Agar - koristne lastnosti in prednosti

Agar - želirnega sredstva iz rdeče in rjave alge. Proizvodnja tehnologija večstopenjskega agar, alg, ki rastejo v črni, beli morju in Pacifiku izperemo, očistimo in nato obdelamo z bazo in vodo, ekstrahiramo raztopino nato filtriramo, stiffens prehaja stiskanjem in sušenjem, in nato v prahu. Nastali prašek je naravni zgoščevalec rastlinskega izvora in se pogosto uporablja namesto želatina. Živil, ki se doda agar-agar, E je označen 406, ki označuje vsebino te sestavine.

Video: Agar Agar uporabo in uporaba. Uporabna alternativa želatino

Ali agar pomoč?

Agar vsebuje veliko mineralnih soli, vitaminov, polisaharidi, agaropectin, agaroze, galaktoza in pentoze kisline (piruvične kisline in glukuronska). Body agar-agar se ne absorbira, in njegova kalorij je enaka nič.

Agar - predvsem prebiotik, ki služi kot hrana za koristne mikroorganizme v črevesju. Mikroflora jo spremeni v telo potrebuje aminokisline, vitamine (vključno skupine B), in druge snovi telo potrebuje. V tem primeru, koristni mikroorganizmi, aktivni in inhibira patogeno infekcijo brez najemnin razvija.

• To znižuje raven trigliceridov in holesterola v krvi.
• Normalizira raven glukoze v krvi.
• Kuverte in odstranjuje želodčne kislost želodčnega soka.
• Ko v črevesju, nabrekne, spodbuja peristaltiko, ima blag odvajalni učinek, medtem ko ne zasvoji in ne leaches minerale iz telesa.
• Odstrani odpadkov in strupenih snovi, vključno s solmi težkih kovin.
• Nasičene maščobne kisline telo makro- in elementov, kot tudi folata v sledovih.

Visoka vsebnost vlaken (grobih vlaken) povzroči občutek sitosti in želodčne polnjenja. To zmanjša količino zaužite hrane in ne trpijo zaradi lakote. Poleg tega gela, ki se tvori v želodcu z raztapljanjem agar-agar, črpa del ogljikovih hidratov in maščob iz hrane zmanjša količino kalorij in ravni holesterola, ravni glukoze v krvi. Agar-agar se pogosto uporablja v prehrani za tiste, ki želijo izgubiti težo.

Japonski znanje o čiščenju lastnosti in splošno blagodejno vpliva na agar-agar, in zato ga uporabljajo vsak dan. So jo dodajte v jutranji čaj, ki se uporabljajo v receptih tradicionalne medicine in homeopatije. Agar-agar se uporablja za zdravljenje las, kože, krčne žile, lajšanju bolečin mehanskih poškodb in celjenje ran.

Agar-agar, kot v vseh alge vsebujejo veliko joda, tako da se agar agar v prahu je treba dodati, da solate, da bi nadoknadili pomanjkanje joda, ki je odgovorna za normalno delovanje ščitnice. Ščitnice, v zameno, proizvaja hormone, ki pospešujejo presnovo in preprečujejo kopičenje maščobnih rezerv.

Najpogosteje se agar-agar se uporablja pri kuhanju in slaščice poslovanja, ta sestavina je del žele, marmelado, narastke, peciva in sladic, kot so "ptičje mleko", marshmallow, marmelade, konzerve, sladoled. dodan tudi agarju eliranega mesa, želejev in žele.

Previdno agar!

Višji odmerki agar-agarja (večjo od 4 g na dan) lahko sproži obilno in dolgotrajno drisko in preprečevanje bakterijske razmerje v črevesju in s tem povzročijo različne okužbe.