Kako kuhati zajec v kislo smetano

Prehranska kunčjega mesa vsebuje protein in maksimalno nasičene koristne snovi, z 100 gramov končnega izdelka vsebuje samo 150 kalorij. Kot prehransko izdelek s prehrano je priporočljivo kot dojenček v prvem letu življenja.

Pravilno izbrana pri pripravi mesa dobili bogate, mehka in nežna. Pred kuhanjem, morate biti prepričani, da se marinira zajec, so vlakna iz mesa najbolj mehka. Rabbit kuhano kislo smetano, bo idealno, če ne pozabi potrebnih začimb.

Slastni recepti za zajcem v kislo smetano s fotografijami

Ker prehrana kunčje meso, ki ima nizko kalorično, kuhanje zajec v kislo smetano, ne vpliva na kalorično jedi. Kunci lahko pripravimo multivarka, v pečici, v ponvi z debelo dno, prekrito. Kunčje meso, je najbolje, da se odpravlja kot ocvrte ali kuhanega kuncih in malo tesen ločenih vlaken.

Pijani zajec v kislo smetano v ponvi

Za kuhanje zajce v kislo smetano, 1 kunčje meso mora rezani odseke in marinira. Če želite to narediti, čajne žličke sveže stisnjenega limoninega soka, razredčenega v litru vode in prelijemo z marinado preko teh delov zajec. Lahko se uporablja kot marinado belo ali rdeče vino, zajec mariniran tako dobili ponudbo in zelo okusna, s pikantnim okusom. Po 3 - 4 Chasa kunca odstranjeni iz marinado.

Pat odseki za papirnate brisače odstraniti marinado, nato podrgnite z mešanico soli, rdeče chili poper in fino zdrobljenega česna - 3 dele in pustimo stati še pol ure. Segreti ponvi z rastlinskim oljem: koruzo ali olive. Na njem boste morali prepražimo kosov kunčjega mesa do zlato rjave barve na srednje močnem ognju. Prenos meso v ponev z debelim dnom ali vode.

1 velika čebula narezana na pol obroči, 1 velika korenja palice, najprej prepražimo čebulo in ko izgubi barvo in postane rahlo transparentna, dodamo korenje v ponev. Prepražimo zelenjavo skupaj za 3 minute, nato pa jih prenese na vrhu zajec. Izpolnite vseh kislo smetano, če se uporabljajo zajec ne bo popolnoma zaprta, dodamo vodo. Prisolit in kuhamo nad nizko toploto za približno 45 minut, dokler mehko meso.

Kako dušimo zajec noge z gobami

Za kuhanje Pijani zajec nogo, morate vzeti 2 zajec udov, kar je okoli 0,5 kilograma in jih marinirajte v marinadi. Marinada pripravimo iz 1 litrom vode in 1 žličko kisa, marinirati 3 h. Nato v ponvi prepražimo do zlato rjave noge.

Nato pa ponev dodamo česen, na minuto, zmlet čebulo. Pet minut kasneje, dodamo gobe, narežemo na majhne kocke, papriko. Nežno kuhamo še nekaj časa, nato pa dodamo narezan paradižnik, od katerih pre-lupine.
Skupaj s paradižniki dodamo olive, Chili Peppers in šopek peteršilja in rožmarina. zajec noge in vsa zelenjava v juhi oljčnega olja pod pokrovom zaprta za pet minut. Nato dodamo 50 gramov suhega belega vina. In po vsem vino uparimo pour kozarec vode in kuhamo do mehkega.

Pečen v pečici s smetano in zelenjavo

Za pripravo jedi boste potrebovali te sestavine:

• zajec
• 150 g kreme
• 5 strokov česna
• 2 čebuli
• 2 korenčka
• 2 žlici oljčnega olja

Okus lahko dodate vse začimbe, kot tudi drugo zelenjavo po želji.

Pre razcepu odseka zajca, rešetke mešanico kisle smetane z začimbami in olivnim oljem, damo v hladilnik za 3 ure marinirati meso dobro. Zelenjava, čiste, operemo in narežemo na velike plošče, ki jih lahko sprejmejo vse zelenjave po vaši presoji, vendar čebulo in korenje so vse potrebno, lahko dodamo krompir, zelena, artičoke.

Marinirani zajec dal vsak odsek kos posebej na vrhu folijo in dal narezano zelenjavo, pre-slani in posuto z začimbami po vašem okusu. Zaviti tako nastala dela zajec z zelenjavo, je folija v celoti pokriti vse in ni bilo luknje na dnu. Ker je potrebno, da se sok teče iz zajca med kuhanjem.

Pečica mora biti segreto na 180 stopinj in dal v peka z zajcem in zelenjavo v foliji. Čas, ki ga peko pri temperaturi od 30 - 40 minut.

Recept za krompir

Za pripravo zajec z potrebujete krompir pripraviti naslednje izdelke:

• Rabbit - 1pc,
• Krompir - 1 kg,
• čebule - 2 kosa velika,
• Krema - 0,5 litra,
• 150 gramov rastlinskega olja,
• peteršilja, origano, meta, sol, poper, lovor in vodo.

Z uporabo teh izdelkov se lahko kuhana zajec v pečici. Mladi kunčje meso lahko marinirati ne, če pa dvomite o starosti zajec, je še vedno bolje, promarinuyte meso v vodi s kisom.

SPLIT zajec po obrokih, je marinirati skozi 2 uri v ogreti ponvi na zelo visoki temperaturi prepražimo zajec kosov do zlata, hrustljava. Vleče zajca, da ga prestavite v posodo za pečenje na isti ponvi prepražimo čebulo, narežemo na pol droga in jih prelijemo z zajec. Nato krompir, grobo sesekljane obroči, na močnem ognju, da prepražimo do zlato rjave barve in osvežite zajec v pekač.

Narava sesekljajte, združiti s soljo in poprom ter vse skupaj dal v kislo smetano, premešamo ter kremo z začimbami, vlijemo mešanico zajec z zelenjavo. Če je jed ni v celoti zapolnjeno preliv, boste morali dodati malo vode, ravno dovolj, da bi vse, kar je v celoti pokrita. Oblika pokrijemo s folijo in jo postavimo v segreto pečico za 40 minut. Ko je zajec skoraj pripravljen za nekaj minut pred koncem, odstranite folijo in rahlo rjavi zajec v pečici. Če želite, lahko izpolnite vse nariban sir je in pečemo v pečici.

Kako kuhati s suhimi slivami in začimbami

Za pripravo flavorful meso zajec z sliv, morate vzeti: predhodno odrezane dele zajca in ga marinirajte v limonin sok, zbadanje limoninega soka na vrhu. Dajanje lonec zalivati ​​občasno zajec koščkih dodeljena sok, eno uro obmazhte kunčje naslednje mešanice začimb in olja.

K zmesi začimb in olja potrebno: Fino zdrobljen česen - 3 nageljnove žbice, sesekljano 2 vejic rožmarina razlog kardamoma - 1 čajno žličko, razlog ingver - 1 čajno žličko in vse dobro zmešamo z olivnim oljem - 2 žlici. No zamazan zajec tovrstno marinado, postavite posodo z njimi v hladilniku za 2 do 3 ure, občasno pomel nastaja sok.

V ponvi ali kotla Fry sesekljane čebule polobročev - 2 kosa, nariban korenček na grobo Rende - 2 mediju koren. Dušene zelenjave za premik v skledo paro in narezane suhe slive - 80 g koščic. dobro premešamo.

Rabbit mladic nad visoko vročino in dal v ponev, da premešamo z dušeno zelenjavo in suhe slive, pokrijemo s kislo smetano in kuhamo na majhnem ognju občasno premešamo pod pokrov zaprt, dokler kuhani.

Zajce v kislo smetano

Sestavine za pripravo zajec v kislo-mlečno mešanico:

• 3 kg kunec
• rastlinsko olje za cvrtje, kot je potrebno
• 300g kisle smetane domač
• mleko 150 g
• moka za cvrtje
• 6 strokov česna
• lovorov list 1 kos
• vode, kot je potrebno za pokritje pečenega zajca.

Priprava kunčjega obara ne bo veliko težav z isto jed bo izkazalo, zelo okusna, sočna in prijetno za vse. Objavi se lahko s katero koli prilogo: ajda, riž, pire krompir, kuhana zelenjava ali sveže. Kunci najprej razreže na kose približno 100 grame, nato dobro speremo.

Deli razcepljenih kosov podrgnite s soljo in poprom ter razveljavi rahlo marinirana. Po pol ure na roll vsakega kosa v moki in mladic nad visoko vročino v ponev. Premik pečenega zajca v ponvi, dodamo drobno sesekljan česen in zalijemo vso vodo, da popolnoma pokrije vsebino. Zapiranje ponev pokrov tesno, zajec obara približno dve uri na majhnem ognju. Ko voda zavre proč skoraj v celoti, vlijemo kislo smetano zmes razredčimo kunčjega mleka. In kuhamo nekaj časa približno 25 minut, nato dodamo lovorjev list, in po 5 minutah, izklopite toplote. Pred serviranjem potresemo z drobno sesekljano zelenice. Kot lahko vidite, je jed kuhana zelo preprosto, ampak okus zajec obara fine zmesi mleko neponovljivi.

Video recept zajec multivarka

Po pregledu video, lahko kuhamo meso zajec multivarka samostojno, ne da bi veliko truda za to. Ta recept ima številne prednosti, vendar je glavni, seveda, je enostavnost kuhanje. Hrana traja najmanj časa, in rezultat bo presenetila tudi najbolj izkušenega kuharja.