Dietni zelenjava: načela, vrste, prehrano priporočila

Ampak to deluje le, če je vnos vlaknin je z drugimi komponentami hrane, ki je na dieti, ki sestoji iz beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob v uravnoteženih količinah. Če je maščoba preveč, kot utrpel hitro in "učinkovito" dieto na zelenjavo, lahko telo odzove na nepričakovane reakcije.

Nezmožnost prebavo celuloze in njegove neobičajne količine privede do kršitve prebavnega sistema, črevesne motnje, bolečine v trebuhu in napenjanje. Verjetno razvoj vnetnih procesov na dolgo neuravnotežene prehrane.

Kaj pa vegetarijanci vprašaš. Konec koncev, na milijone ljudi na svetu jedo samo zelenjavo in priporočamo, da je vaša prehrana zdrava in uravnotežena. Dejstvo, da je vegetarijanstvo - sistem oskrbe, na katerega se telo uporablja postopoma, pogosto prilagajanje poteka v nekaj mesecih. V zgodnjih fazah morebitnih negativnih pojavnih oblikah na delu prebavnega sistema, vendar pa so mimo.

pRAVILA

Za prehrano na zelenjavi koristi, je pomembno, da se držijo naslednjih načel uravnotežene prehrane.

• 60% zelenjave v prehrani. Jejte samo zelenjavo ni dovoljeno. Pomembno je, da se jih kombinira z drugimi izdelki. Meni mora biti meso ali ribe - pomemben dobavitelj beljakovin, sadja in oreščkov - vitamini virov nenasičenih maščob. Pomembno je, da v prehrani zelišč, zrna vsebujejo.
• Ne manj kot 450 gramov na dan. To je znesek, potreben za normalno delovanje telesa. Po statističnih podatkih, večina Rusov ne uporabljajo več kot dvesto gramov zelenjave na dan.
• Uživanje sveže. Izdelki brez toplotne obdelave, manj kalorij, kot slabše kot prebavijo v telesu. Poleg tega vsebujejo bogat spekter snovi. V tej obliki so lastnosti vlaken ohranjena in pektini, spodbujanje normalizacijo delovanja črevesja. Po vre, cvrtje uniči rutin, askorbinska kislina in folna zahteva živčni sistem, imunski sistem. Če je mogoče jesti sveže zelenjave ne uporabljajo svoje zamrznjeno. Kot taka se ohranijo do sedemdeset odstotkov komponent.
• Dovolj čiste vode. Vodni bogate zelenjave ustvariti iluzijo pomanjkanja žeje. Dejstvo je, da vlaga vstopajo v njihovi sestavi, je v vezani obliki, in naše telo ne dobiva zahtevanega zneska njim za dobro presnovo. Jejte čisto pitno vodo, je pomembno za hujšanje. Dnevni pijača vsaj dva litra vode.

Pomembno je, da preuči vse sorte zelenjave prehrane ne kot začasno in hiter način, da izgubijo težo. "Pogosto smo si zastavili neverjetno cilj, ko si prizadevajo, da izgubijo težo, - pravi zdravnik prehrano Marija RAMS Demetrius. - Želimo, vse naenkrat. Če ste izgubili težo, nato pa deset kilogramov v enem tednu, če sedite na dieti, in sicer minimalno hrano ali celo stradajo. Toda ta pristop ne bo prinesla koristi. "

Nova načela prehrane

"Zelenjava oseba potrebuje v vsakem letnem času - pravi zdravnik prehrano Lyudmila Denisova. - Danes je dovolj raziskav, potrjena v "številke", ki je bilo znano, da človeštvo in za sto let nazaj. Merijo se po glavnih dobaviteljev mineralnih soli, organskih kislin, prehranskih vlaknin. "

V zelenjave označene snovi, ki so bistvenega pomena za človeško telo.

• Sulforafen. Organsko Spojina, ki ima proti raku aktivnost. So bogati v Bruslju in cvetača, brokoli.
• Sulfidi. Snovi, ki normalizirajo krvni tlak, zmanjša tveganje za trombozo. Najdemo jih v vseh vrstah zelja in redkev.
• Bioflavonoidi. Najpomembnejša za povezavo telesa, ki je v vseh rastlinskih pridelkov. Si antioksidativne lastnosti, zmanjšanje negativnih učinkov kisika na faktorje oksidacije tkanine okrepiti žil stene in krepi imunski sistem.
• Fenolne kisline. Naravni "filtre" za prebavnega trakta, ki izločajo kopičenje nitratov.
• Steroli. Snovi, ki zmanjšujejo raven holesterola v krvi in ​​preprečujejo razvoj Sklerotičan bolezni.

Zelenjava vsebujejo veliko eteričnih olj, ki izboljšujejo apetit, pospešuje izločanje želodčnega soka in prebavo. Zato smo jih priporočamo za začetek vsak obrok.

Zelenjave program prehrane naslednje smernice.

• Ni prehrana, ampak stalno prehrana. Uravnotežena prehrana, ki vključuje vsaj šestdeset odstotkov rastlinskih beljakovin, ogljikovih hidratov in veliko zdravih maščob, zagotavlja počasno, a vztrajno izgubo telesne teže, brez škode za telo.
• Ne tvegajte vaše zdravje. Rastlinska prehrana, da izgubijo težo minus 10 kg v enem tednu bo vaše telo prinesla le škodo. Ne poskušajo znebiti dodatnih kilogramov v najkrajšem možnem času. Taka hitrim hujšanjem - obsežno stresa na telo, kar lahko vodi do hormonskih motenj, depresije, motnje spanja, slabost, zmanjšana imunost. Na žalost, vsak hitra metoda hujšanja ne zagotavlja stabilnosti. Shujšala doseženi z velikimi težavami rezultate, običajno kratkotrajno, novi kg vrnila na običajno prehrano.
• Jej. Glavno načelo hujšanje - jesti. To je bilo prvič, je dejal francoski dietetik Michel Montignac. Danes je bilo to načelo temelj večine učinkovitih metod za hujšanje, ki omogočajo ne lakota, škode za zdravje, da bi normalno težo. Hungry v prehrani je neveljavna, ker lakota povzroči izločanje stresnega hormona kortizola v. On, po drugi strani, upočasni presnovo in pove svoje telo, ne da bi porabili, in za shranjevanje maščob v obliki sredstev, potrebnih za organizem, da preživi v stresnih razmerah.
• Jejte majhne dele. Pomembno je, da se navaditi telo porabi majhne količine hrane, in mesno-zelenjavni prehrana je kot nalašč za to. Enotna stopnja porabe hrane - ne več kot peščica, da je količina okoli sto petdeset - dvesto gramov. Razporedi prigrizke sveže zelenjave, oreške, sadje.
• Izogibajte se hitro hrano. Ta kategorija vključuje ne samo burgerje in žetone, ampak vse polizdelke. Ne jesti hitro hrano, vključno s kašo torbe, zamrznjene pleskavice. Odreči klobase, rafiniranih proizvodov, pecivo. Ne pijte pakiran sok, ki nima vlaknin, ampak veliko naravnih sladkorjev.
• Zavržemo majonezo. Večina od nas se uporabljajo za zapolnitev solata z majonezo in ne morem si predstavljati druge vrste prelivi. Uporabi to kot kislo smetano z vsebnostjo maščob do petnajst odstotkov ali nemastnim jogurt. Najboljši solatni preliv bo oljčno olje, bogato z dragocenimi nenasičenih maščob.
• Ne obupajte okusna. Sadje, skuta, kefir in zelenjave prehrana je bila vedno povezana z ostrimi prehranskih omejitev. Toda, ko gre za razvoj prehranjevalnih navad, omejujejo telo v hišnih izdelkov je polna frustracij. Poiščite svoje nove vrste sladic, ne manj okusna kot piškoti maslo in čokolado. To je lahko sladko suho sadje, sladkarije, sladoled brez dodatkov. Te sladice niso le okusna, ampak tudi koristno.

Ne pozabite, da se s športom. Začnite s hojo, tek kratko, lahka gimnastika, pet minut zjutraj. Vrednost telesne aktivnosti z uravnotežene prehrane ni v intenzivni porabi kalorij. Fizična aktivnost povzroči, da se mišice "zbudi", in sicer mišična masa zahteva maksimalno količino energije. Intenzivnost rabe energije na delu mišice je sedemkrat višja od maščobnega tkiva. Zato jih usposobiti, da bo v formi.

Popular prehrana na zelenjavi

Eden od najbolj znanih rastlinskih dietah - izguba teže tehnika Kim Protasov. V skladu z njo, v roku dveh tednov, ki jih je treba jesti samo sadje in zelenjavo v svoji surovi obliki, in nato - dodati, da jim meso ali ribe. Takšna beljakovin in zelenjave prehrana dejansko spodbuja hujšanje. Ampak, da je pristop, in druge vrste hrane, je treba skrbno omejiti.

"Izgubiti težo na zelenjavi priročno - pravi dietetik Eugene Maevskaya. - Pomagajo za čiščenje črevesja, zahvaljujoč diuretičnega delovanja znebiti edema. Zato, kot posledica se zdi znatno izgubo teže. Toda takšna prehrana je vedno neuravnotežen, in ustvarja v telesu pomanjkanja beljakovin. "

Glede na tveganja zelenjave prehrane, Eugene Maevskaya priporoča izogibanje eno komponento ponudbo in izberite, na primer, mleko, rastlinska prehrana, v kateri je poleg glavnih izdelkov bo tudi z nizko vsebnostjo maščob mleko ali skuto. Ribe in zelenjave prehrana je bolje za telo kot samo zelenjavo, saj je prehrana vsebuje proteine ​​in dragocenih olj.

Toda tudi takšna prehrana ne bi bilo treba upoštevati za dolgo časa. "Kljub priporočila avtorjev v skladu s skuto in zelenjave prehrana, sadje, bi moral vsak drug ne sme biti več kot dva do štiri dni. In to je treba zateči k ne več kot dvakrat na leto. "

zelje

Najbolj enostavno in učinkovito dieto, po avtorju, dietetik Gillian Makkeyt. Njegovo bistvo je v uporabi nizkokalorično zelja. Ne more biti vse vrste koristnih zelenjave do devet gramov na dan. Več uravnotežena prehrana omogoča vključitve drugih vrst zelenjave, kuhana ali dušena, sadje, skuto, mlečni izdelki, pusto meso in rjavi riž.

Gillian Makkeyt priporoča prehrano ni več kot štirinajst dni. V enem tednu je to prehrana spodbuja izgubo do sedem kilogramov teže in čistijo telo toksinov.

Sadni in zelenjavni

Sadje in zelenjava sta v izobilju na naših mizah v poletnih mesecih. Izberite brez škrobnih zelenjavo (vse krompir in korenje) in nesladkano sadje (razen grozdja in banane). Na dan sadja in zelenjave prehrane omogoča, da bi jedli do dveh kilogramov osnovno živilo, ki jih delimo na manjše dele, ki so namenjeni za 5-6 obrokov. V zimskem času lahko zamenjate sveže sadje otroka pire, brez sladkorja, iz kozarcev.

Pomanjkljivost te moči - ne le v pomanjkanje beljakovin in maščob, ampak tudi nekaj vitaminov, kot običajni prehrani omejena na dva-tri sadja in zelenjave. Bodite prepričani, da v njej vključuje meso, z nizko vsebnostjo maščob mlečne izdelke, oreške, sveža zelišča.

Po dietetik Eugene Majewski, je pomembno, da se upoštevajo druge nianse sadja in zelenjave prehrane.

• Manj je bolje. Drži, da te elektrarne do tri dni. V nasprotnem primeru tvegate težave z prebavil.
• Ločeno hrane. En obrok ni mogoče kombinirati zelenjave in sadja, predvsem kislih.
• Z sadja je bolje dodati škrobnih zrn. Lahko se zgodi, polnozrnat kruh, ovseni kosmiči in pšenični otrobi. Dokler ne začutite občutek sitosti.

Dodaj k prehrani rastlinskega olja, ena - dve žlici solatni preliv.

Vegetable Protein

Dietetik Svetlana Fus priporoča dieto beljakovin in zelenjave stalno. Vsebuje veliko število komponent, ki tvorijo raznoliko prehrano. Meni za rastlinsko prehrano v tednu se lahko razvili na osnovi njihove želje in okuse.

Prehrana en dan bi lahko izgledala takole.

• Zajtrk. Žitna kaša s suhim sadjem. Njena krepko in zdrava alternativa - skuta, umešana jajca z zelenjavo, kuhanega pusto perutnino, sir.
• Predgriz. Jogurt, sir, vaše najljubše sadje.
• Kosilo. Sveže zelenjave solata z rastlinskim oljem, piščancem ali pečenega ribe.
• Predgriz. Jogurt, oreški.
• Večerja. Paro zelenjavo ali pečen, piščančja jetra, ajde.

Oblika prehrana mora biti taka, da je najbolj izpolnjuje obrok znašal zajtrk in enostaven - za večerjo. V tem zajtrk mora biti toplo zjutraj, saj telo ne asimilirati hladne jedi. Kava ali čaj je bolje piti trideset minut po obroku.

Prehrano Svetlana Fus priporoča zmerno vadbo za pomoč telo, da ostanejo v dobri formi. In se večerja ne namerava 18.00, saj je tempo sodobnega življenja, je pogosto nemogoče, in dve, tri ure pred spanjem.

zelena

Dieta temelji na uporabi juho iz zelene. Vendar pa to pravilo pogojno. Juha zelena dodati druge zelenjave, niste omejeni pri izbiri. To je lahko čebula, paprika, korenje, bučke, in v vsakem razmerju.

To zelenjavna juha lahko jedel v kateri koli količini, da je pomembno le, da se opredeli pogostost obrokov od tri do petkrat na dan. Strokovnjak za prehrano svetuje, Eugene Maevskaya postopoma dodamo k prehrani z nizko vsebnostjo maščob govejega mesa, vendar ga ne kuhamo skupaj z zelenjavo in ločeno. Možno je, da bi jedli čez dan malo sadje, riž, z nizko vsebnostjo maščob mlečnih izdelkov.

Drži, da vaši prehrani ne sme presegati en teden, v katerem je dosežena izguba do sedem kilogramov. Pomembno je, da se spomnimo, da med vitaminov toplotne obdelave v zelenjavi umre, ampak še vedno mikrohranil. Prehrana je privlačna poleti, v vročini, bo zagotovila uživanje velikih količin vode.

Obstaja veliko diet, ki temeljijo na uporabi zelenjave. To mleko, skuta, sadje, ajda in zelenjave prehrane, in drugi. V svoji osnovi - načelo uporabe bogata z vlakninami, vitamini in minerali izdelkov, kar je vsekakor koristno za telo.

Toda strokovnjaki za prehrano priporočajo dieto za zdravljenje zelenjave kot sredstvo za hitro hujšanje, ki zahteva ostro omejiti uporabo drugih izdelkov. In kot način postopno in varno hujšanje s tvorbo pravilnih prehranjevalnih navad. In zelenjava tak pristop k izgubi teže, so najboljša osnova za uravnoteženo prehrano.