Sukraloza: škode ali koristi

Seznam priljubljenih sladkornih nadomestkov, kot so saharin, stevia, aspartam sladilo prihaja z zanimivim imenom sukraloze. Na izdelkih je označen kot aditiva za živila E955 in nutricionisti pravijo, da lahko z uporabo tega nadomestka, da življenje toliko slajše, brez škode za zdravje. Kaj je sukraloza za uporabo v humani medicini, in ali je škoda zaradi uporabe tega sladila?

Sukraloza pripravimo iz konvencionalne sladkorja, ki je pod posebno obravnavo s klorovim saharoze

To je edinstvena sintetična snov ni mogoče najti v naravi in ​​je 600-krat slajše od sladkorja. Raziskave kažejo, da je kalorij sukraloza le 0,5k- 0,7k. Približno 85 od sukraloza ne absorbira v telo in takoj sklepati črevo. Preostalih 15 se nalagajo v telesu, vendar je čez dan se izloči z urinom v nespremenjeni obliki.

Ta nadomestek sladkorja pojavil leta 1976. In je bil odstranjen po nesreči. Znanstveniki sladkor bilo več kemičnih reakcij. Ena napačno razumljen kolega med izkušnjami, in namesto "preveri" dobljeno snov, mi je okus. Izkazalo se je, da je nenavadno sladka in ne sintetične dišave.

Znanstveniki še vedno preizkusiti to sladilo: Poskuse smo izvedli na živalih (podganah), ugotovitve so bile dolgo časa za njihov odziv na zdravilo. Leta 1991 je patentiral skuralozu uradno priznana varne in so bili aktivno uporabljajo v Kanadi, ZDA, kasneje pa tudi v drugih državah.

Spori znanstveniki o nevarnostih in koristih sukraloza ne ustavi. Ni veliko časa je minilo od njenega odkritja, da oceni vse potencialne nevarnosti za za uporabo E955. Toda o pozitivnih učinkov na človeško telo in govori bo še vedno izpuščaji, če upoštevamo nekaj dejstev o tem dodatku.

Sukraloza: škoda

Kdaj naj bi odločitev za zamenjavo sladkorja z sukraloza ljudi se zaveda možnih nevarnosti pri uporabi te snovi.

Sukraloza - umetno sladilo, ki ima svoje slabosti

sukraloza škode ni izključena in se lahko kaže v taki izpostavljenosti telesa:

• Sukraloza ne more biti izpostavljene velikim toplotnim obremenitvam. Čeprav se sukraloza lahko uporablja pri peki. Vendar pa pri visokih temperaturah (okoli 125 ° C), suha taljenja sukraloza pojavi in ​​izločajo toksini chloropropanol povzročanja tumorjev in endokrine motnje. Pri temperaturi 180 ° C, sukraloze snov popolnoma uničeno. Čeprav se je temperatura razgradnje sukraloze lahko nekoliko poveča z razredčenjem njegov nosilec, ne termoplastična sestavek z sukraloze (omogoča njeno uporabo v proizvodnji candy proizvodov in mikrovalovno), ki bi se reverzibilno tali pri visokih temperaturah brez degradacije.
• Po neuradnih podatkih pri dolgotrajni uporabi sukraloze na "ubiti" ugodno črevesno mikrofloro, kar vodi do prebavnih motenj in zmanjšane imunosti. To se lahko izgubi do 50% koristne črevesne mikroflore, kot je razvidno iz nedavnih eksperimentov z sladila.
• Po uporabi nadomestkov imajo lahko alergijske reakcije.
• Sukraloza ne vsebuje glukozo, v nasprotju z običajnim sladkorjem. To je dobro za hujšanje. Vendar pa lahko daljša odsotnost glukoze v telesu je preobremenjeno s poslabšanjem delovanja možganov, zmanjšanje vizualne funkcije, spomin in poliranje občutek za vonj.

Aditiv E955 ni priporočljivo za uporabo pri otrocih, mlajših od 14 let. S povečano občutljivost za migreno snovi, lahko slabost pojavi, če se uporablja.

Sukraloza negativen vpliv na črevesno mikrofloro pripelje do neizogibnega padca imunitete v človeškem telesu, ki izzove pojav bolezni v prihodnosti - s prehladi in nadaljnjega do raka.

Zelo nevarna podvržemo toploto iz nerjavnega jekla sukraloze - v tem primeru, poleg dioksinov se oblikujejo tudi zelo strupene snovi poliklorirani dibenzofurani.

Dioksini nabrali pri osebi povzroči motnje endokrinih in onkologijo.

Čeprav je sukraloza skoraj brez kalorij, ampak za mnoge ni več skrivnost, da je uporaba nadomestkov sladkornih poslabša telesne teže, saj ogljikovi hidrati povzročijo lakoto, stimuliranje apetita, in na koncu prisiljeni porabijo več hrane. V skladu s tem je preobremenjeno s kopičenjem maščobe.

Sukraloza: Prednosti

Svetovna zdravstvena organizacija verjamejo sukraloza neškodljiva za telo, pod pogojem, da odmerjanja. To je dovoljeno uporabljati tudi za nosečnice, saj ne prehaja skozi placento, možganov in hranjenje mleka ženske.

Sukraloza se izprazni v prikladne dozirne kozarce, in ene tablete je enakovredno kosa neprečiščeno

Naslednji uporaba sukraloza izstopa med prednostmi nadomestek:

• Sladilo ne uniči sklenine zob in odporen prisotne v ustni votlini bakterij. To ne povzroča zobno gnilobo.
• Snov je skoraj v celoti izloči. Zastrupil njih nemogoče.
• Ko se uporablja povsem odsoten poseben okus ali vonj, saj je snov nastala na podlagi rednih sladkorja.
• Snov ima nizek glikemični indeks ne poveča raven glukoze v krvi. Zaradi teh lastnosti sukraloze tablete so diabetiki aktivno uporablja.

Vendar pa nedavne številni poskusi na živalih in ljudeh, so prostovoljci pokazali, da to sladilo kot sukraloza ni najboljši način vpliva na raven glukoze v krvi. Torej ne dobijo preveč odnese to sladilo za ljudi s sladkorno boleznijo.

Ena majhna tableta je enaka standardni kos rafiniranega sladkorja. Zdravilo je poceni in priročen za doziranje in odvaja v kombinaciji z drugimi aditivi (kot inulina).

Uporaba sukraloze

Odlične okusnost koristi sukraloza so bile ocenjene v mnogih državah. Ta dodatek je dovolj stabilna med toplotno obdelavo, se hitro raztopi v vodi.

E955 aditiv uporabljen pri izdelavi bonbonov, žvečilnih gumijev, želeji, sladice

Študija obsežno kardiologov iz petih držav, ki traja več kot tri leta, posvečena problematiki visoke smrtnosti od bolezni srca in ožilja, je prišel na končni rezultat. Senzacionalne ugotovitve so bili objavljeni na spletni strani rosminzdrava. Znanstveniki so sposobni odkriti root problem. V 70% ljudi preveč omejitev ravni ... Preberi več >>>

E955 uporablja snovi v hrani in zdravilih, in sicer:

• Pri proizvodnji slaščičarskih izdelkov - želeje, sladice, mlečne kreme in gaziranih pijač.
• Sukraloza je mogoče najti v pecivo, žvečilni gumi, v konzervah, omake, marinade, začimbe, polizdelke.
• Medicinski snov uporablja kot alternativa za glukozo pri zdravil.
• Sukraloza se nahaja v zdravilih sirupov, tablet.

Kljub argumentov in negativne izjave strokovnjakov, sukraloza škoda ni uradno potrjen v kateri koli državi. Uradniki potrošnikom zagotavljajo, da je sukraloza ni škodljiva. Čeprav je v skladu z alternativnimi viri - varnost uporabe E 955, je v vprašanju.

Sodobni strokovnjaki za prehrano menijo, sukraloza je ena izmed najbolj varnih nadomestkov sladkorja. Več kot 80 držav odobri njegovo uporabo kot sladilo. V teh državah je sukraloza embalaža ni označena z opozorilnimi tablami, ker je to edino sladilo, da bi se izognili obtožbe "rakotvorne", in ne povzroča škodljivih učinkov na nosečnost.

Vendar pa je to lahko komercialni podvig, saj je v zadnjih letih se je povpraševanje po tej aditiva za živila povečal s 3% na 20%. Zdravniki pravijo, da je v minimalni količini sukraloze ni škodljiva za telo. Ugotovljeno je bilo, da mora biti dnevna stopnja snovi 1,1 mg na 1 kg telesno težo človeka. Dnevni odmerek Povprečna priporočljivo naj ne presega 4 ... 5 mg na 1 kg telesne teže odraslega. Da ne bi izzove neželene učinke - doziranje snovi ne sme preseči 16 mg na kilogram telesne mase.

Če se osredotočimo na kritike, sukraloza zagotovo lahko poškoduje telo v primeru prevelikega odmerka. Prosimo, upoštevajte dovoljene meje njegove uporabe, sledenje -, v katerih hrana je prisotna in v kakšni količini. In če kupite sukraloza - strokovnjaki svetujejo, da je bolje, da se odločijo, v obliki tablet, ki jih pod pogojem, absolutno točno obračunavanje miligramov snovi.

Aditiv E955 v majhnem odmerku, se lahko uporablja kot ojačevala okusa.

Preobčutljivost na sukraloze

Pri tem je treba vedeti, da obstajajo poleg stranskih učinkov sladilo ljudi, ki trpijo zaradi preobčutljivosti na to umetno dodatka.

S tem namenom je treba slediti prisotnost nekaterih simptomov po zaužitju te sladilo.

Po tej tabeli, preverite njihovo zdravje ponavadi pojavijo simptomi v 24 urah po zaužitju sukraloze

V primeru preobčutljivosti na te sladila odstraniti iz vaše prehrane nobene hrane popolnoma sukraloza - v nekaj dneh glavni negativni simptomi izginejo.

V pozitivnem primeru lahko ponovite ta poskus za popolno (nadzor) pojasni, ali imate preobčutljivost za sukraloze.

Sklep - ta dodatek ne prinaša oprijemljive koristi za telo in bogati telo z koristne snovi. Zato, ljudje, še posebej, ki sledijo zdrav način življenja je razumeti zase - za njeno uporabo ali ne, in to je neškodljiva, kot pravijo znanstveniki. To se bo odločitev vsakega posameznika.