Prednosti in škoduje soli

Odkar človeštvo odkril zase, obstajajo stalne razprave o prednostih in nevarnostih soli, eno izmed njenih ljubezni in pohval, in nekdo zlorab in poziva na "bele smrti".

Video: Svetovni Mysteries z Anna Chapman Fifth Element Sol | sol skrivnost, uporaba soli, poškodbe sol

Koristne lastnosti sol

Sol je sestavljen iz natrijevih in klorovih ionov. uchuvstvuyut klora ionov v sintezi klorovodikove kisline, vsebovane v želodčnem soku, medtem ko so natrijevi ioni vsebovane v kosteh, mišicah in živčnih tkiv, ohrani normalno delovanje teh organov. Poleg tega je sol vključen v metabolnih procesih v ekstracelularnem nivoju, ki ustvarja pritisk med raztopin z različno koncentracijo ločena s tanko membrano, in ki je bil imenovan ozmotsko. Ta pritisk omogoča celice za sprejem potrebnih hranilnih snovi in ​​odstranjevanje odpadnih snovi. Pomanjkanje soli vodi do motenj delovanja vseh sistemov telesa, kjer ione vključeni. Pomanjkanje soli v telesu in lahko povzroči pomanjkanje teže zaradi nezmožnosti zadrževanja vode telesnih celic, (ker je glavna sestavina človeškega telesa - voda). Iz tega postane očitne prednosti soli za hujšanje, natančneje, pomanjkanje uporabe soli, saj je zmanjšanje telesne teže prispeva k pomanjkanju soli v prehrani in odstranjevanje odvečne tekočine iz telesa.

Prevelika ponudba - tudi ni dobro, in škodo, sol, zavira umik tekočine iz telesa, se kopiči v maščobnih tkivih, ki povzroča otekanje in posledično vplivajo na ledvice in sečil. Zlorabe soli povzroči povečanje krvnega tlaka, ki vodi do bolezni srca in ožilja kot celote. Natrijeve soli so vzrok očesnih bolezni. Pretiravajte navado prehranjevanja lahko povzroči demineralizacije kosti - osteoporozo, ki vodi do pogostih zlomov.

Prednosti in škoduje soli

Človeško telo je stalno prisoten med 200 in 300 gramov soli. Domneva se, da je dnevna izguba soli približno 1 - 1,5% tega zneska. Tako, da tvorijo zaloge soli, mora biti oseba, ki porabijo od 2 do 6 gramov soli na dan. Jeste več kot 20 gramov soli na dan, bi privedla do dejstva, da je vse dobro, kar najbolj zmanjša in poškodbe sol bo prišel v ospredje. Kri postane debelejši, krvni obtok upočasni, se poveča obremenitev na srce.

Prednosti in škoduje soli odvisna samo od odmerka, v katerem se ta proizvod uporablja. Ohranjanje normalno stanje voda, sol - glavna naloga vsakega človeka, zato je pomembno in ga je treba uporabiti, je le v mejah normale. Ampak bo smrtonosni odmerek hrane je 3 gramov na kilogram telesne mase, bo to zelo težko.

Ko že govorimo o prednostih soli ne moremo reči, da je sol - odlično konzervans, ki zagotavlja večkratno upočasnitev razvoja patogenih mikroorganizmov v živilih, je najbolj preprost in poceni način za zagotovitev dolgoročno skladiščenje teh proizvodov.

Kot je za uporabo soli in lastni izbiri, je najbolje, da jedo nerafinirano morsko sol, vsebuje veliko različnih mineralnih snovi, elementov v sledovih in več kot 80 200 najpomembnejših kemičnih spojin. Ki se zdravijo (toplotna in kemična) morska sol pretvorimo v kuhanje, vendar izgubil skoraj vse uporabne spojine.

Uporaba soli dragoceno, ne samo v prehranske namene soli je prav tako pogosto uporablja kot zunanji sredstvo: pike žuželk (v ugriza naloži soli gošče) za utrjevanje nohtov (roke potopi v solni kopeli), za odpravo aken (namažejo obrnjene slanica) pri bolezni dihal, kot inhaliranjem in za grgranje.