Kuhanje govedina žolca: recept s fotografijo

Okusno hladno malico

Hranilne mesne juhe med hladno sezono so zelo priljubljeni. Od njih lahko kuhamo juho. Na podlagi njih lahko naredite okusen žele. To je hladno jed je zelo priljubljen. Pripravimo jo lahko kar tako, ampak večina polnila se napaja na praznični mizi. V nekaterih družinah, je ta jed postrežemo za vsak praznik.

Za prvič v žolca mesa začel delati v Franciji. Aspik aspic razlikuje od prisotnosti v svojih sestavek želirnih aditivov. Sodobni kuharji uporabljajo kot aditivi želatino.

Žolca je zelo priročen za kuhanje v posebnih kalupov. Bolje je, če niso zelo velike. Ko je jed povsem zamrzne, lahko preprosto obrnete plesni in "od spodaj" postane »od zgoraj«. Izgleda zelo privlačna in okusna. Konec koncev, na dnu posebnih jedi je lahko lepo, da dajo zelenjavo, okrasimo z zelenice. Posebej za FAS, smo pripravili foto-recepti želirano govedino.

sestavine

Za žolca obrnil neverjetno okusna, morate skrbeti za pripravo močno govejo juho. Nekatere gospodinje se ga uporablja namesto vode ali zelenjave juho, vendar pa to ni povsem pravilna. Okus končnega jed v tem primeru ni zelo intenziven.

Za pripravo juhe boste potrebovali približno 400 gramov goveje juhe in 300 gramov govejega celuloze. Polizdelek, ki se v vreli vodi približno 1,5 ure. Lahko dajo v vodo in majhno čebulo peteršilj pred kuhanjem. Ta živila bo juho poseben okus.

Po koncu kuhanja celuloze, ki jih potrebujete, da dajo na krožnik, juha set postaviti na stran in seva juho. Poleg juhe in govejega celuloze za izdelavo eliranega potrebujejo korenje, jajca, grah, zeleno zelenjavo, papriko.

Eliranega govedina: korak za korakom receptu

Za pripravo neverjetno okusne eliranega potrebujete naslednje elemente:

• Močan Goveje juha (0.5 litra);
• Goveje kuhana (300 g);
• Želatina (1 vrečka);
• Korenje (1 x);
• Jajca (2 enoti);
• Grah (150 g);
• Voda (0, 5 skodelic);
• Papriko;
• sol;
• poper;
• Začimbe.

Začetek priprave nadeva mora biti za pripravo izdelkov. Kuhana govedina meso mora biti narežemo na kocke majhnosti.

Korenje in jajca je treba zavre, nato ohladimo, lupine. Korenje lahko kocke narezane bolje. Krogi videti bolj privlačna, lahko bi bilo kodrasti. Jajca je treba zmanjšati precej velik. Vsako jajce je treba zmanjšati za približno 8 delov.

Pepper je treba narežemo na tanke obroče. Na dnu vsake serije plesni treba dati na vejah zelenja, skrbno urejen obročki korenje, papriko, valijo jajca, grah in govedine. Potem lahko začnete kar polnjenje.

Za pripravo polnilo treba vlije v lonec z vodo, dodamo želatino v njem in počakajte 10 minut. Nadalje, v nabreknjenega želatino treba dodati brozge in toplote na štedilniku ob mešanju. Mešanico segrejemo do refluksa nemogoče.

Ko se juha ohladi, je mogoče, da se filtrira, in jih nato napolnite pločevinke iz mesa in zelenjave. Napolnjenih modelov namakati v hladilnik za približno 6 ur. Ko je polnilo popolnoma strdi, lahko nežno flip, jih položite na vsebino ploščo. Lahko pa lahko ima kalup v topli vodi, da žele bolje loči od stene.

Žolca "provansalskih" govedina

Za pripravo prvotne polnila potrebujete naslednje elemente:

• Močan Goveje juha (0.5 litra);
• Goveje kuhana (300 g);
• Želatina (1 vrečka);
• Kuhani korenje (1 x);
• Kuhano jajce (2 enoti);
• Majoneza (3 žlice);
• Grah (150 g);
• Voda (0, 5 skodelic);
• Papriko;
• sol;
• poper;
• Začimbe.

Recept polnilo "provansalskih" iz govejega mesa za kuhanje preprost. V pripravljenih kalupov morali dati kocke iz kuhanega govejega mesa, rezine kuhanega korenja, kuhana jajca, zmlet.

Želatina je treba zapolniti z vodo za 10 minut in nato dodamo otekel želatina v juhi, zmes segrejemo skoraj do vrenja. Dobljeno brozgo mora biti kul, filtrira in nato razdeljen na tri dele.

En del brozge pour kalupe za približno tretjino, in nato odstranimo kalupov v hladnem. Ko se juha nekoliko ohladi, boste morali dati na površini stročji fižol, poper obroči.

Drugi del brozge, da se pomešajo z majonezo in Mešalnikih mešalnik, zmes homogena. Ta mešanica je potrebno zapolniti plesni, zaradi česar vsako prostora. Nato plesni morali dati v hladilnik. Ko je žele nekoliko ohladi, boste morali dati na njem na zelenicah in prelijemo tretji del juho.

Polnilo je treba odstraniti v hladnem 4 ure, nato rahlo položi na ploščo. Jed Izkazalo se je zelo okusna in ima privlačen videz zahvaljujoč svojemu večplastna.

Video recept za polnjenje govedine

Video je predstavljen recept okusno polnilo, ki bo svoje mesto na mizi počitnice.