Najboljši recepti z omlete s sirom in skrivnosti njihove priprave

izbrati jajca

Za pripravo skutnim omleta uporabo svežih domačih jajc. Preverite svojo svežino preprosta - preprosto uporabo enega od teh načinov:

• dip jajce v slani vodi. Sveže - potone na dno, stale - float na površino;
• pretresite. Če menite, da je vsebina jajce ohlapno, potem to ni svež;
• Preglejte lupino. To bi morala biti gladka, brez razpok in hrapavosti. Mimogrede, je barva lupine, v nasprotju s splošnim prepričanjem, o hranilnih lastnostih jajc ne vpliva.

subtilnosti kuhanje

Delicious omleta skute in jajc bo pomagal pripraviti naslednja pravila.

• Obrišite skuto skozi sito. To bo zagotovilo enotno doslednost in zmehča okus jedi.
• Dobro segrevamo-ponev. V nasprotnem primeru bo masa držijo dna in bodo spali.
• Ne prepražimo v intenzivnih plamenih. Kuhamo na majhnem ognju za 5-6 minut, po protomai pod pokrovom nekaj minut, dokler razpis.
• Ne takoj odpre pokrov. Daj Authentic in pridobiti bogato kremasto okus.
• V multivarka koristno. Kuhan ta način jed bo izkazalo, dobro pečen brez rakotvornih snovi in ​​odvečne maščobe. Možnost je uporabna v praženi pečice tudi.

preprostih receptov

Jajca in sir - dober tandem. Kalorij skuta omlete - 133 kcal.

Klasičen recept

Potrebovali boste:

• jajca - 3 kosi;
• skuta - 2/3 skodelice;
• maslo - 3 čajne žličke;
• sol.

priprava

1. Obrišite skuto skozi sito. Dodamo jajca in maslo, solimo. Razžvrkljamo mešalnik.
2. Daj maso v segreto ponev.
3. Cook s pokrovom na majhnem ognju do zlato rjave barve.
4. Turn in prepražimo na hrbtni strani.

Enostavno so hranljivih obrokov s kislo smetano in sesekljan zelišča.

S čebulo in zelišča

Omleta s sirom in zeleno čebulo - jed bogata z vitamini in elementi v sledovih. Visoka beljakovin in kalcija vsebine zaradi česar je obvezen del prehrane športnikov, kot tudi tiste, ki držijo osnove zdrave prehrane.

Potrebovali boste:

• beljaki - 3 jajca;
• sir z vsebnostjo maščobe 1% - 200 g;
• zelena čebula - 4-5 perje;
• koper in peteršilj - 2 vejice;
• začimbe.

priprava

1. Ločite beljakovine iz rumenjakov. Pena Mešalna metlica beljakovine.
2. Dodamo sir in začimbe, dobro premešamo.
3. Sesekljajte čebulo. Dodaj na maso proteina.
4. Mešanico v dobro segreto ponev. Cook s pokrovom na majhnem ognju za 7-8 minut.
5. Nato posodo pod pokrovom po izklopu plamen še nadaljnji 2 minuti.
6. Potresemo s sesekljanim zelišč. Dober tek!

Kalorij - le 148 kcal.

S sirom in paradižnikom

Bright okusna različica Kajgana s sirom in sira, kot so otroci in odrasli. Pripravite ga za zajtrk ali večerjo.

Potrebovali boste:

• jajca - 3 kosi;
• mleko - 2 žlici;
• skuta - 100 g;
• velika paradižnika;
• sorte sir - 70 g;
• maslo - 2 žlici;
• koper - 3 veje;
• začimbe.

priprava

1. Beat jajca z vilicami. Dodamo mleko, sol in dobro premešamo.
2. Zmešajte skuto z jajci in mlekom.
3. Sesekljamo paradižnik na kocke. Kuhane na maslu, da dobimo sok.
4. Naribamo sir velikih čipov. Drobno sesekljajte na zelenicah.
5. Dal v segreto ponev paradižnik. Spread na vrhu mase na jajce, mleko. Pour nariban sir in zelišča.
6. Cook, pokrito 15 minut na srednje močnem ognju.

Služijo omleta narežemo na dele z polnozrnati toast. Na zahtevo sira se lahko nadomesti s feta sirom. Ljubitelji pikantnimi notami možnostjo bo užival s sirom "Dor Blue".

prefinjene omlete

V pečici z zeljem

Pripravimo originalno krepko omleta s sirom v pečici z dodatkom zelja. Pikanten okus ta jed gre tudi s kislo smetano.

Potrebovali boste:

• jajca - 6 kosov;
• skuta - 100 g;
• zelje - 400 g;
• mleko? stekla;
• maslo - žlica;
• začimbe.

priprava

1. Pena jajce metlico. Dodamo mleko in začimbe.
2. Dodaj v jajčno maso skute. dobro premešamo.
3. Chop zelje v trakove in mesto v pomaščen pekač enakomerno.
4. Porazdeljeni površini jajčnega mlečne mas.
5. Pečemo v pečici pol ure na 2000.

Končni jed pred serviranjem prelijemo stopljeno maslo.

Prehransko v multivarka

Ali je mogoče, da se omleta s sirom v multivarka? Seveda, zelo enostavno! To omleta je dobro za zajtrk, še posebej, če nimate časa za kuhanje. Gotov jed podobna pečenje. To lahko pripravimo sladko ali slano.

Potrebovali boste:

• jajca - 4 kosi;
• skuta - 120 g;
• Mleko - steklo;
• začimbe.

priprava

1. Ločite rumenjake in beljake. Pena beljakovine v trdno peno, dodamo rumenjake, mleko in sol.
2. Obrišite skuto skozi sito. Dodaj maso jajc. Zmešajte mešalnik.
3. Put maso v pomaščen skledo Multivarki. Cook v načinu "peko" za pol ure.
4. Ohladimo v multivarka brez odpiranja pokrova. Služijo razrezani v kose.

Dober omleta za otroško hrano. Otroci od enega leta do treh obrokov je treba pripraviti v načinu "paro", za otroke, starejše od treh let - v načinu "pečenja".

Umešana jajca v mikrovalovni pečici

Si kontraindicirana ocvrte? Pripravite sir omleta microwaved brez škodljivih rakotvornih snovi. Bodite previdni, da se upoštevajo pravila za kuhanje v mikrovalovni pečici:

• mleko in jajca morajo biti pri sobni temperaturi;
• Ne dodali pecilni prašek, ti ​​pokvari okus;
• pekač predhodno segret pred uporabo.

Priprava jajc v mikrovalovni pečici zelo hitro - v samo nekaj minutah. In rezultat je puhasto omleta z blagim okusom.

Potrebovali boste:

• beljaki - 2 jajci;
• skuta - 100 g;
• maslo - 2 žlici;
• Česna - 1 zubochek;
• koper - 2 veje;
• začimbe.

priprava

1. Pena proteini, dodamo začimbe. Dodajte skuto. dobro premešamo.
2. Preskoči česen skozi Načrt za pakiranje. Povežite se z prvotne mase.
3. Pour dobljene zmesi v namaščen pekač.
4. Drobno sesekljajte na zelenicah. Potresemo površino njenega Kajgana.
5. Kuhamo 3 minute.

Postrezite s kislo smetano ali svetlo domače majoneze.

Vsak recept skuta omleta lahko izboljša na svoj okus z dodajanjem želenih sestavin.