AZU nanaša na nacionalne jedi Tatar kuhinje, kot tudi rižoto. Njegova ljubezen kuhati "vsak dan", spretno nadomeščanje sestavine, in vsakič, ko pridobivanje nove, zanimive rezultate. Osnova hrane je meso (in kako bi lahko bilo drugače!), In ni nujno, da mora biti eno najbolj priljubljenih jagnjetine Tatari. Klasičen recept vsebuje variacije na temo govejega in konjskega mesa. Toda v svetu kuhanja posodo celo naučili kuhati svinjine, čeprav Tatar kuhinja, ki nima nobene zveze.

Skrivnosti kuhanje ase

  1. Spremenite sestavine jedi, kot vam je všeč, vendar so nekateri od njih ostala enaka v vsaki različici. To meso (naj bo vse isto govejega mesa so z nizko vsebnostjo maščob in dragocen izdelek, tudi čim bolj v originalnem receptu), kumare in čebulo. Druge sestavine, kot so krompir, korenje, česen, na svoje dodati.
  2. Pomivalni pomeni uporabo paradižnika, ne glede na to v kakšni obliki. To je lahko paradižnikov pire in navadne paradižnik.
  3. Klasični recept vse sestavine podvržemo toplotni obdelavi pred mešane v eni posodi. To traja dolgo časa. Pospešiti proces bo uporabljal dva ponev in kuhamo, če ATPase govejega multivarka, uporabite ponev.
  4. Ločeno pripravi hrane vam omogoča, da dobite gosto konsistenco jedi in idealno obliko kosov. Če kuhamo skupaj, bo zelenjava upadanja in jed izkaže izcedek.
  5. služi, potresemo s svežimi zelišči. Idealna rešitev bi bila svež peteršilj.