Kako hitro in okusno kuhati v ponvi piščančjih stegen - 4 preprost recept

Pozdravljeni, veliki bralci mojega bloga. Ker piščanca - pogost gost na moji mizi, sem pogosto eksperimentira z njo. Danes bom z vami deliti skrivnost, kako kuhati piščanca stegna v ponvi, da bi dobili zelo okusno. Recepti kulinarične užitke, ki jih imam v skladišču za vas preveč. Plus zanimive marinirani možnosti.

Kako prepražimo piščančje stegna v ponvi

V celoti, se pripravljajo za približno 40 minut. Najprej prepražimo na vsaki strani za petnajst minut brez pokrova. Na plošči hkrati treba izpostavljena ognju povprečne moči. Ko je posoda zlijemo v 50 ml vode in pod pokrovom dušena piščanec še 10 minut in.

Toda v vsakem jed iz piščančjih beder, obstajajo razlik in skrivnosti. Zato sem za vas pripravili njihovih podrobnih receptih. ulov &# 128.578;

Kako prepražimo piščančje stegna v ponvi z majonezo

Neverjetno okus in rafinirani aromo jedi vas ne bo pustil ravnodušne. Za pripravo gurmanski obrok, naj:

• kilogram piščančjih beder;
• 3-4 žlici majoneze;
• 100-120 g trdega sira;
• 4 česna;
• 1 žlica paradižnika pasta;
• sol;
• sveže mlet poper.

Operemo piščanca in jo osušimo (lahko odteka ali brisanje kuhinjsko papirnato brisačo). Potem boki morajo marinira. V ta mešanica v skledo plitvi soljo in poprom. Dodajanje 2 tukaj zdrobljena stroka česna in paradižnikov pire. Ta zmes vtrite piščančje stegna. Potem je iz kosov piščanca v plastično vrečko, sprošča zrak, in vezave paket. Nato pošlji kosov myaska nekaj ur v hladilniku.

Med mariniranje piščančjega mesa se bo sprostil sok, tako da boste morali, da ga redno potegnite iz hladilnika. Po tem mora biti skrbno premešamo vsebino paketa brez sproščanju z njim. Zahvaljujoč tej manipulaciji, bo marinada prodre enakomerno v vse dele bedryshek.

2 uri minilo. Zdaj, v rdeče-vroče v ponvi maslitse izpustite mariniran piščanec. jo prepražimo na močnem ognju, dokler, dokler je prekrita z rumen skorjo. Potem znižuje ogenj plamen in še toplotno obdelati, preden je izdelek pripravljen.

Vzemite majhno skledo in vmešajte v svojem majonezo, preostali sesekljan česen in nariban sir. Ta sestava prekrijejo z vsak kos piščanca. Nato ponev pokrijemo s pokrovom, dodamo malo ognja in pripravljeni obroki minut in 5. Ready-kolk lahko postrežejo s krompirjem ali drugo po vaši izbiri garnirchikom. Okus najbolje, da jih jedo vroče.

Kuhanje piščanec stegna v ponvi s kislo smetano

Jed se pripravlja zelo preprost. Da bi se soočila s pripravo jedi lahko enostavno tudi novinec kuhar. Edinstvenost hrane presenetljivo izberemo kombinacijo komponent. Na primer, kisla smetana naredi piščanca mehkejše in sočno. Česen daje myasko prijetno ostrino in izboljša okus.

Potrebovali boste:

• bedryshek kilogram piščanca;
• 250 g kisle smetane;
• 2 stroka česna;
• 2 žlici moka;
• muškatni orešček;
• Zmes zdrobljenih paprike;
• voda;
• sol.

Video: Zelo, zelo okusna "piščančje krače"V ponvi receptu kaj kuhati za večerjo ???

Izprani in temeljito obsushennuyu piščanec sol in priperchivaem. Bedryshki pustimo stati pol ure, tako da se namoči "marinado".

Ko v ponvi z razvejano maslo shkvorchaschim myasko in ocvrti na svež.

Ločeno vzgojiti kisle smetane 2/3 skodelico vode (približno 160 ml). Zmeljemo česen v kašo in dodamo kislo smetano razredčeno. To tudi postopno uvedbo moko in dobro vse premešamo.

Video: stegna Piščančje stegna v ponev Recept

Ocvrt piščanec vlijemo smetano omako in dodamo muškatni orešček. Pokrijte posodo s pokrovom in plamen ognja na počasen in majhen. Stew jed v omaki, dokler kuhani. Občasno odprite pokrov in premešamo vsebino. Po želji blow off malo vode.

Ko je piščanec je ponudba, potem je pripravljen. Izklopite pečico in pustite, da napolni posodo nekaj minut pod pokrovom zaprta. Idealna izbira bi bila okras kuhan riž.

Video: Piščančje krače recept glavna jed piščančjih nog, kako kuhati okusno in hitro za večerjo

Kako kuhati piščančje stegna marinirane v pan-žar

Ta jed se pripravlja vkusnyuschee neverjetno hitro. Pol ure po začetku kuhanja kuhinja je napolnjena z okusno aromo. Družina celo povabil k mizi ni potrebno - delajo za vas, da pridejo nazaj v kuhinjo &# 128.578;

In živila, ki dokaj preprost recept:

• 2 piščančja stegna;
• 1 čajna žlička olivno olje;
• curry + sol po okusu;
• koper + peteršilja;
• limone.

Operite in obsushivayut stegna. Lepo odrezal kožo in maščobo. Potem, oboroženi z ostrim nožem, cut vsak kos kosti. Kot rezultat, boste dobili 2 pravokotnih kosov.

myasko lahko rahlo Odbi če je želeno. To se naredi za boljšo peko. Ampak samo ne pretiravajte. Ne naredite pergament papir in kuhamo myasko.

Nato položite rezine na ravno, široko ploščo. Začinite s soljo in curry piščanca in potresemo z vseh strani. Pridržujemo kosov v marinado, posuši nekje četrtina ali tretjina uro.

ogreje pan-žar in rahlo namažite površino z oljem. Daj marinirano meso. Prva stran pražimo približno 5 minut. Če želite lepe kosov mreže na, nato pa po 3 minutah, jih nato iz drugega zornega kota.

Po tem, s pomočjo flip bedryshki rezilo na drugi strani in jih kuhamo še 3-3,5 min.