Gobova omaka - zelo okusno!

Video: Kako narediti okusno gobovo omako (enostaven recept)

Gobova omaka je odličen dodatek za veliko različnih jedi. On jim daje zelo subtilen in prefinjen okus, ki še muhasto gurmanske ravnodušnega.

Video: gobovi omaki Mushroom in rdeča vina

gobova omaka

Gobova omaka se res lahko šteje za neke vrste čarobno palico vsake gospodinje, ker če hočeš kuhati nekaj posebnega, in ne, lahko kuhamo do nobene vsakdanje jed, vendar z dodatkom gobovi omaki, bo zelo okusna in zelo praznično.

Obstaja veliko različnih možnosti za kuhanje gobova omaka. Na splošno je jedi okus je odvisna od vrste gliv, od katerih jih bo to kuhanje. V vsakem primeru, vsaka od omak je res okusna in edinstvena. Prav tako je treba reči, da je vse vrste omako namenjen za določeno vrsto hrane. V tem članku smo predstavili nekaj receptov za gobovi omaki, za katere upamo, razširijo svoj meni in vam bo prinesel pravo gurmansko poslastico.

Gobova omaka z mesnimi jedmi, kuhano s svežimi gobami

V tem primeru morajo biti gobe biti zelo skrbno operejo, olupljena, narezana in takoj dal v mrzlo vodo, malo kuhanega za nekaj minut, nato sperite še enkrat in jih stisnite. Po tem, kosi gliv, ga v ponvi in ​​dodamo sol. Potem boste morali pripraviti posebno mešanico: žlica moke, ki se meša z pire z maslom, potem pa pustimo, da mešanica zgosti in zlijemo v gobovi omaki. Sol dobljeno brozgo, dodamo poper ali druge začimbe za okus, pour kozarec zmesi kisle smetane in srednje vsebnostjo maščobe dobro mešamo, dokler gladko. Po tem boste morali, da zavre omaka je skoraj pripravljena, vlijemo v omako čoln in ponudimo s mesnih jedi. Če želite, omaka lahko dodamo drobno sesekljan ocvrto čebulo.

Gobova omaka s svežo zelenjavo in ribje jedi

Zato je treba čebulo in gobe se zelo drobno sesekljane, nato prepražimo posebej na maslu. Po tem, čebulo in gobe, kakor tudi moko in ketchup povezati z globoko posodo, na primer, v skledo ali posodo, dodamo na dve ali tri skodelice juhe, dobro premešamo. Prenos mešanico v ponev in kuhamo 20 minut. Preden končate kuhanje omako, dodamo sol, poper in limonin sok po okusu. Po želji lahko omako se prav tako drobno sesekljan česen. Če je, po vašem mnenju, omaka postane debel, lahko dodamo malo več juho.

Še ena različica gobovi omaki - paradižnik gobova omaka za meso

Treba je zmanjšati sveže gobe, kot so gobe ali belih, precej velike rezine in jih prepražimo na maslu. V tem času, drobno sesekljajte čebulo in jo prepražimo. Mešanje teh dveh izdelkov, dani v vrelo paradižnikovo omako, premešamo. Po pour kozarec rdečega vina, dodamo poper in kuhamo 15 minut. Pripravljen omaka je treba zapolniti s staljeno maslo in dodamo k mešanici nariban česen. Taka omaka je lahko na voljo za perutnino, zrezki, zarebrnice in pleskavice. Ampak najboljše od vsega, je to omaka v kombinaciji s kuhanim mesom.

Video: Špageti s kremasto gobovi omaki

Zelo nežen okus ima belo gobovo omako

To je potrebno temeljito očistiti gobe, skuhamo in nato povezati s kozarcem moke. Temeljito premešamo nastalo zmes, sol in poper po okusu in kuhamo 15 minut. Po tem, če želite, lahko dodate tudi drobno sesekljane ocvrto čebulo. Ta omaka je kot nalašč za vse vrste jedi iz krompirja.