Piščančja pita (recepti)

Video: Piščančja jetra pašteta recept: kako pripraviti pašteto

• Piščančja jetra pašteta: recept za ljubitelje klasičnih
• Jetra pašteta iz piščančjih jeter od svetovno znanih Jamie Oliver
• Pate piščančjih jeter: recept z gobami in smetano.
• Pate piščančje prsi

Boste porabili veliko časa na štedilniku? Nenehno kuhamo zapletene jedi, ki traja ves svoj prosti čas in zadnje njegove moči? Ampak to je težko - to ne pomeni, okusno! Ja, včasih zato, ker si želim, da si privoščite preprost jed, okus, ki je znano, da nas vse od otroštva.

Video: Piščančja pašteta jetra

Torej pustiti za seboj zapletene jedi vsaj za nekaj časa. Poskusite kuhati preprost za pripravo, vendar hkrati zelo okusno in nežno piščančje paštete, ki je zagotovo eden izmed nas je poskusil pa še zelo mlada. Naše babice in matere uživajo preprosto mlinom za meso, lahko uporabite mešalnik ali sekljalnik z velikim številom funkcij, in ki nimajo teh naprav, lahko tudi izkoristijo najpogostejših stari mlinček za meso.

Pravilno kuhane pašteta dobesedno "stopi" v ustih, tako da je kot tako za odrasle in otroke. To se lahko širijo na kruh ali toast, je to odlična ideja za zajtrk ali popoldanski čaj. Razmislite nekaj najbolj preprostih in izvirnih receptov:

Video: Načela priprave paste

Piščančja jetra pašteta: recept za ljubitelje klasičnih

Za pripravo morate: rastlinsko olje - 2 žlici, piščančje jeter - 1 kg, korenje - 2 kosa, čebula - 1 kos, maslo - talne paketi (100 g), sol, poper, peteršilja - 2 vejice (opcijsko ).

Video: Slasten recept " Nežno z piščanec jeter pašteto "

• Za začetek s skrbno sperite jetra in odstraniti vse nepotrebne dele nas, ki je, kosov maščobe in vezivnega tkiva. Vzemite si čas, da storijo vse, kar je dobro, sicer bo jetra grenak okus.
• Že očistimo jeter sol in poper (lahko doda tudi druge začimbe) in pustimo stati pri sobni temperaturi 15 minut.
• Naribamo korenje in prepražimo v ponvi za 5-7 minut.
• Nato dodamo na drobno sesekljano čebulo in še naprej prepražimo vse skupaj še 5-7 minut.
• Dobljeno zmes čaka zmanjšanje jetrne rezine in peteršilja vse pražimo približno 10 minut.

• Pražena mešanica dvakrat upogibajte ali simpatij mlinček za mešalnik.
• Put maslo in je še čas, da se premaknete v mlinom za meso (mešalnik).

Piščančja pita je pripravljena! Sedaj lahko uživate v nežen okus in aromo.

Jetra pašteta iz piščančjih jeter od svetovno znanih Jamie Oliver

Piščančja jetra pašteta s recept ljubljeni in znani kuhar Jamie Oliver! To je tradicionalni recept z dodatkom nekaterih dodatnih komponent, ki dodajo začimbe in ga izvirnost.

Za to jed, boste potrebovali: piščančja jetra - 500 g masla - 2 paketa (ali 400 gramov), velika čebula - 1 kos (ali dva majhna), česen - 2 stroka, timijan - 1 žlička žganje ali konjak - 1 žlička poper, sol.

• Jetra izperemo, odrezani presežni del, rahlo posuši na papirnato brisačo.
• Česen in čebulo drobno sesekljane in rahlo ocvrt.
• V globoki pekač dal 200 gramov masla pri temperaturi 100 stopinj v pečici 10-15 minut.
• Po tem času naj bi olje luščenje dveh tekočin: bistro rumeno in debele bele rumene. Potrebujemo samo pregleden, debela, jo lahko vrgel nikjer drugje ni potrebna.
• Jetra mladic 5 minut na majhnem ognju, skupaj z timijana.
• Nato dodamo konjak ali žganje in pražimo, dokler kuhani.
• Zmešajte jetra s čebulo in česnom in raztrgati vse, kar v mešalniku.
• Nadaljevanje stepemo dodamo maslo (tisti, ki ostane nedotaknjena), sol in poper.
• Potem smo premik našo pašteto v precej globoko posodo in prelijemo z jasno olje, ki je prej dobil iz pečice.
• Postavite posodo s pašteto v hladilnik za 3 ure in je bolje za nekaj.

Pate Izkazalo se je zelo mehko in okusno in česen in timijan, dodamo začimbe z njo. Ne bojte se, da ponudijo svoje otroke, žganje vsebino je minimalen, ga ne boli otroka, vendar okus ni otipljiv, žganje preprosto dodaja prvotni okus.

Pate piščančjih jeter: recept z gobami in smetano

Še en preprost in hkrati originalni recept! To je še posebej prijetna za tiste, ki radi kremasto okus in sveže gobe.

Pri tem receptu, potrebujete: piščančja jetra - 500 gramov, gobe - 300 gramski maščobno kremo (prednostno 33%) - 200 ml žarnica - 1 kos, muškatni - pol žličke soli, paprika, rastlinsko olje, peteršilja, koper.

• Jetra operite in trim odvečne dele.
• V ponvi segrejemo olje, ga dal v narezana jetra in mladic.
• Dodaj na čebulo drobno sesekljane.
• Gobe ​​reši in jih v mešanici jeter in čebulo.
• Dodaj orešček, sol in poper.
• Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo do vrenja, dokler vsa tekočina iz gob, bo trajalo približno 15-20 minut.
• Nato dodamo v mešanico smetano in sesekljan koper in peteršilj.
• Da bi celotno mešanico do vrelišča, odstranite z ognja in ga položimo v mešalniku (mlinček).
• Vse sesekljamo, nato zmešajte.

Pate je pripravljena! Priporočljivo je, da služijo ohlajeno.

Pate piščančje prsi

Potrebovali boste: piščanec - 600 gramov sončnično olje, korenček - 1 kos, orehi - 200 gramov, čebula - 4 kose, česen - 2 stroka, masla - 150 gramov, sol, poper, muškatni orešček.

• Zavrite piščanec z korenja, eno čebulo in česen.
• Potem je vse zmeljemo v mešalniku skupaj z orehi in nekaj žlico juhe.
• Dodamo sol, poper, muškatni orešček in stopljeno maslo.
• Preostali čebulo prepražimo na ponvi in ​​dodamo pashtetnuyu maso.
• Še enkrat, vse zdrobi v mešalniku in pusti hladno vsaj 1 uro.

Po tem času lahko varno služi domače pite! Dober tek!