Recept Khashlama jagnjetina in govedina, svinjina in piščanec s fotografijami

Postopek priprave

1. Take kotel z debelimi stenami ali lonec s širokim dnom.
2. Reši debele čebulo polobročev, 1/3 volumen pridobljeni ležal na dnu posode.
3. Olupimo in narežemo na trakove za poper, 1/3 volumen ležala na premcu.
4. Slice paradižnik in nato tretji del ležala na poper.
5. Na postelji zelenjave postaviti pol jagnje, narežemo na kose. Sol in poper meso, dodamo najljubše začimbe.
6. Izlijemo plasti mesa zelenjave v zaporedju čebule, paprike in paradižnika.
7. Postavite še eno plast mesa, sol, poper.
8. Spet Postavite zelenjavo v enakem zaporedju in zaprite pokrov tesno.
9. Postavite kotliček na počasnem ognju. Sestavine se bo sok počasi Malaksavati. Pokrov ni mogoče odpreti, da ne bi spustili paro.
10. Pustite jed vreti 3,5-4 ure.

Kako kuhati govejega Khashlama

Lamb - ni najbolj priljubljena sorta mesa v naši državi. Zato bo bližje je hostesa vsakega govejega khashlama. Pa začnimo!

Potrebovali boste:

• goveji - 3 kg
• Čebula - 2 kg,
• paradižnik - 2 kg,
• Korenček - 2kg
• poper - 1 kg,
• Jajčevec - 1 kg,
• zelena - 2 žarek,
• sol in začimbe - mlet črni poper, lovor.

Postopek priprave

1. Pranje, lupine in narežemo na majhne koščke zelenjave.
2. Spere, suha in reši dele srednje velikosti mesa. To je, da se to stori plošče 0.7-1 cm debele, zlaganje teh v plasteh.
3. Razdelite zelenjavo v 3-4 delov.
4. Zložene plasti čebule, korenja, jajčevci, paprike in paradižnika potem.
5. Za nastalo blazine postaviti goveje meso, sol, poper, dodamo zelišča in začimbe, lovorjev list.
6. Še enkrat, dal plast za plastjo zelenjave in mesa. Nadaljujte, dokler ne zmanjka sestavin. Zgornja plast mora biti zelenjave.
7. Tesno pokrivanje pokrov in dal kotliček na počasnem ognju. Kuhamo vsaj 3 ure brez odpiranja pokrova.

Khashlama Svinjski recepti

Prilagojeni domači kuhinji receptu je prejel številne interpretacije. Tako kot družina nismo tako velika kot na Kavkazu, in količine sestavin mora biti manj. Tukaj je ena ", vendar". Ko zmanjšanjem količine zelenjave jed lahko zapišete na med kuhanjem, saj bo uparjeni količina soka manjša. Da bi to preprečili, lahko dodate za vodo.

Khashlama svinjska nanaša tako hitro, Proračun izvedbah jedi. Poskusi z njim so pripeljali do poleg mesa alkoholnih pijač hitrosti kuhanje. Torej khashlama na pivo (namesto vode je treba dodati, da svetlo penasto pijačo) in celo vino. Seveda, s klasično recept je malo opraviti. Ampak on ima tudi pravico do življenja, kot se izkaže odličen okus Khashlama, recept s fotografijo, si oglejte spodaj.

Potrebovali boste:

• Suha rebra ali pulpe svininy- 1,5 kg
• Krompir - 6-7 kosov,
• jajčevci - 2 kosa.
• sladka paprika - 3 enote.
• paradižnik - 5-6 kom.
• korenje - 1-2 enot.
• čebule - 2 kom.
• Česen - 5-6 nageljnove žbice,
• voda ali pivo - 500 ml,
• soli, začimbe.

Postopek priprave

1. Cut meso na kose. Raskalov vode ali lonec, nalijemo rastlinsko olje, topla.
2. Put meso, potresemo liberalno z začimbami in zarumyante.
3. Odstranite posodo z ognja.
4. Salt meso, naj na vrhu čebulo, narežemo na pol obroči velike.
5. Razporeditev zelenjave Plast za plastjo - korenje, česen, grobo sesekljane krompir (sol), poper. 
6. Še naprej širiti zelenjavo - spet jajčevci, paradižnik, sol.
7. Nalijte vodo ali pivo, tesno pokrivanje ponev, dal na počasnem ognju. 
8. Po 2 urah, dodamo sesekljan česen, premešamo posodo in odstranite z ognja. Naj sedi za 10 minut in ponudimo z zelenjem. 

Khashlama piščanec

To je ena od najbolj enostavnih in okusnih jedi, kot so znameniti chakhokhbili piščanec.

Potrebovali boste:

• piščanec (vsak del) - 1,5 kg
• čebule - 3 enote.
• paradižnik - 6 kosov.
• poper - 3 enote.
• Česna - 4 stroki,
• bučke - 1 enote.
• zelišča - bazilika, koriander, peteršilj,
• belega vina - 100 ml,
• voda - 100 ml,
• sol, poper.

Postopek priprave

1. Drobno sesekljamo zelenjavo, meso narežemo na kose.
2. V globoki ponvi postaviti lok na vrhu mesa (soljo in potresemo s poprom).
3. Razporeditev prostorov plasti zelenjave: paprika, paradižnik, bučke, česen. Ležala na vrhu sesekljano zelenice.
4. Dodajte vodo in vino, pokrijemo, pustimo vreti 1 uro pred kuhanega mesa.

Izbirate lahko med predlaganimi receptov za vaš popoln možnost Khashlama. ga pripravi, je zelo preprosta. In se prepričajte, da navdušili svoje najdražje neverjetno prefinjen okus za sočno meso!