Kaj je glikemični indeks in kako se to odraža v naslovu

• Glikemični indeks - kaj je to?
• Kakšen učinek ima glikemični indeks teže
• Dieta na glikemičnim indeksom
• Nizke živila GI, so naslednji:
• Srednje GI živila, so naslednji:
• Visoka GI živila, so naslednji:

Večina ljudi, ki trpijo diabetes, imajo stalno spremljanje uspešnosti sladkorja v krvi, tako da je glikemični indeks živil, vedo iz prve roke in strogo upoštevati. Vendar pa to ne boli, da storiti in dokaj zdravo ljudi, še posebej tiste, ki se želijo znebiti odvečne kilogram.

Glikemični indeks - kaj je to?

Vsak izdelek, ki vsebuje ogljikove hidrate, razen kalorij ima tudi glikemični indeks, ki je običajno označen z "PI". Ta kazalnik kaže, da kako določen izdelek hitro razdeliti, nato se pretvorijo v glukozo, - ključni vir energije za telo. Hitreje ta proces se zgodi, večji glikemični indeks. V dietetika treba vse izdelke, ki vsebujejo ogljikove hidrate lahko razdelimo v skupine z nizkim GI, srednje GI in visoko GI. V resnici, je skupina z nizkim GI so "kompleksni ogljikovi hidrati", ki je znano, da jih prebavi dovolj počasi, skupina z visokim GI pripadajo "enostavnih ogljikovih hidratov" - katerih asimilacija je zelo hitro.

Video: Kaj so ogljikovi hidrati in glikemični indeks in vse o tem

Standard glikemičnim indeksom glukoze, se šteje, da je enaka sto enot GOP. Bil je z njo in primerjajo uspešnost vseh drugih izdelkov, ki so lahko manj, včasih več. Na primer, glikemični indeks je 75 lubenica, mlečna čokolada 70 in 110 pivo.

Kakšen učinek ima glikemični indeks teže

Glikemični indeks vpliva na debelost in proces izgube teže ni manjša od energijske vrednosti živil. Stvar je v tem, da ko telo ogljikovih hidratov, poveča raven glukoze (sladkorja) v krvi. Odgovarja na trebušni slinavki iz proizvodnjo insulina hormona. On je odgovoren za zniževanje ravni sladkorja v krvi in ​​njena porazdelitev na tkivih v telesu, da jim zagotovijo energijo, kakor tudi za odlaganje materiala neovirano rezerve in njeno ohranjanje v prihodnosti. 

Video: Elena Malysheva. Kakšno hrano spodbuja apetit?

Izdelki, ki imajo visok glikemični indeks in povišal vodstvo na hitro in močno ravni glukoze konico in posledično povečano proizvodnjo insulina. Telo postane precej velik hranjenje energije, ampak zato, ker nimajo časa, da bi porabili vse (razen, seveda, ki ni predmet močni fizični stres), določa presežne rezerve kot maščobne obloge. No, po "hitro" porazdelitev vsebnosti insulina sladkorja v krvi močno zmanjšala, in oseba se začne čutiti lakoto.

Izdelki z nizkim glikemičnim indeksom so razdeljene za dolgo časa, in zato, oskrbo telesa z glukozo bolj počasi, tako da proizvodnja insulina postopoma. Ta oseba počuti daljši občutek sitosti in telo za dopolnitev energija ne porablja glukozo in maščobe. To je razlog, zakaj je glikemični indeks za hujšanje tako pomembno in ga je treba upoštevati pri pripravi programa za hujšanje.

Dieta na glikemičnim indeksom

En nivo GOP lahko vpliva veliko dejavnikov - število vlaken proizvoda, prisotnost maščob in Beks metode toplotne obdelave itd Nizek GI imajo fižol, največ sadja in zelenjave, mimogrede, v indeksu ne-škrobna zelenjave nič. Zero v prebavilih beljakovinskih živil, kot so sir, ribe, perutnino in mesom. Vendar ugotavlja, da je za učinkovito hujšanje ne bi smelo biti maščobe, ker so prav tako zelo pomembne kalorij.

Za hujšanje ali vzdržuje običajno porabijo proizvodi imajo nizko (od 0 do 40 GI) in povprečna glikemični indeks (GI 40-60). Vendar ne obupajte popolnoma in iz kakovostnih živil, z visokimi stopnjami, kot so squash, pesa in lubenice. Ogljikovih hidratov vsebina ni zelo velika, zato se v kombinaciji z drugimi izdelki, ki jih ne posebej vplivajo na raven glukoze.

Ko dieto, z upoštevanjem glikemičnega indeksa, je priporočljivo, da se držijo naslednjih pravil:

• Jejte več sadja in zelenjave, bogate z vlakninami. Pri tem se upošteva - glikemični indeks sadje, kot so hruške, breskve in jabolka, večini jagode, je bistveno manj kot v tropskih mango, papaja, ali banane.
• Zmanjšajte porabo krompirja.
• Beli kruh nadomestni izdelki z dodano otrobi ali celih zrn in iz durum moke.
• Namesto belega brušenega riža porabijo rjavi ali basmati.
• Jejte več beljakovin in vnesite rastlinskih maščob v vaši prehrani. So dobro nasičena, dolgo ohraniti občutek sitosti in ohraniti stabilno raven glukoze.
• Izdelki, ki imajo višji glikemični indeks (GI 60) spojili na produkt z nizkim GI, maščob in beljakovin.

Nizke živila GI, so naslednji:

• Cela rž, ječmen (ječmen ali neoluščeni), testenine polnozrnate žitarice.
• Vse stročnice: fižol, čičerika, soja, leča, itd
• Oreški, temna čokolada, fruktoza.
• Mleko in jogurt.
• Grisha, pomaranče, slive, grenivke, češnje, breskve, marelice, jabolka.
• Paradižnik, cvetača, brokoli, brstični ohrovt, stročji fižol, por, ohrovt, gobe, čebula, paprika, špinača, avokado.

Video: Indeks Glikemični. Kako izgubiti težo z glikemični indeks? [Zdravje]

Srednje GI živila, so naslednji:

• Testenine, narejeni iz bele moke, rženi kruh.
• Ovsena kaša, basmati riž, oves, ajda, rjavi rjavi riž, bulgur.
• Kivi, mango, Litchi, nezrela banane, grozdje.

Visoka GI živila, so naslednji:

• Med, sladkor, glukoza.
• Zrele banane, lubenice, rozine, ananas, suhe fige, melona.
• Repa, buče, kuhano korenje, koruza, pesa, pire krompir, čips in pečen krompir.
• Beli riž, riževi kolači, riž, rezanci, proso.
• Beli kruh, kuskus, kruh palice, pecivo, zdrob, modificirani škrob.