Nasveti o tem, kako kuhati okusno in hitro lin v ponvi + preprostih in okusnih receptov

Pozdravljeni, dragi bralci! Danes želim deliti nekaj zanimivih dejstev o okusne ribje linje in receptov za njegovo pripravo. In tudi vam povem, kako kuhati linj v ponvi, da se hitro, vendar okusno jed.

Prednosti linj

To je lepa sladkovodne ribe, bogata s hranili. V meso vsebuje jod, baker, cink, natrij, kalij, fluor, krom, mangan, fosfor. To bogato in vitamine: A, E, C, PP, skupina B

V 100 g mesa v skupni vrednosti 40 kalorij, z voljo vseh bistvenih aminokislin. Vsebnost maščobe - 1,8 g ogljikovih hidratov - 1 oz

Jesti ribe, je priporočljivo za želodčne težave, ščitnico bolezni. Koristen učinek taka živila na kardiovaskularni sistem. Lahko jeste tudi za preprečevanje aritmije.

Šteje se, da je najbolj okusna ujete ribe bliže konec aprila ali v začetku maja. To lahko pečemo, dušimo, Peči. Gospodinja, se je vanj zaljubila za pomanjkanje kosti in nežnega mesa. Značilno je, da Lin nima neprijetnega vonja. Če ga še vedno namočite v vodi s sol reši ta problem.

Zanimivo je, da linj, če je ulov iz barvo sprememb vode. Bil je pokrit s temnimi lisami. To se zgodi zaradi sluzi prevlečne plasti. Sluz v zraku potemni, nato pa odpade, zaradi česar rumene stopinje. Zato, očitno, in primerno ime - je lope &# 128.578;

Kako bi si

Zmanjšati lin je precej težko. Ta riba je zelo spolzka. To je prekrita s plastjo sluzi, ki varuje pred različnimi paraziti.

Obstaja dober video navodila + spodaj sem napisal besedilo bistvo &# 128.578;

Za čiščenje ribe, ga operite in prelijte z vrelo vodo. Potem sluz gube enostavno in listi. Še enkrat, temeljito sperite. Potem čistimo od lestvic od repa do glave. To je mogoče storiti z uporabo običajnega kovinsko gobico ali nož.

Veste, skrivnost čiščenje linji od lestvic? Fine Rende z ostrimi zobmi enostavno in hitro odstrani kosmiči

Potem vsporov trebuh in odstrani drobovje. To je treba narediti previdno, da ne bi prekinil žolčnik, sicer bo meso grenak okus. Cut škrge. Lahko pustite glavo.

Ribe pred kuhanjem, lahko marinirati v limonin sok in drgnite z začimbami.

Kako prepražimo v ponvi lin

Cvrtje v ponvi - najlažji način za pripravo. Če malo časa, vendar hočem nekaj posebnega - Fry linj. Obstaja veliko zanimivih receptov, karkoli ne uporabljajo - to bo zelo okusna. Povedal vam bom o najhitrejši in najbolj okusno &# 128.578;

Pan je treba dobro ogreti z oljem. Linj mladic nad visoko vročino z eno roko pet minut. Obrnite in kuhamo enako količino časa, na drugi strani. Nato rahlo zmanjšanje toplote do srednje in kuhamo, dokler hrustljava.

Lin je zelo nežen okus, tako da izberejo najbolj preprostih načinov, da jo kuhanje. Torej ne pereb'ete okus mesa.

Ocvrti linj s čebulo v moko

Za pripravo te jedi boste potrebovali:

• ribe;
• čebula;
• korenje;
• pšenične moke ali koruznega;
• začimbe.

Očistite rez rib v kosih, podrgnite s soljo in poprom. Pour moke v globoko skledo. Lahko in pšenice, in koruzne moke. Kosti kosov v moki. Če je riba majhna, jo lahko vrgel v normalnem plastično vrečko z moko, začimbe. Paket kravato in dobro pretresite.

Panirani rezine ležala na segreto ponev. Peči za približno tri minute z eno roko na hitro ogenj. To bi moralo biti zlato skorjo. Vklopite prepražimo na drugi strani in nižje toploto. Fry, dokler kuhani.

Cut čebulo na polovice obroče, korenje naribamo. Dodajte ribe in kuhamo 5 minut. Dolijte malo vode in kuhamo, dokler se zelenjava pripravljena. Lahko dodate zeleno po izklopu plina. Po nekaj minutah se jed lahko postrežemo.

Ocvrti linj v smetano

Ta okusna jed, kot je linj v skladu s kislo smetano, lahko pripravimo tudi na slavnostnem večerjo. Če želite to narediti, sprejeti;

• ribe;
• kisle smetane;
• moka;
• zelenicah;
• maslo;
• sol, poper.

Pripravljene ribe rezine, posolite. Pustite stati za 15 minut. Stopite maslo v ponvi. Mali moka, razredčimo z vodo, dodamo zmes žlico kisle smetane, sol, poper. Pour to omako na vročem Rešeto. Mešajte, dokler se ne zgosti.

Ko se omaka pride do vrenja, dal za njo pripravljeno ribo. Kuhamo na majhnem ognju. Jed bo pripravljen v 20-30 minutah. Izklopite plin in potresemo jed sesekljanih zelišč.

Lin v testo

To je preprost način za hitro pripravo rib. maksimum linj nadev obdržijo svojo sočnost in sladek okus. Za to jed, kar potrebujete:

• ribe;
• sol, poper;
• nekaj jajc;
• moka;
• mineralna voda.

Pripravljene ribe rezine sol, dodamo poper. Pustite delovati, in v tem času segrejemo ponev z rastlinskim oljem.

Za testo prekinil nekaj jajc, dodamo začimbe. Razžvrkljamo z vilicami. Če k temu dodamo 50 ml gazirane mineralne vode, bo testo bolj bujno in zraka.

Potresemo v moko ploščo. Potopite kosov linije najprej v moki, nato v razžvrkljanim jajcem. Potem spet, dip v moki in mesto na segreto ponev. Sear na obeh straneh za nekaj minut, dokler se zlato rjavo skorjo. Jed je pripravljena. Narediti pravo ponudbo za ogled videoposnetka.