigrizek s sirom in piščančje - piščanec zvitki pripraviti zahteva 2-3 filejev 200 gr. trdi sir, zelenice, jajca in drobtine.

File se razdeli po dolžini na dva dela in nekoliko odvrača, ga zaviti sir, nariban na fin Rende in zmešamo z zelišči, spiralni valji, namočeno v jajca in krušnih drobtin. Pripravljena zvitki ocvrte v vročem rastlinskem olju 10-15 minut na vsaki strani. Pripravljene jedi je mogoče zmanjšati, in se lahko napaja nedotaknjena.

Piščančje košare s sirom - izvirniku in enostavno

Želite presenetiti svoje najdražje? Cook piščanca žepe ali košare.

Piščančje košare:

• 500-600 g mletega piščančjega
• 200-300 gramov gob
• 1 čebula
• 1 jajce
• 300-400 c trdi sir
• zelenje
• hrana folija

Kako se pripraviti:

1. Pri pripravi obrokov večino časa, potrebnega za pripravljalna dela. Za zagon iz več plasti folije, ki je potreben, da se tvori košare, ki jih mazanje z oljem in 4-5 mm tankem sloju nanese na košarico mletega piščanca, pomešamo z jajcem.
2. Gobe ​​je treba očistiti, sesekljamo in prepražimo s čebulo. V pripravljenih košare mletega mesa, dodamo gobe, pomešanih z naribanim sirom.
3. Pečemo posodo v pečico za 30-40 rudnikupri temperaturi 180 ° C. Pripravljen košare, da se ohladi in potresemo z zelišči. V govejega mesa in gob, ki jih lahko dodate svoje najljubše začimbe.

Piščanec s sirom - Foto ideje

Ne glede na to, kaj jed piščanca in sira se odločite za kuhanje, zapomni si, živilo, ki mora biti sol previdno, saj med taljenjem sira, nudijo soli vsebuje. To bi morali biti zelo previdni pri uporabi mehke sire, kot je mozzarella ali Suluguni. Takšne siri se hitro tali in dolgotrajno toplotno obdelavo lahko pokvari ves obrok.

Če želite dodati začimb za vašega krožnika in resnosti, uporabite sort z modro ali zeleno plesnijo, kot tudi sire z dodatkom paprike in začimb.

Video: Piščančje kolački | najbolj preprostih receptov