Cheesecake recept "New York" na domu

Na definicijo besede "sira" pogosto uporablja preproste in suhe besede, kot so "sir torto" ali "pita z nadevom sir", čeprav v glavi predstavlja podobo mehko in občutljivo sladico postregli z jagodami sirupa, ali pa preprosto s sadnimi rezinami. In če je, sira recept v "New York", je je priprava "sira" uporablja skuto, mascarpone sir ali drugo mehko sveži sir tradicionalno prisotna sir "Philadelphia".

Sir "Philadelphia" - mehko in svetlo sladka smetana sir. Bil je znan po svojem občutljivo mlečno okusa.

Ta sir polnjenje, ki imajo občutljivo sladek in kisel okus, ima posebno teksturo, vendar ohraniti čudovit pogled na torto, kar morate vedeti nekaj skrivnosti kuhanja. Sira je tradicionalno peče v pečici in ohladimo v 2 fazah. Vendar pa lahko pripravite to sladico, in vsakdo ima najljubši gospodinje multivarka in da v nobenem primeru ne bo zmanjšala okusa ali zunanje lastnosti sira.

Sira "New York" v multivarka

Če je priprava sira na klasično kuhinjo zahteva nekaj spretnosti, za pripravo sira v multivarka samo podroben recept.

S pomočjo enega od najbolj priljubljenih značilnosti "peko" najbolj neizkušeni kuharji more privoščiti, da bi ustvarili mojstrovine. V tej mojstrovini lahko sira in "New York" v multivarka. Za pripravo potrebujete:

Video: Hitra hrana okusna sira recept New York, recepti ASMR sprostite

• 200-250 gr Kolač ( "Jubilee", "pečena mleko" itd.);
• 100 gr maslo;
• 600g maslo sveži sir ( "Philadelphia", ali lahko uporabljate sveži sir «Almette», «Bon Cream" in "Hochland")
• 150-200 ml stepanje smetane;
• Jajca - 3 kos;
• 150 g sladkorja ali sladkor v prahu.

Kuhanje korake:

1. Kolačev je treba skrbno zdrobijo v drobne drobtine. Za ta namen je primerno, in mešalnik, in helikopter, in staro "babica" metodo - valjarjem o svežnju piškotkov.
2. Maslo na majhnem ognju popolnoma stopi v globoko skledo.
3. Posoda za olje nalijemo biscuit drobtin in mešamo do enakomernega stanja, pri čemer mora biti masa ostane nekoliko ohlapen kot mokri pesek.
4. Na dnu posode Multivarki iz pergament papir z visokim robom. To je lahko velik list papirja, ali pa samo 2 dolge trakove, zložene počez, tako da so bili štirje visoki rep o prihodnji pito. Ta "sekretik" nam potem pomaga, da enostavno odstraniti pito iz globoke sklede.
5. Mešanica piškotov in masla v skledo in določiti bolj gosto zgostiti, tako odbijači rob. Zdaj pa je to "prazno", se lahko na kratko razveljavi v hladilniku ali drugem hladnem prostoru.
6. Ločeno in zelo previdno zmešamo sestavine za nadev. Svež sir in sladkorja (Ali pa sladkor v prahu) zmešamo v enotni smetane konsistence. Zato je nujno, da je krema najmanj zrak, ki je boljši bič Mešalnikih ali mešalnik na najnižji hitrosti, če obstajajo.
7. Eden smetano uvesti jajca. To je potrebno zato, da se polnjenje prejela prekomerno lahkotnost.
8. Vsaj v nadevu poseže kremo. Prav tako ne stepanjem, nežno prinaša vso smetano, dokler gladko.
9. Pripravite nadev smo premik podlago z mejami, ki je bila prej dani v skledo Multivarki.
10. Zapri multivarku pripraviti in dal v načinu "Multipovar" ali "peko". V teh načinih multivarka lahko pripravite od 60 do 90 minut, odvisno od programiranja.
11. Po delu Multivarki brez odstranite torto iz posode, počakajte, da se ohladi za 30-40 minut.
12. Za nasvete pergamentni papir potegnite sira hladi in ga dal v hladilnik. Tam bo še vedno "dohodek" vsaj 3 ure pred serviranjem.