Nova študija vzbuja dvom o zanesljivosti glikemičnim indeksom

Video: ramena vpijejo obsežna absorpcija pomen ohraniti območje več King zloglasni Bay Laboratory zadrugo

Video: Pregled: Quiz 1

Do sedaj, izračun glikemičnim indeksom je učinkovito orodje za dietetičen. Ampak on je zdelo, da ni tako natančen. zaposleni Tufts University je pokazala, da je sposobnost napovedati hrane vpliva GI o spremembi sladkorja precej protislovna.

Kot veste, je hrana razdeljena v tri kategorije: nizka, srednja in visokim glikemičnim indeksom. Združevanje ljudem pomaga ugotoviti, kako bodo različne vrste hrane vpliva na raven glukoze v krvi. In na koncu, kako to vpliva na vaše zdravje. To je pogosto uporabljena metoda pri številnih diet.

Znanstveni eksperiment ovrgli učinkovitost GI. V 12 tednih 63 ljudi je sodelovalo v tej študiji. So merili raven sladkorja v krvi. Daj okus kos belega kruha (preprosta ogljikovih hidratov) ali glukoze pijačo (kot nadzor).

Glikemični indeks kruha je dovolj visoka, da bi privedla do konico. Vendar pa, kot posledica poskusa, je postalo jasno, da je telo vsake osebe odzvala na kruh drugače.

Video: Velika Gildersleeve: Circus / hiši straši / vlomilca

Ena tretjina udeležencev ravni sladkorja skoraj nespremenjene. Druga tretjina reagiramo kot živila s povprečno GI. In zadnja skupina oster skok v ravneh glukoze je razvidno, da se zgodi na živila z visokim GI. In rezultati vsake osebe na drugačen izdelek v različnih dneh raziskave.

Video: PANDORA

"Predvidevali smo, da bo po jedo isto hrano sladkor dvigne na isto vrednost. Vendar so naši testi pokazali, da to ni res ", - je dejal avtor študije Nirupa Mathan. "Hrana, ki se prebavi z eno sprejemno hitreje naslednjič, ko jo lahko uporabite za prebavo več. Torej imajo različne glikemični indeks. In sladkor šokov izdelki lahko vplivajo na različna ali ne vpliva na vse. "

V študiji so avtorji priporočajo, da namesto izračunavanja GI hrane začeti iz prehrane izbire. Svetuje, naj jedo več sadja, zelenjave, žitaric. Vključi v prehrani mlečnih izdelkov z nizko vsebnostjo maščob, fižol, pustega mesa in nizko vsebnostjo maščob ribe. In seveda, porabijo v zmernih količinah, ne prenajedanje.