Kako kuhati Pollack - preproste recepte

Dobro jutro, prijatelji! Danes je na našem jedilniku jedi polaka. Pollock, riba priljubljen, ne samo v naši državi, v Rusiji, ampak tudi v drugih državah, zato lahko pride k nam veliko hrane tam, na primer, iz Kitajske. Toda koliko od vas ve, kako kuhati polak hitra in okusna? In zaman, recepti, da bo prosim vas res veliko, in sem vesel, da jih delite.
Riba je okusna in cena prijetno zadovoljen, kar je prav tako pomembno. Obroki se lahko kuhana iz njega in v vsakdanjem življenju, pa tudi za počitnice tam retseptik. Pripravljena iz njegove tople in hladne predjedi, burgerje, enolončnice, narastke - da nič.

Pollock - ocean riba družine trska. Mi ribe meso visoko hranilno vrednost. Veliko vitamina A, PP, kalij, žveplo, fosfor, jod, kobalt in fluor. Obstajajo tudi omega, kar je koristno za srce - zelo uporaben rib, kot lahko vidite. In za zaskrbljeni zaradi svoje prekomerne teže, polaka samo odklon našli tiste - malo kalorij, a veliko uporabnih funkcij.

Edina napaka v njem, po mojem mnenju - ni izrazitega okusa. Ampak ne pusti, da strah, bo podobno kot dober z različnimi omakami!

Kako kuhati Pollack 

Recept № 1. Pollack dušimo s slanino:

Potrebujemo:

• Pollock - 800 gr.
• Prsi dimljen - 150 ° C.
• Mleko - pol litra.
• Čebula - 2 kosa.
• Zelena čebula, nasekljana - 2 žlici.
• Peteršilj, koper - 1 žlička.
• Moke - 1 žlica.
• Sol in poper - po okusu Take.

Kako kuhati Pollack na tem receptu:

1.  Očistite ribo, jo narežemo na fileje ali narežemo na koščke a la carte. Potresemo del zeleno, sol in poper.
2. V globoki posodi nalijemo mleko in ga zmešamo z moko - dobro premešamo, da se prepreči nastanek zatrdlin.
3. Slanino narežemo na kocke in prepražimo na malo ponvi, dodamo drobno sesekljano čebulo in prepražimo malo nad visoko vročino.
4. V pekač dodamo ribe, pol ocvrte slanine s čebulo, nalijemo mleko z moko na vrhu, potresemo z zeleno čebulo in kuhamo približno 20 na nizkem ognju - 30 minut. Lahko dušimo v pečici.

Cevi saja v ponvi

Potrebujemo:

• Pollock, se lahko nadomestijo z drugimi ribami po vaši izbiri - 300 gr.
• Topljen - 40 gr.
• Egg - 2 kosa.
• Majoneze - 2 žlici.
• Drobtine, rastlinsko olje za cvrtje.

Kako se pripraviti:

1. Očistiti ribe v fileti, mince.
2. Zbadanje na majhnem naribanim topljenega sira, jo dodajte nadev, z majonezo in dobro premešamo.
3. Oblika končnega polnjenje cevi in ​​jih povaljamo v drobtine, pan mladic na vročem olju v vrtini.

Prosimo, upoštevajte, moji prijatelji, da je v tem receptu Pollock ne uporabljajte soli - zaradi majoneze in predelani sir, ribe zvitki ne zahtevajo dodatne prisalivaniya. Vendar pa lahko po želji je mogoče storiti.

Pollock v rastlinskem marinadi v ponvi

Potrebujemo:

• Fish - 1 kg.
• Paradižnikov pire - 200 gr.
• Korenje - 300 g.
• Čebula - 250 gr.
• Sugar - pol čajne žličke.
• Kis - 50 ml.
•  Nagelj, sol, lovor, poper - Vzemi okus.
• Rastlinsko olje za cvrtje.
• Moka.

Kako kuhati Pollack na tem receptu:

1. Čiščenje rib, narežemo na majhne dele, krat v skledo in dodamo sol in poper, pustimo marinirati pol ure.
2. Roll kosov v moko in pražimo na obeh straneh, dokler kuhani.
3. Zdaj bi marinado: naribamo korenček na grobo Rende, sesekljajte čebulo in prepražimo v rastlinskem olju približno pet minut.
4. Nato dodajte paradižnik, prelijte ponev z zelenjavo vodo in jih pogasiti 10 minut.
5. Nalijte marinada nad ribe, termično obdelane tako, da v celoti ga pokriva, in po tem, ko se ohladi, zadržite za tri ure, da dobro prepojeno-polaka (lahko dal v hladilnik).

Ribe lahko jedo in toplo in hladno. V hladno, je tudi zmaga.

Pollock v kislo smetano - recept 

Potrebujemo:

• Pollock - 3 fileti.
• Provansalske zelišča - traja okus, lahko storite brez njih, vendar vam svetujem.
• Korenje - 2 kosa.
• Kislo smetano - 4 žlice.
• Sol, lovorjev list, poper - po okusu Take.
• Moka in rastlinsko olje za cvrtje.

Kako se pripraviti:

1. Očistite ribo, jo narežemo na fileje. Vsak file s soljo, roll v moki, nato pa popecite na obeh straneh, dokler kuhani. Prenos ribe iz ponve v skledi.
2. Cut korenček velike trakove in jo prepražimo na istem olju, ki žaru ribe (če malo olja, nato dodamo korenje ne sme biti suha).
3. Ko korenje mladic, ležala rib na njej in zapolnitev kremo, razredčimo z vodo, dodajanje soli (in lahko namesto kisle smetane in mleka). Potresemo s črnim poprom in provansalskih zelišč.
4. Pokrijte posodo s pokrovom in kuhamo malo rib, in na koncu dal lovorjev list (ko je infuzijo ribe, ga odstranite).

Aljaska Pollock z sir in paradižnik v pečici

Potrebujemo:

• Pollock file - 600 g.
• Paradižnik - 3 kosi.
• Skute - 250 g.
• Limonin sok - od polovice limone.
• Koper in peteršilj - 1 skodelico, ne skrbite, več bolje.
• Sol in poper - po okusu Take.

Kako okusno kuhati Pollack v pečici:

1. File pranje, malo suh s papirnato brisačo in potresemo z limoninim sokom. Izlijemo pekač ali drugo ravno obliko.
2. Operite paradižnik in narežemo na rezine. Sir narežemo tudi. Razporedi paradižnik na vrhu file, poprom, soljo in potresemo z zelišči.
3. Naslednji sloj je izdelan iz sira in postavimo v peč. Pečemo na 180 stopinj, dokler se sir prekrita z lepo skorjo.