Slastni recepti - lazanja

Lazanja - eden od italijanske kuhinje.

To ni težko pripraviti, in lazanje recepti so tako prilagojeni naši kuhinji, ne kuhati to jed je preprosto nemogoče!

Lahko spremenite polnjenje, odvisno od vašega okusa, in boste dobili popolnoma nov okus.

Kaj je potrebno za kuhanje lazanja

Lazanje lahko zelenjave, mesa ali gob nadev. Zaželeno je, da je vsak sloj posut z naribanim parmezanom. Stalna sestavina za lazanjo - plošča, lahko jih kupili ready-made ali pa sami.

Če ste uporabili že pripravljene plošče, morate pazljivo preberite navodila. Dejstvo, da so nekateri izmed plošč je treba predhodno kuhani, drugi pa ne. Velikega pomena je omaka. Dodajte ga v pravi količini, nato pa bo jed bolj sočno in okusno.

Recept za lazanjo

potrebujejo za kuhanje lazanja:

• 1 čebula
• 2 paradižnika
• 1 čebula
• 200 g piščančjih jeter
• 100 g maščob
• 5 žlica desertno vino in rastlinsko olje
• 500 g narezane kose mesa
• 3 žlice paradižnikov pire
• 1 skodelica belega vina
• začimbe: cimet, poper
• 0,5 TSP limonino lupino
• 1 lovorov list
• 0,5 skodelice smetane
• 0,5 skodelice bujon
• 50 g belega gliv
• 1 skodelica bešamela omake
• 200 g sira
• 250 g lazanje plasti

Video: Recept: Lazanja z mesom. Bešamel omake Simple Slastni recepti

Kuhanje lazanjo:

1. Tomato lupine, po nekaj sekundah tako da jih imajo v vrelo vodo. Meso sesekljajte. Čebula drobno sesekljamo. Jetra in slanino narežemo na kocke.
2. Melt vso maščobo v 1 žlica. žlico rastlinskega olja, dodamo paradižnik, čebulo, meso in prepražimo. Ko je meso rahlo porjavi, dodamo belo vino, paradižnikovo mezgo, začimbe in kuhamo še 20 minut.
3. Vlijemo v juho. Dobro operite gobe in jih prerežemo na pol. Postavite gobe za meso, dodamo desertno vino, smetano, jetra.
4. Kuhamo vse sestavine na zmernem ognju približno 10 minut. Pripravite bešamel omako. Velika oblika mast.
5. To lahko dal plasti: z bešamel omako, nariban sir in lazanjo plošče, razrezane sir, meso, omako. Pečemo v pečici približno eno uro pri 200 ° C.

Video: okusne lazanje recept skrivnosti kuhanje z mletim mesom

Lazanje z gobami (recept)

potrebujejo za kuhanje lazanja:

• 1,5 kg gob
• 6 žarnice
• 1 strok česna
• poper, sol - po okusu
• 200 g kreme
• 250 g sira
• 2 žlici maslo
• za pripravo plošč
• 2 jajci
• 5-6 skodelice moke
• 2 kozarca piva

Kuhanje lazanjo:

1. Gobe ​​narežemo in prepražimo s sesekljano česen, čebulo, poper in sol. Ko so gobe skoraj pripravljena, dodamo kislo smetano in maslo. Drži na pladnju, a pod pokrovom za 5-7 minut, izklopite plina.
2. Pripravite krožnik za lazanje. Povežite stepena jajca s pivom, sol in moko.
3. Testo mora biti mehko, tako postopoma dodamo moko (boste morda morali malo več ali malo manj. Razvaljamo testo na 6 tanke torte.
4. Štiri pecivo posledično zmanjša v vrelo vodo za 30 sekund. Spodnja in zgornja plošča mora ostati v surovi obliki.
5. Cut grobe robove, da bi dobili škatle. Na pomaščen pekač položite na spodnji kuhano torto in se širijo po površini 1/6 polnila. Potresemo z naribanim sirom.
6. Nato je ležala na vrhu naslednje rezin, jo potresemo s sirom, itd Pour na vrhu lazanjo s kislo smetano in potresemo s sirom. Postavite jed v segreto pečico za 20-30 minut.

Marine klasična lazanja (recept)

potrebujejo za kuhanje lazanja:

• 12 kosov. plošče lazanja
• 1 banka losos v omaki
• 3 kos. lignji
• 200 g kozic ali rakovic palico
• 2 žlici bešamel omako
• 150 g kreme
• 1 kos. čebula
• 70 g masla
• 200 g parmezanom
• 1 žlica drobtine
• soli

Kuhanje lazanjo:

1. Zavrite lazanja (če je navedena v navodilih) v slani vodi. Sir naribamo.
2. Lignji Opazi z vrelo vodo in čist. Čebulo sesekljamo in prepražimo v rastlinskem olju do zlato rjave barve, dodamo sesekljane rakovic palice, sesekljan lignji, losos, zmečkan vilice.
3. Pražimo 2 - 3 minute. Dodamo kislo smetano omako. Zavrite in izklop.
4. Dve žlici masla, mast za pekač. lazanja plošča ležal nekoliko prekrivajo (tako, da polnjenje ne pušča).
5. Plašč plast omake, sir potresemo, krovni lazanjo. Ponovite plasti. Zadnja Okrasimo s sirom in potresemo z drobtinami. Postavite posodo v ogreti pečici 20 minut. Sir je treba Ocrveniti.

Palačinka lazanje (recept)

potrebujejo za kuhanje lazanja:

• 1 kg palačinke
• 700 g Champignon
• 400 g kreme
• 400 g sira
• 4 čebule
• lovorov list
• poper
• soli

Kuhanje lazanjo:

1. Polnjenje. Gobe ​​so dobro pranje, fino sesekljamo, mladic, tako da voda uparimo, dodamo sesekljano čebulo in mešamo. Dodamo 4 žlice kislo smetano.
2. Pustimo vreti nekaj časa pod pokrovom za 3-5 minut. Sir naribamo. Na ravno ploščo, namaščen rafiniranega olja, dal dve palačinke, jih distribuirati 1-2 žlici. l. nadev, potresemo z naribanim sirom, pokrijemo s palačinka.
3. Slednja mora biti čista palačinke. Top liberalno mazati kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Pečica toploto do 180 ° C Put za 20 minut, naj bi sir zajemati rjavo skorjo. Postrezite toplo.

Video: lazanja | kosilo celibat