Kharcho juha doma - 5 najboljših potezna recepti

• Klasičen recept kharcho
• Kako kuhati govejega kharcho
• Kharcho jagnje
• Kako kuhati piščanca kharcho
• recept gruzijska

Se še naprej širi svoj arzenal receptov, zbranih na spletni strani. Danes vam bo povedal, kako kuhati juho izkrčiti doma. To gruzijska jed kot moški in korak za korakom receptu mora biti vsaka družina.

Gruzinščina kharcho debelejše od običajnih juha katerih polovico sestoji iz tekočine. Sestavni del priprave aktov, ki uporabljajo veliko začimb.

V središču klasični grub posušimo slive, ki daje kislo ton. Sestava juha je vedno vključen orehe. Prej kharcho pripravljeni samo iz govejega mesa, zdaj uporabljajo svinjine, jagnjetine ali piščanca.

Nekateri verjamejo, da je grub - pol paradižnikova kaša z dodatkom kosti, ki neopazne in ne zelo okusno. Ne delim tega mnenja, razen ene stvari. Osvežitev res pripravljena z dodatkom govejega mesa na kosteh. Kot je za funkcije, ki jih zastopa nenavaden vonj, visoko sitosti in nizko kalorično. Slednje je zelo pomembno, da ljudje Weight Watchers.

V današnjem materiala bo obravnavala skupno receptov krčijo, in bo začel s klasike. Ponovno klasični gruzijske prefinjenost problematično, saj bi našli pire slive, ki je osnova, da je nemogoče, da juho v Rusiji. To se nadomesti tkemali omako, ki se prodajajo v supermarketih.

Klasičen recept kharcho

Kharcho klasični recept vključuje uporabo velikih količin začimb, orehi, smetanovi omaki in česen. Končni rezultat je odvisen od kakovosti mesa, ki mora biti v krepko in sveže. V ta namen je primerna prsi.

Sestavine:

• Goveje - 450 g
• Oreški - 125g
• Riž - 250 g
• Čebula - 2 glave.
• Omaka - 200 ml.
• Česen - 3 stroki.
• Hmelj-suneli - '10
• Rdeča paprika, peteršilj, sol, poper.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Goveje meso temeljito operemo, odstranimo žile in narežemo na majhne kocke. Pošlji v lonec, nalijemo tri litre vode in zavremo 2 uri na minimalno toploto. Med kuhanjem, pena odstranite z reži, žlico.
2. Riž pranje žit večkrat v mrzlo vodo in ga pošljite v ponev z varjene mesa. Kuhamo petnajst minut.
3. Drobno sesekljano čebulo prepražimo na olju do zlato rjave barve, dodamo pan zdrobljena orehova jedrca in premešamo. Po minuti vsebina ponev poslali govejo juho, kuhamo četrt ure, pour sol in začimbe.
4. Dodajte omako z juho. Po desetih minutah kuhanja, ugasnite ogenj in v lonec kharcho poslati strt česen. Juha razveljavi na stran, do danes.
5. Vsaj dal v kharcho opran in drobno sesekljan peteršilj, ki bo končni dotik in dajejo Posodo edinstven okus.

video recept

Če želite, da si prefinjenosti otrok, zmanjšati količino popra.

Kako kuhati govejega kharcho

Klasičen recept pregledali. Zdaj bom delil bolj sodobno tehnologijo kharcho kuhanja govejega mesa. Pomembno je, da kljub novost, je ta različica juhi poseben okus.

Če navadna juha ali juha ne prinaša veselje, uporabite ta recept ali pogled 10 okusne juhe v goveji juhi. To bo pripomoglo k diverzifikaciji dnevno prehrano in prinašajo nekaj svetlih barvah.

Sestavine:

• Goveje - 1 kg.
• Riž - 0,5 skodelice.
• Čebula - 1 glava.
• Korenje - 1 kos.
• Zelena - 1 koren.
• Paradižnik - 4 kos.
• Česna - 1 glava.
• Orehi - 0,5 skodelice.
• Posušeni češnje - 1.3 skodelice.
• Testenine češnje slive - kos od 10 do 10 cm.
• Paprika, peteršilj, bay, limonin sok, rastlinsko olje.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Pred kuhanjem mesa dobro operite, napolnite z vodo in kuhamo govejo juho z dodatkom nekaj listov lovorja in zeleno delcev.
2. Pripravljen juho in ga pomočimo v pasto češnjevega slive do, namočeno. Govedina, vzemite iz ponve, narežemo na majhne koščke in poslali nazaj.
3. Z paradižnik z uporabo beljenje, odstranite lupine. Paradižnik kuhajte, dokler gladko pasto. Ona, skupaj s češnjami, sesekljano čebulo in sesekljan na kocke, korenje, pošljite v juho.
4. Ko se zelenjava zmehča, dodamo riž na grub in kuhamo 10 minut, nato dodamo testenine, sestavljena iz sesekljane orehe in zdrobljenega česna. Treba je še dodati sol, poper in papriko.
5. Po 10 minutah, kharcho vlijemo sesekljan zelišča in pot, odstranite z ognja. Pred serviranjem juho treba vztrajala približno dvajset minut.

Ta juha bo montažni Upor tudi klasično grub. Kaj govorijo o tradicionalnih juhe in juho, ki je postala za nas vsakdanje hrane.

Kharcho jagnje

Kot kaže praksa, noben moški ne more ostati ravnodušen do tega kulinaričnih izdelkov. Dobra mesna jed - konj od orientalskega in kharcho juha iz jagnjetine, ki smo ga pripravili, je to dokaz.

Sestavine:

• Ovčetina - 500 g
• Riž - 4 žlice.
• Čebula - 2 glave.
• Paradižnik - 4 kos.
• Česen - 3 stroki.
• Poper, peteršilj, koper, bazilika.
• Koriander, lovor in olje.

Korak za korakom PRIPRAVO:

1. Začnite kuhanje s pripravo mesa. Operite jagnjetino, narežemo na kocke, dal v majhno ponev in prelijemo dva litra malo vode.
2. Trajanje pol ure za kuhanje juhe. Uro kasneje, v ponvi, dodamo na zelenicah. Med kuhanjem juho vedno odstranite peno. Kuhamo na najnižjo toploto.
3. Medtem ko se meso kuha, pripravimo paradižnik. Prelijemo jih s čisto vodo in dal v posodo z vrelo vodo. Olupimo in sesekljamo sami zelenjavo po lastni presoji.
4. Sesekljajte čebulo in jo poslati v ponev z vročim oljem. Ko postane zlato v ponvi, vlijemo nekaj žlic juho in kuhamo na minimalno toploto. Po 5 minutah dodamo sesekljan paradižnik, premešamo in kuhamo 10 minut.
5. Vsebina ponev, poslati v ponvi z je meso skoraj pripravljena. Po ponovnem vre brozge vsypte Fig. Pet minut kasneje kharcho vstop lovor s papriko in baziliko.
6. Ostal kronali z zadetkom. V posodo, dodamo koriander z koper, peteršilj in česen. Dve minuti kasneje je ogenj off in pustite, da se juha sedel ure in ure. Nadaljujte z degustacijo.

Če kharcho zdi malo, kuhamo jagnje v pečici. Primeren je za vlogo glavno jed.

Kako kuhati piščanca kharcho

Mislim, da bi do zdaj že ugotovili, da za pripravo tradicionalnih Gruzijski kharcho uporablja govedine. Ampak ne vsak kuhar ima priložnost, da se kos mesa. V tem primeru vam svetujem, da kuhati piščanca grub. Glavna stvar je, da je zamenjava za glavno sestavino ne vpliva na bogastvo in okus juhe.

Sestavine:

• Riž - 0,5 skodelice.
• Piščančje prsi - 1 kos.
• Čebula - 1 glava.
• Česen - 3 stroki.
• Paradižnikova omaka - 3 žlice.
• Tkemali omaka - 3 žlice.
• Peteršilj, poper, Khmeli Suneli.

PRIPRAVA:

1. Skuhamo do pol piščančjih prsi. Meso odstraniti, narežemo majhne koščke in se vrniti nazaj, skupaj s sesekljano čebulo in riža zdrob. Kuhamo juho, dokler v celoti kuhane sestavine.
2. V samo nekaj minut pred koncem kuhanja v ponvi, pošljite omako, strt česen, začimbe in zelišča. Po dveh minut, ugasnite ogenj in razveljavi kharcho stran do danes.

Ta način kuhanja juho kharcho najhitreje. To ni presenetljivo, saj je piščanec je pripravljen takoj. Kaj hranjenje tekočine jed, se odločite sami, vendar jo priporočam za dopolnitev okusno pita kruh ali krušnimi kockami. Takšna tandem zadovoljiti potrebe vsakega gourmet.

recept gruzijska

Želite vedeti recept kharcho v gruzijski? Mislim, da. V kislo juho bazo. Gre za sveže ali kislo alycha pita kruh, ki je odtočna posušimo kaše. Od sadja drozge, ki se nato posušimo, da veliko torto. Potem majhne koščke namoči in se uporabljajo za pripravo različnih jedi, vključno in grub.

Če so te sestavine manjkajo, jih zamenjajte z paradižnikov pire. Ampak, da bi dobili resnično gruzijski juha ne bo uspelo. Še vedno ne more prefinjenost brez orehov in govejega mesa s kostmi.

Sestavine:

• Goveje - 1 kg.
• Riž - 1 skodelica.
• Čebula - 4 glave.
• Orehi - 1 skodelica.
• Korenje - 1 kos.
• Tkemali - 1 skodelica.
• Česna - 1 glava.
• Koper, koriander, koriander.
• Paradižnikov pire - 2 žlici.
• vroče poper, Khmeli Suneli sol.

PRIPRAVA:

1. Goveji dal v ponev za kuhanje, prelijte treh litrov vole in kuhamo minimalno toploto za približno dve uri. Odstranite meso iz ponve, odstranimo kosti in narežemo na rezine. Vrni se goveje meso za juho.
2. Naslednji korak v ponvi, poslati paradižnikov pire z tkemali. Po 5 minutah, vnesite korenček jed, in po nadaljnjih 10 minutah - čebula. Pod pokrovom kharcho pustimo vreti pol ure.
3. Naredite preliv. Nuts prepražimo na suhi ponvi in ​​dobro zmeljemo v malto. Oreh prahu povezati z drobljenim česen in premešamo.
4. Juha pošiljanje riž, in po 10 minutah polnjenja oreškov in česna. Po petnajstih minutah kuhanje v ponvi, pour sol in začimbe. Pomivalni zavrite dve ali tri minute, vnesite sesekljane zelišča, nato pa še dve minuti in vse.
5. Pred serviranjem naj kharcho mora napolni 15-20 minut.

Najbolje je, da zdravljenje v kombinaciji z pita kruh, čeprav je veliko, in jedli kruh. Če ni časa za kuhanje, vzemite okroshka mesa. To se ne more primerjati z grub, ampak tudi zasluži pozornost.