Kako okusno kuhati goveji golaž - recept

Dobro jutro, prijatelji! Če ne veste, kako kuhati okusno govejega obara z omako, potem ste prišli na pravo mesto. Danes vam bomo ponudili nekaj receptov, korak za korakom, med katerimi bo pravi cigan, in golaž - madžarski in celo jed za gospodinje, ki ne želijo izgubljati časa za kuhanje. Bi radi pivo ali gorčice - prosim!

Zgodovinsko gledano, je verjel, da je golaž - jed madžarskih pastirjev, vendar bomo prepoved nahraniti svoje ljubljene okusne in zadovoljujoče. Bralci so starejši si bo zapomnil sovjetskih menze, kjer je bila obara šteje protagonist koli meni, da je naša, po rodu jed.

Kako kuhati govejega obara z omako

Če želite izvedeti, kako kuhati goveji golaž, najprej preberite nekaj mojih nasvetov, da se počutijo bolj samozavestni - to, zapravskoy kulinarka.

• Idealno bi bilo, da je najbolje, da kuhati jed ni govejega in telečjega mesa, je bolj mehko in okusnejša.
• Za pripravo uporaba golaž celuloze ledij, da je najbolj nežen in pripravlja dovolj hitro.
• Izberite le kakovosten izdelek, bodite pozorni na barvo in vonj mesa. Dobra govedina je škrlat, s treba pritisk na kosu levo Fossa.
• Da je bila enolončnica okusna, goveje rezine predhodno ocvrti v ponvi do zlato rjave barve, je mogoče z lokom.
• Sol in druge začimbe dodamo v drugi polovici procesa kuhanja. Nekatere začimbe so na splošno bolje postaviti prav na koncu, da so dali svoj okus omako, ne meso.
• Golaževa soljeno pred dodatkom tekočine, iz katerega je pridobljen omako, potem bo odličen okus.

Goveja obara z omako - korak za korakom recepti

Zelo okusen goveji golaž, omake zavije ostro Little hranljiva. Pravimo, da Cigan.

Potrebovali bomo 6 obrokov:

• Goveji želeno regijo s plastmi maščobe - 1 kg.
• Meso juha - pol skodelice.
• Maslo - 100 gramov.
• Čebula - 1 kos.
• Česen - 2 - 3 stroki.
• Paprika, rdeča - 2 kosa.
• Paradižnik, velika - 4 kos.
• Kislo - 1 skodelica (traja 20%).
• Moke - 1 žlica.
• Zeleni (koper, koriander, peteršilj) - 1 žarek.
• Sol in vroče rdeče paprike - traja okus.

Kako kuhati govejega obara z omako o tem receptu:

1. Operite meso in osušite s papirnato brisačo. Narežemo na večje kose. Čebulo očistite, drobno sesekljane.
2. Taline v ponvi maslo in prepražimo čebulo v njem, dokler ne postane prozoren. To bo trajalo približno 5 minut, ne več.
3. Meso položimo na čebulo, solimo, dodamo toplo rdečo papriko in še pečenka, za približno 10 minut - 12 nenehnim mešanjem.
4. Ko je govedina rahlo porjavi, prelijemo z juho v to, pokrijemo posodo s pokrovom in kuhamo na zmernem ognju 40 minut, dokler se meso ne zmehča.
5. Medtem ko naša meso dušena, da omako. Pranje in drobno sesekljamo paprike. Paradižnik prelijemo z vrelo vodo za 2 minuti, odstranjevanje lupine in fino razrezane. Česen zdrobimo v žabo.
6. Dodajte zelenjavo za meso je skoraj pripravljena. Prvič, paprika, paradižnik, nekaj minut po drugi 5 minut česna. V skledi zmešamo kislo smetano in moko in vlijemo v ponev v golaž.
7. Kuhamo približno tri minute več na majhnem ognju in izklop. Ko prinesejo na mizo - potresemo z drobno sesekljano zelenice.

 Goveji golaž z omako - recept

Odlična korak za korakom recept za goveje meso obara je okusna in hitro, in z minimalno izdatkov časa. Boste porabili 10 minut, na to, da vse sestavine v lonec, in lahko druge stvari - kakovost hrane ne vpliva.

Potrebujemo:

• Goveje - 500 g.
• Paradižnik - 1 kos.
• Maslo - 30 oz.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Čebula - 1 kos.

Korak za korakom recept za bograč:

1. Cut meso na majhne koščke in mesto na dnu posode. Daj vrhnjo plast sesekljano čebulo. Naslednji sloj - sesekljan paradižnik in drugo plast - paprika, sesekljan tudi.
2. Maslo in dal lonec na ogenj. Ko je meso kuhano zelenjavo, ne nizko toploto in kuhamo vse te lepote uro - pol. Kljub majhnemu številu sestavin, je ta jed je zelo okusna omaka.

Golaž govedina - Madžarski - z omako recept

Pravilna povezava vseh sestavin, da bi golaž, kuhano madžarski rafinirano, brez pretiravanja, obrok. To traja nekaj časa, vendar je juha meso, kakor se imenuje na Madžarskem, ne bodo pustili nikogar ravnodušnega.

Potrebujemo:

• Telečji ali goveji - t.
• Čebula - 2 kosa.
• Korenček - kos.
• Bolgarski poper - 1 kos
• Krompir - 3 kosi.
• Fižol - pol skodelice.
• Česen - 4 stroki.
• Olivno olje - 2 žlici. žlico.
• Paradižnikov pire - 4 žlice. žlico.
• Sol in začimbe - začinjene madžarska paprika, premešamo paprike z rožmarinom.

Recept za bograč v madžarščini:

1. Vnaprej, večer pred namočite fižol, nato pa se je hitro kuhaj. da zavre dokler se fižol zmehča. Voda se ne izprazni, juha se bo nadaljevalo kuhanje.
2. Do kuhanega fižola, pojdi meso. Razdelite ga na majhne koščke in prelijemo začimbe. Pusti za nekaj časa, tako da rahlo marinirana.
3. Pripravite zelenjavo tudi za delo - čiščenje in narežemo rezine in rub.
4. Segreti ponvi oljčno olje in vrgel v kosih, marinirano govedino. Fry na dober ogenj.
5. Dodaj govedine korenje in čebulo, prepražimo malo več. Put poper in pražimo še vse skupaj.
6. Razredčimo paradižnikov pire z vodo (nekaj), nalijemo v ponev, sol, papriko, česen in dodamo. Premešamo in pustimo vreti druge bodoče madžarskega golaža pet minut.
7. V ponev, dodajte krompir in fižol, in ko je že skoraj pripravljen, dati vsebino posode.
8. Kuhajte za pol ure, na koncu ne pozabite postaviti rožmarina in poper obara. Ogenj bo najmanjša za madžarski golaž, potem je postala debela in hranljiva.

Goveja obara z omako z gorčico

Z gorčico in jabolko. V zadnjem času sem bolj za izdelavo gravies, vključno s tistimi za bograč, začel dal gorčico. Ona je dobro v vsakem mesu. Če še niste poskusili - svetujem.

Potrebujemo:

• Goveje - 700 g.
• Čebula, korenček, jabolko - 1 kos.
• Moke - 1 žlica.
• Paradižnikov sok - 1 skodelico.
• Dijon ali francoski gorčice - 1 čajno žličko.
• Česen - 1 strok.
• Sugar - 1 čajno žličko.
• Sol, poper, lovorov list - traja okus.
• Rastlinsko olje.

Kako kuhati okusno govejega obara z omako:

1. Cut meso na kocke in hitro prepražimo v ponvi na rastlinskem olju. Meso položimo v pekač in potresemo z malo moke.
2. Grobo narežemo korenje in čebulo, nato prepražimo v preostalem od pečenje mesa olje. Dodaj v ponev z mesom.
3. Put na jabolko, narežemo na majhne kocke, dodamo sol, dodamo poper, lovorov list, sladkor in nalijemo na vrhu paradižnikovega soka, pomešanega z gorčico.
4. Kuhamo meso na majhnem ognju, ko vre eno uro - pol. 10 minut pred koncem, dodamo mleto česen in premešamo vse dobro. Če meni, da je voda ni dovolj, dodati.

Goveja obara z piva omako - recept

Kako kuhamo goveji golaž s mi pivo naučila starega prijatelja. Zaradi piva, verjetno meso postane zelo sočno in čudovito omako gre, mislim, da boste cenili.

Potrebujemo:

• Govejega mesa - 1,5 kg.
• Čebula - 1 kos.
• Moke - 1 žlica.
• Svetlo pivo - 1 steklenička (ali banka).
• Sol, olje, poper - si okus.

Kako kuhati obaro na tem receptu:

1. V ponvi z visokimi straneh, segrejemo rastlinsko olje in hitro popražimo ga narežemo na majhne koščke mesa.
2. V ločeni ponvi prepražimo na grobo sesekljano čebulo, dodamo moko, premešamo v ponvi in ​​dodamo meso.
3. Pour pivo, solimo, dodamo poper in kuhamo približno eno uro in pol na majhnem ognju - dve uri. Zelo okusno!

Prijatelji, ki ste jih vaš čas preizkušen in hvaležen za gospodinjstvo recepti za okusne golaž iz govejega mesa z omako? Delež v komentarjih, prosim. In o moj prijateljem na socialnem. omrežja, kliknite na gumbe na dnu posnetka.