Meni ogljikovih hidratov proste diete, izdelki mizo, pravi zdravniki

Ima dieto nizko ogljikovih hidratov

Sodobne opisi elektroenergetskega sistema, ki temelji na beljakovinskih živil, iti veliko bolj impresivno obtok. Dr. Atkins knjige, priporočilo Knežji v skladu z Kremlju dieto da prihajajo ven in objavil milijone izvodov.

načela

Združuje vse sistema za oskrbo z nekaj osnovnih načel.

• Osnova prehrane je beljakovine. Njegova vsebnost v izdelku sega osemdeset odstotkov. Podprto z visoko vsebnostjo maščob v meniju. Razlog za to dieto je, da je protein gradniki so celic. To je bistvenega pomena za športnike, saj so beljakovinski izdelki iz organizma sintetizira aminokisline, ki so bistvene za rast mišic. Maščobe - "stranski učinek", beljakovine v hrani, ker vsi živalski proizvodi vsebujejo določeno količino lipidov.
• Ogljikovi hidrati so omejeni v uporabi. Ogljikovih hidratov Diete avtorji pripisujejo komponent hrane, ki stimulira tvorbo maščobne mase. Prvič, uporaba mnogi od njih, na primer, enostaven sladkor ali izdelki iz moke, povzroči oster skok inzulina v krvi. To pa vodi v proizvodnjo glukoze, ki mora biti nekje porabiti. Ko so glukoze v sedeči stroški življenjske nizki, tako da je presežek pretvori v maščobne mase. Drugič, s seboj insulin skoki povzroči apetit, ko je treba jesti ničesar pred potrebo po hrani, kot je npr. V meniju, so ogljikovi hidrati brez prehrane ogljikovi hidrati omejena na najmanj 50-150 gramov na dan ali manj kot 250 kcal na živila z ogljikovimi hidrati.
• Prehrana zelo motivirani. To pomeni, da deluje, in meni, da je rezultat hujšanju zelo Prvi dnevi novega skladnosti prehrane. To je spodbudno, da si verjame, da je možno v boju proti debelosti. To je še posebej pomembno za ljudi, ki so poskušali različne diete in ne že doseženih rezultatov.
• Obroki niso lačni. Očitna prednost na jedilniku vsak dan prehrane ogljikovih hidratov brez ni treba stradati. Poleg tega je znesek osnovno živilo v prehrani ni omejeno na, ne more biti apetit in potem, če hočeš. Omejena na seznamu izdelkov.
• Telo gre skozi spremembe presnovnih procesov. Dolgotrajna oskrba skladnost z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vodi do presnovnih sprememb. Telo ne bo prejemal ogljikovih hidratov, vendar jih še vedno potrebujejo kot vir energije. Za energetsko telo uporablja svoje rezerve - glikogen in maščobno tkivo. Glikogen shrani v mišicah in voda nabira na malouglevodnom hranjenje spali osemnajst ur. Nega glikogena in vode iz mišic, zaradi česar so bolj izrazit relief, ki ga profesionalne športnike, ki se uporablja. V tem procesu, ki temelji "sušenje" za moške in ženske, ki so namenjeni za bodybuilderje. Teža zato gre hitro navzdol do minus 5 kg na teden.

sorte prehrana

Obstajata dve vrsti prehrane z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Med seboj se razlikujejo v količini ogljikovih hidratov, ki jih lahko porabi na dan.

• Neketogennye. Zmogljivosti do sto petdeset gramov na dan. Ampak uvaja koncept "dobrih" in "slabih" ogljikovih hidratov. Prvi - "dolgo", so iz žit, tselzernovyh izdelkov, zelenjave, nekaj sadja. "Long" ogljikovi hidrati ne povzročajo dvige inzulina v telesu, ne povzročijo občutek lakote, vendar zagotavlja dolgotrajen občutek sitosti in zadostne oskrbe z energijo, vključno z intenzivno fizično delo. . Drugič - hitro, vsebujejo sladkor in vse njene "derivate": slaščice, brezalkoholne pijače, pecivo, itd Uporaba enostavnih sladkorjev povzroči oster inzulina v krvi za njeno cepitev. V tem primeru, se neporabljen presežek glukoze shranjeni kot maščobe. Uporaba "slabo" ali hitrih ogljikovih hidratov prepovedana.
• Ketogenic. Količina ogljikovih hidratov dovoljeno petdeset gramov na dan. Z Ketogenic diete so Atkins prehranski sistem Ducane na začetku. Njihovo bistvo je, da delujejo ketosis proces, v katerem se masa telo maščobe koristno uporabimo kot vir energije. Kurjenje maščobe izzove nastanek razpadnih produktov - ketonov. Določite svojo morebitno prisotnost na analizo urina. Ketoni - zelo agresivne sestavine, ki povzročajo nepravilnosti v ledvicah, imajo rakotvoren učinek.

Ketogenic pogonski sistemi zagotavljajo najhitrejše rezultate, ne morejo izgubiti težo hitro. Toda sprostitev ketonov v krvi povzroča simptomov zastrupitve, ki se kaže v poslabšanju zdravja, splošne slabosti slabost, vrtoglavica. Prenašati ti simptomi lahko v roku štirinajst do enaindvajset dni, dokler se telo navadi na prejemanje energije iz novega vira.

Izdelki: dovoljene in prepovedane

Osnova menija za vsak dan nizko Carb prehrane narediti beljakovinske izdelke. To je dovoljeno uporabo majhno količino ogljikovih hidratov, odvisno od vrste hrane in potrebo po aktiviranju ketoza.

Živila, ki se lahko jedo:

• meso - govedina, piščanec, puran, zajec;
• drobovina - vse vrste, vključno z jajčno piščanec, prepelice;
• morski sadeži - vse vrste morskih, ocean rib in drugih morskih beljakovinskih izdelkov brez omejitev;
• mleka in mlečnih izdelkov - jogurt, skuta, kisla smetana, mlečni izdelki;
• zelenjava - brez škrobnih, predvsem listnato, zelje, vse vrste zelišč, papriko, bučke, stročji fižol, čebula;
• sadje, jagode - kislo sadje, kot so citrusi, granatno jabolko, ribez, jagode, zeleno jabolko;
• matice - orehi, mandlji, bor;
• zrna - bučna semena, sončnična semena, sezamova semena.

V neketogennoy prehrani dovoljena uporaba žit so visoko vsebnost beljakovin. To žita:

• ajde volumen vsebnost beljakovin 12% pri stopnji 68% ogljikovih hidratov;
• vsebnost beljakovin graha 22% obsega po stopnji 50% ogljikovih hidratov.

Seznam ogljikovih hidratov brez dietna hrana ni upoštevajte dovoljene vsebnosti maščob v njihovo izbiro. Pomembno je imeti v mislih, da je zadostna količina maščob v prehrani je potrebno. Ti so vključeni v presnovnih procesih, tvorijo steno živčnih vlaken, normalizira proizvodnjo holesterola. Toda pretirano maščob v prehrani spodbuja nastajanje Sklerotičan plošče in vaskularne okluzije, tromboze.

Izdelki, ki jih ni mogoče jedel:

• sladkorja - v svoji čisti obliki in je v jedi (pecivo, sladko pecivo);
• moka jedi - kruh, vse testenine;
• žita - riž, testenine, žita (ječmen, pšenica, ječmen, oves), ki vsebuje več kot osemdeset odstotkov ogljikovih hidratov;
• škrobnata zelenjava - pesa, korenje, krompir, česen;
• sladko sadje in jagode;
• polnomastno mleko;
• sladila - ne prispevajo k umiku iz sladke hrane, le okrepiti željo po njej.

Alkohol ni prepovedan v tabeli izdelkov dietah z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dovoljene uporabe vodke, Brut, suho rdeče vino, žganje, tekila in druge pijače brez sladkorja. Vendar pa je pomembno imeti v mislih, da alkohol spodbuja apetit in zmanjšuje zadržkov, ki jih lahko opazimo v vsakdanjem življenju, vendar se prepričajte, da "si upajo", da eksperimentirate, potem ko je popil nekaj kozarcev alkoholnih pijač.

Meni za teden

V tabeli dovoljenih proizvodov veliko okusna in zdrava, tako da se meni ne zdi, da je omejen. Dejstvo je, beljakovinska živila tu prevladujejo, in celo dovoljeno ogljikovi hidrati so dovoljeni le v majhnem številu.

Tabela - Možnost meni za prehrano tedna ogljikovih hidratov brez

Pitje režim je zelo pomembno v načrtu obrokov visoko beljakovin. Bodite prepričani, da popijejo vsaj dva litra čiste vode. Še posebej je potrebno v tekočih dietah Ketogenic, ketoza je zahtevna. Številčnost tekočine zmanjšuje negativni vpliv ketonov v telesu.

priporočila skladnosti

Ocene prehrane ogljikovih hidratov brez omogoča, da je učinkovit način za hujšanje pod določenimi zahtevami razmisliti.

• Pijte do treh litrov čiste vode na dan. Začnite povečati obseg liter in pol na dan do dva in pol - tri. nenadoma ne spreminjajo pitne režim, lahko povzroči težave z ledvicami. V tridesetih minutah, ko je obrok za pijačo prepovedano.
• Cook meso in ribe brez olja. Želene kuhalni aparati - esence v vodo in paro, pečenje v pečici. Če želite ocvrte jedi, dodamo v ponev nekaj kapljic olivnega olja in ga vtrite s prtičkom za distribucijo in odstrani odvečno maščobo.
• Jejte majhne obroke. Delna moč je optimalna za hujšanje. Če se uporaba hrane pogosto in v majhnih količinah telesu "razume" kakšen obrok ni problem, hrana redno prihaja, lahko preživijo vse prejete energije je, ne shranjujejo. Ponoči lahko jeste do šestkrat, tudi pred spanjem, če si lačen. Zadnji obrok - najlažji, na primer kozarec nemastnega jogurta ali sto gramov nizko vsebnostjo maščob skuto.
• Nadzor nad celotno količino hrane. Kljub pomanjkanju omejitev količine zaužite hrane, je pomembno upoštevati zmernost. Bistvo vsake diete je zmanjšati dnevni vnos kalorij. In če je, z omejevanjem uporabe sladko, aktivno zamenja svoje zrezki in smetano, izguba teže nemogoče. Skupni znesek porabi mesa in rib na dan bi moral biti do pet sto gramov, so bile razdeljene v majhnih količinah. Obseg rastlinskih stranskih jedi - tri sto gramov. Namesto kave, ki ima diuretik učinek, je zjutraj in zvečer piti zeliščni čaj, infuzijo od šipkov, kompot iz suhega sadja.
• Odločite se, kako dolgo, da se držijo z načrtom prehrane. Po navedbah zdravnikov za dolgo časa v skladu z dieto z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, je nemogoče. Na primer, zdravnik priporočil Ducane visoko-beljakovinsko dieto za tri do pet dni, po kar je omogočilo uvedbo majhno količino prehrane ogljikovih hidratov in postopno povečanje volumna. Trajanje diete obračunava posamično, glede na to, koliko kilogramov želite izgubiti.
• Vaja. Fizična aktivnost je bistvenega pomena za hujšanje. Nobene potrebe ni, da se ukvarjajo s športom vsak dan ali pa poskusite visoko intenzivno vadbo. Redno pol ure hoje, jutranja telovadba, tek - vse možnosti, ki so na voljo za telesno dejavnost, ki bo prinesel velike koristi v primerjavi s izčrpavanje vadbo.

Prilagodite meni za teden diete z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, odvisno od dolžine bivanja v njem. Postopoma povečati količino ogljikovih hidratov, s pomočjo kuharskih receptov z visoko vsebnostjo zelenjave, dodamo k prehrani žit. Upoštevajte dinamiko sprememb v teži. Če je padec ustavil, ste dosegli najvišjo točko ogljikovih hidratov v meniju.

Mnenja strokovnjakov o prehrani ogljikovih hidratov brez

"Preden greš na dieti z malo ogljikovimi hidrati, morate razumeti, kaj počnete in koliko - pravi strokovnjak za prehrano Gregory črna. - V tem primeru je tveganje za telo, da bo povzročil nepopravljive posledice malo ". Kaj potem, bi bile posledice? V skladu z njimi nekaj specialist.

negativne posledice

Uravnotežena prehrana pomeni dobili dovolj telesnih beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov iz hrane. Norma nazadnje za odrasle je 350 gramov na dan. S spreminjanjem razmerja, smo namenoma prekinil "ravnotežje moči". To lahko privede do nepravilnega delovanja telesa.

• Manj hranila. "Diet področju žit, sadja in zelenjave izključno kot vir ogljikovih hidratov - še Gregory črna. - Toda ti proizvodi - dobavitelji dragocenih hranil. Prinašajo elemente telo v sledovih in vitamine, ki jih preprosto ni mogoče najti v meso, ribe in jajca. "
• Manj vlaken. Zaprtje in prebavne motnje - ena izmed najpogostejših simptomov "vstop" v dieti z nizkim ogljikovih hidratov. Ko spremenite prehrano, saj je skoraj popolnoma izginile viri vlaknin - sadja, zelenjave in žitaric, in količino beljakovin hrane umetno povečano. Telo ne more obvladati prebitkom proteina brez zadostne količine grobih rastlinskih vlaken. masa proteina ne odstranijo iz črevesa časa, gnilobe njej proizvajajo toksine. Deloma je to posledica poslabšanja zdravstvenega stanja, ki spremlja osebo na tej dieti. Koristni mikroorganizmi so ubili, v kratkoročno povzroča prebavne težave, in v dolgih - nenehnih motenj v prebavnem traktu.
• Kršitev regeneracijo tkiva. Po mnenju izgubljene teže v prvem tednu zdravja prehrane slabša. To je zaradi sprememb, ki se pojavljajo v telesu. Telo ne dobi glukozo, ampak ga potrebuje za energetske potrebe. V tem primeru, telo dobi veliko beljakovin, ki je bila prej uporabljena za regeneracijo celic vseh tkiva, brez izjeme. Telo mora nadomestiti ogljikovih hidratov z beljakovinami in jih uporabiti kot vir energije, v vsakem primeru, dokler se ne naučijo za pridobivanje energije iz lastnih maščobnih rezerv. Tako je protein ni porabljen za posodabljanje kostnih celic, mišic, kože, in zagotoviti dnevne porabe energije.

Izguba vode, kljub režimu obilo pitje, je katastrofalen tempo. Voda pušča mišice, kjer se hranijo glikogen. Izčrpanje glikogena, ki se pojavi v prvem dnevu diete ne omogoča shranjevanje vode v tkivih. Količine telo dobesedno stopijo pred našimi očmi. "Ogljikovi hidrati pripravi vode in beljakovin - posušene, - pravi dietetik Julia Bastrigina. - dehidracija vodi do izgube mišičnega tonusa in tkiva, povešanje kože ".

Ampak tokrat, se nič ne zgodi z maščobo. Njegovo uničenje začne po tretjem tednu, ko je izguba teže drastično zmanjšala. Dan telo lahko obdela največ sto petdeset gramov maščobnega tkiva. Zato, vzdrževanje telesne mase v kilogram na teden, je norma za vsako dieto načrt ogljikovih hidratov brez, od tretjega tedna.

Tveganja glukoze primanjkljaja

"Zapomnite si enkrat za vselej. Edina gorivo za naše telo - to je glukoza - še dietetika Julia Bastrigina. - Če ne, bo telo je citat iz mišic ".

Hkrati pomanjkanje glukoze spodbuja razvoj in druge negativne pojave.

• Uničenje glikogen "skladišča" jeter. Glikogen organ obdeluje osemnajst ur. Jetra uničenje depot kritično nevarna. Uničenje maščobe vodi do tvorbe spojin, ki so »poravna« v jetrih in v njem ostanejo. jih v prihodnosti, je zelo težko, da potrebuje zdravljenje z zdravili. Toda ohranjanje ostankov maščob, je še toliko bolj nevarno, ker vodi k razvoju steatozo jeter in njegovih nepopravljivimi posledicami - sladkorne bolezni tipa 2.
• Kršitev hematopoeze. Glukoza - samo "hrana", ki uporablja možgane. Njen glavni del se porabi za vzdrževanje proces hematopoeze. Pomanjkanje glukoze povzroči motnje normalne hematopoeze. Daljši pomanjkanje lahko povzroči slabokrvnost.
• Nezmožnost za duševno delo. V odsotnosti "kuhanje" možgani ne morejo v celoti deluje. Zato so nizko Carb prehrane kontraindiciran za ljudi, ki opravljajo intelektualne dejavnosti.
• Splošna oslabelost, visoka utrujenost. Še en simptom, da ste dobili dovolj ogljikovih hidratov iz hrane. Telo banalna pomanjkanje energije, tako da vadba, telesna aktivnost nemogoče.

pri sladkorni bolezni

Zdi se, da prehrana z nizko Carb za diabetike - edini način za zdravje in hujšanje. Po izginja iz dietetičnih izdelkov, dobavo glukoze v cepitvi, ki potrebujejo inzulin. Njegovo pomanjkanje ali odsotnost sladkorno boleznijo tipa 1, ni tako grozno, če nič ne razdeli.

Toda ta predlog leži nevarnost. V treh tednih je telo naučijo delati na nove načine. V odsotnosti virov glukoze se začne citat iz mišične mase, maščobnega tkiva. To pomeni, da se znova pojavi glukoze v telesu. "Pri sladkorni bolezni, prehrana ogljikovih hidratov brez absolutno kontraindikacij - pravi strokovnjak za prehrano Gregory črna. - nenadnega povečanja glukoze v polni svoji odsotnosti lahko privede do kritičnih zdravstvenih težav v začetku prehrane in nenaden pojav nekaj tednov takih ljudi ".

zmanjševanje tveganja

"Ne mislim, da je na tej dieti, boste lahko, da bi sedel za dolgo časa - še Gregory črna. -. Iz vidika fiziologije ni upravičena in nevarno " Strinjam se z njim dietetik Christina Lobanovskaya. "Po šestih tednih diete morate biti prepričani, da odmor. Zadostna količina ogljikovih hidratov je zelo pomembna za telo, in njihovo stalno pomanjkanje vodi do presnovnih motenj, gastrointestinalne funkcijo, depresije in drugih motenj v živčnem sistemu. "

Poleg Christina Lobanovskaya pa opozarja, da stranskih učinkov, ki ne želijo, pravijo ustvarjalci teh diet. "Če se bomo držali diete ogljikovih hidratov brez predolgo, nato pa pojdite nazaj na sladke, ocvrte hrane, tudi v minimalnih količinah, telo začne hitro pridobivanje teže. V tem primeru je drugi poskus, da gredo na dieti z ogljikovimi hidrati brez ne prinaša rezultatov. "

To je posledica izgube sposobnosti pravilno obdelavo ogljikovih hidratov. Naše telo "pozabi", kako jih spremeniti v energijo, in preprosto nabira "v rezervi". "Ne moreš sedeti na dieti z ogljikovimi hidrati brez predolgo - je dejal Christine Lobanovskaya. - Pomembno je, da pravilno iz nje ", da gredo": dvakrat na dan jesti sadje, žita (ajde in ovsena kaša). Na dopolnitev ogljikovih hidratov mora telo za vsaj dva tedna. "

Dietetika Ljudmila Denisenko pravi glavne načine za zmanjšanje prehrane nizko ogljikovih hidratov škode.

• Zmanjšajte količino ogljikovih hidratov postopoma. Ne nenadoma se jih izključi iz prehrane. Dnevni zmanjšuje njihovo količino v prehrani za trideset ali štirideset gramov.
• Ne pade pod 200 gramov na dan. To je kritična količina ogljikovih hidratov, ki je še vedno dovolj za normalno delovanje možganov in ohraniti glikogena v mišicah in jetrih. Toda hkrati se lahko telo izgubi teže.
• Jejte hrano z "dobrimi" ogljikovih hidratov. Vaš meni ne bi smelo biti sladko pecivo sladice in peka, ampak iz žit za zajtrk, polnozrnat testenine in Khlebtsov ne sme zavrniti iz pšenice durum. Ker je nemogoče izločiti iz prehrane, sadja in zelenjave.
• Zmanjšanje ogljikovih hidratov na minimum, ki ga ni več kot tri dni. Popolnoma odpraviti ogljikovih hidratov živila iz je prehrana nesprejemljivo, in zmanjšajo kritične točke v osemdesetih-gramov lahko le nekaj dni.

Tudi če se držite diete, ki sestoji iz 200 gramov ogljikovih hidratov na dan, redno organizira "boot". Povečanje kalorij 1600-2000 kcal, da enkrat na teden.

"Najbolj racionalen način - za omejitev v prehrani enostavnih ogljikovih hidratov, to je sladkorjev in ogljikovih hidratov, porabljene v odmerkih" počasen ", - pravi dietetik Julia Bastrigina. - To je - optimalna tabela hujšanje diete z nizko ogljikovih hidratov. Če je hitenje na skrajnosti in se nanašajo na živila z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov večina zelenjave in žit, bo to privedlo do zdravstvenih težav. "

Ogljikovih hidratov, brez meni prehrane v standardni obliki - ni prava prehrana. To je zelo slaba vitaminov, mineralov, vlaknin in preveč bogata z beljakovinami, kar je nesprejemljivo za naše telo. V odsotnosti ravnotežje esencialnih hranil, ki bi lahko razvijejo nevarne škodljive učinke. Pomembno je, da pristop nastanek prehrane zavestno in prisluhnite svojemu telesu. Če je potrebno opozorilne znake, odreči osiromašen prehrane.