Nekaj ​​zanimivih receptov za kuhanje zajec v kislo smetano

Pravilna prehrana - ključ do dobrega zdravja. Zato je pri izbiri mesa, bi morali paziti na tiste vrste, ki so povezani s prehrano. Torej, smo vam že povedali o Recept za kuhanje prepelice, in da kaj kuhati za večerjo Piščanec, oba najbolj cenovno mesa to kategorijo. Danes je prišel zajec, ki bo elegantna in večerja, in velik vroča jed na mizo počitnice.

Jedi iz zajec v kislo smetano, so danes zelo priljubljena. Konec koncev, se trudimo, da bi spremljali, kaj jemo, ter mesa in prehrane, zadeva sorte, in obljublja neprecenljive koristi za telo.

Prednosti takšnega mesa

Odlično hrano za zajca, tako odrasli kot otroci. Njena beljakovine lahko absorbira za kar 96%! V svojem malo holesterola, je indicirano za oskrbo bolnikov z aterosklerozo. Ne storiti brez njega, in tistih, ki spadajo v območje tveganja za raka, saj lahko zmanjša količino sevanja, ki ga telo prejeli.

Zdravniki svetujemo, da gredo na kunčjega mesa za tiste, ki pogosto trpijo zaradi alergij, bolezni srca, prebavnega trakta, jeter. Tudi ta vrsta mesa je antioksidant učinek, ki ga podpira kožo na ustrezni ravni. Dober presnova je na voljo za tiste, ki vključujejo zajec v vaši dnevni prehrani.

Nasveti gospodinja

Smo za vas pripravili majhen izbor nasvetov, ki vam pomaga pripraviti pravljično okusno večerjo:

• Ne kupite trupa, ki tehta več kot 2 kg, sicer obstaja nevarnost, staro meso;
• barva zajec lahko variira od bledo rožnate do temno roza;
• Tako meso pred kuhanjem je zaželeno, da se namaka 3-4 ur v vodi, mleku ali marinirati lahko;
• To ni priporočljivo, da se zamrzne sveže odrte zajec, vreden vsaj 12 ur, da jo imajo v hladilniku, sicer izgubi svoj prefinjen okus;
• Kunci celoti vreti 2 Chasa (cela ptic) ali 40 minut (v kosih);
• Maščobe v njem in le 11% vode - več kot 60%, tako da lahko varno uporabljati v živilih, medtem ko dieto;
• Začimbe in zelišča, ki gredo odlično s to vrsto mesa: zelena, bazilika, koper in peteršilj, limone, česen, rožmarin, timijan, in celo brina.

Pripravimo zajca v kislo smetano

C krompir

Prvi recept, ki ga želimo deliti z vami, bo dotaknila zajec s krompirjem v smetano. Neverjetno ponudba meso s prilogo, je odličen pogled na vročih jedi na mizi počitnice. Torej, če iščete, kaj kuhati za večerjo krompir, Svetujemo, da se ustavi izbira na naslednjo jed.

Potrebovali bomo naslednje izdelke:

• Kunci trup - 1 kos;
• Krompir - 4 gomolje;
• Čebula - 1 kos;
• Kislo 20% - 1 skodelica;
• Začimbe (sol, italijanski trave).

Kako kuhanje:

1. Pre-fill zajec mleko ali vodo in pustimo macerat;
2. Čebulo narežemo na pol obroče in prepražimo na kuncev masti ali rastlinskem olju do zlato senco;
3. Razdelite trupa na majhne koščke, ki so namažejo z začimbami in mladic;
4. Krompir narežemo na podolgovate palice;
5. Bodite utyatnitsu, je ležala v svoji lok, in na vrhu - meso in krompir zmešamo;
6. Posujemo vse začimbe, kislo smetano, in dodajanjem majhne količine vode (mora popolnoma pokrije zelenjavo tekočine);
7. Obrnite kuhališče, pokrijemo posodo s pokrovom, zavremo;
8. Ne odstranite pokrov in kuhamo brez mešanja za 30-40 minut na majhnem ognju.

Lahko nekoliko spreminja recept zamrznjenih stročji fižol, saj gre tudi s kislo smetano in kunčjega mesa.

v multivarka

Danes, na vsake 4 družine v kuhinji je kot aparat multivarka. Zato ne bi za vas pripravili zanimiv recept z njeno uporabo. Zajec, dušeno kislo smetano v multivarka dobljene samo odlična.

Sestavine za naslednje jedi:

• 0,8 kg kunec;
• 3 čebule;
• 2 veliki korenje;
• 2 stroka česna;
• 1 skodelica smetane (ni nizko vsebnostjo maščob);
• 2 žlički zrn gorčično .;
• 2 žlici. olivno olje;
• Malo sol in poper;
• 0,5 kozarec tople vode.

Kuhanje korake:

1. Pre-, namočeno ali marinirana zajec razdeliti na kose;
2. Funkcija Vklop "pečenja" lije v skodelico Multivarki olja, se segreje in čaka na isto kunce, sol in poper kosov česna;
3. Meso je treba mladic, tako da je bilo vse strani zlato skorjo;
4. Grobo sesekljane zelenjave, jih dodajte v ocvrtega zajca, dolijte vodo;
5. Stew jed za eno uro v načinu "curka";
6. Po tem času dodamo preostale izdelke, vse premešamo in pustimo še pol ure, da obara.

V pečici

In še najbolj okusna zajec v kislo smetano, se spremeni v pečico, ki jo pečenje v foliji. Ne verjamete? Potem pa se pripravite!

Kaj potrebujemo:

• Krol - 1 kos;
• Korenje in čebula - 1 kos;
• Paul glave česna;
• Kisle - 0,15 kg;
• Olivno olje - 3 žlice. žlice;
• Sveže stisnjen limonin sok - 2 žlici. žlice;
• Začimbe (itd Provansalske zelišča.) - glede na vaše želje.

Gotove jedi. Za proces kuhanja bolj razumljivo, da bralci, smo pripravili Recept s fotografijo zajec, dušeno kislo smetano.

Kunci preden je zaželeno, da se namaka eno uro v mleku, razrezani v kose.

Kunci urah namakanja v mleku, razrezani v kose

Izdelava pecilni mešanico kisle smetane in masla in začimb.

Da pecilni mešanico kisle smetane in oljem in začimbami

To obdelavo kosov mesa in ga pustimo stati 3-4 ur marinira.

Česen narežemo na rezine, ostale zelenjave - večje kose.

Česen narežemo na rezine, ostale zelenjave - večje kose

Bodite folijo na njem ležal kos myaska pokrivajo svoje krzno, zelenjavo, potresemo z začimbami po okusu.

Bodite folijo na njem ležal kos mesa in zelenjave, potresemo z začimbami po okusu

Ovijte hrano, tako da so luknje in šivi samo na vrhu, sicer sok zmanjka.

Ovijte hrano, tako da so luknje in šivi edini vrh

Toplo pečico na 180 stopinj Celzija, na pekač položite našo posodo v folijo in pečemo pol ure levi.

Po tem času, preveriti pripravljenost, da bi meso še 5-10 minut, če je to potrebno.

To je, kako bi bilo videti kot zajec pripravljenosti:

Od gotovih jedi

Dober tek! Upamo, da vam je všeč naša recept za kuncev kuhanje v pečici!

Ne pozabite, da okrasite. Na primer, lahko kuhamo testo za cmoke s krompirjem, in rezerviran za prihodnje uporabiti takšno drugo jed. Konec koncev, to so shranjeni moke izdelkov do šest mesecev v zamrzovalniku.

Mimogrede, več kot ena tabela ne more storiti brez prigrizkov! Zato vam svetujemo, da študij članek klasični recept govedina v solati. Še posebej všeč moški.

Videos za mlade hostese

Rabbit video recept s kislo smetano vam bo pomagal razumeti vse zamotanost kuhanja.

V tem receptu za Multivarki uporabljajo poleg ostalih sestavin tudi smetano. Dobljene samo neverjetno!