Kako kuhati okusno piščanca Kijev

Težko si je predstavljati človeka, ki ne mara hamburgerje. Pogosto so izdelani iz mletega mesa, iz različnih vrst mesa, rib, perutnine in celo zelenjave. Ampak tukaj je klasična piščanec Kijev pripravlja malo drugače. Na samem začetku njegove uvedbe je bila pripravljena kot sledi. Piščanec, borili nazaj s kladivom, maslo v okviru tega samo "zabiti" v meso. 

Video: Piščanec Kijev - zelo okusna Step by Step Recept (piščanec "Kijev", Angleški podnapisi)

piščanec Kijev

Samo potem, ko je meso postala tanka, je bilo soljeno, začinjena, in nato spet zamazan z maslom. To je končni jed nenavaden okus in nežnost. Seveda, v času svojega obstoja piščanec Kijev se je spremenila, in zdaj hostesa dal vanjo košček masla. Toda ostali sekvence ostala praktično enaka.

Klasični recept je, kot sledi. Maslo zavit v pomežiknila file, dal v celo piščančje kosti. To se naredi, da bi jedli meso patty je priročno. Nato tako "palčka" potapljanje v jajčni zmesi in valjanih v testo. To kotlet pošlje v hladilniku, potem pa je bila podvržena toplotni obdelavi in ​​ocvrtega.

Jejte Meatball stoji izključno ročno. Toda bodite previdni! Meso je zelo sočno, tako da ne gorijo.

Piščančja Kijev: recepti

Seveda, zdaj obstaja veliko receptov piščanec Kijev. Vsak recept ima svoje odtenke in rozine. Po želji lahko dodate tudi filete poleg masla različnih prelivov.

"Piščančja Kiev original"

"V Kijevu zarebrnice original" boste morali pripraviti:

• 1 kos. piščančje prsi brez kože
• 100 g masla
• 1 kos. jajce
• 100 g belih drobtin kruha
• 50 g peteršilja
• 13 TSP soli
• 14 ur. L. sveže mlet poper
• 100 g rastlinskega olja

Recept za "piščanec Kiev izvirniku"

1. Preden se odločite za kuhanje to jed, se prepričajte, da ste imeli dve kosti v nogi ali krila piščanca.
2. Zdaj pa nadaljuje s pripravo obrokov. Operite piščančje prsi. Previdno zmanjšati file na pol in da reze. Moraš dobiti več nastanek. Ga je treba postaviti na plastični vrečki, pokrijemo od zgoraj. To je zagotoviti, da sok ni prišel iz mesa in ne splash vsem.
3. Po tem, skrbno odbijajo fileje. jo podrgnite s soljo in potresemo z malo popra. V tem času, uživajo kuhanje nadev. V ta namen je že potreba, da se maslo iz hladilnika in mu malo raztopi.
4. Operemo in sesekljamo peteršilj. Temeljito ga zmešamo z oljem. Ko dobimo homogene mase, se tvori z žlico majhne ploščate polpete. Pošlji nastale nadev za nekaj minut v zamrzovalnik.
5. Ko zamrzne, začnejo oblikovati pleskavice. V ta namen je v skledi zmešajte jajce in drobtine sesekljajte in položite na ravno ploščo. file vstavite koščki masla in semen, skrbno svoje "swaddle" The. Dip v jajčnih pleskavice pridobljeni, in nato v drobtine.
6. Po tem, ponovite postopek še enkrat paniranje. V vročem olju dobimo laične zarebrnice in temeljito kuhati.

"Piščančja Kiev z gobami"

"V Kijevu zarebrnice z gobami", boste morali pripraviti:

• 1 kg piščančjih prsi
• 10 kos. jajca
• 20 g kreme
• 400 g hlebec
• 200 g masla
• 300 gramov gob
• 1 kos. srednja čebula
• 100 g kopra ali peteršilja
• 800 g rastlinskega olja
• soli

Video: No, oochen okusno - piščanec Kiev!

Recept za "Piščanec Kijeva z gobami"

1. Za začetek, naredite nekaj kuhanja nadev. Chop gobe in čebulo, jih prepražimo skupaj. Maslo, narežemo na majhne kocke.
2. Zeleni, opere, suhe in sesekljamo. Prsi narežemo na plasti in dobro odbijajo. Nekoliko prisolit dobljenega ploščo.
3. Lahko jih dajo na gob mase, pat masla in potresemo z zelišči. Nato nežno zaviti pleskavice in jih postavite v zamrzovalnik.
4. Baton pripravo testa, Mešalnikih skupaj jajca s kislo smetano. Zarebrnice dip v jajca in drobtine, nato prepražimo.

Dober tek!

Video: Kako kuhati zarebrnice Kijev. Nenavaden recept "piščanec Kijev"!