Rž - dobre in koristne lastnosti

Rž se lahko imenuje pristno rusko žito. Začelo se je, da raste več stoletij nazaj. Danes, rž se ne izgubi svoj pomen in je zelo priljubljena po vsem svetu. Ta rastlina je odličen prehranski izdelek, saj je pripravila različne uporabne in, nenazadnje, okusne jedi, kot so znane rženi kruh, pecivo, kvass, žita in več.

Video: Koristi kalečih zrn pšenice in rži za zdravje. Gospodinjstvo in Marina

Kako uporabne rž

Rž je bližnji sorodnik pšenice, vendar je slednji veliko bolj uporaben. Njena protein vsebuje veliko večje število najbolj dragocene aminokisline za telo, in fižol je veliko manj glutena. Ržene moke je petkrat več fruktoze kot pšenice. In izdelki iz njega, so bogata z hemiceluloze in celuloze, ki izboljša mikrofloro, izboljšuje črevesno gibljivost in krepijo imunski sistem. Vključeni so tudi v rži vitamina A, ki preprečuje prezgodnje staranje in ohranja integriteto celične strukture, ki ni manj pomembna za telo in PP vitamina E in vitaminov B, to žitni tudi bogata in mikrohranila: fosfor, natrij, magnezij, kalij, kalcija in železo.

Rž je odličen antioksidant, imajo protivnetno in proti alergijam učinek. Izdelki iz njih okrepiti telo, izboljša hematopoetske funkcijo in blagodejno vpliva na srčno-žilni sistem. Redno uživanje rži bi bila dobra preprečevanje raka pljuč, želodca, dojke in grlu. To bo koristno za ljudi, ki trpijo zaradi kroničnega zaprtja in kolitis.

Poleg tega je uporaba rži je sposobnost čistijo telo in pomaga pri zdravljenju prehladov, alergij in astme. To pospešuje celjenje želodčne motnje, ledvic in jeter, dobro zdravi opekline in rane, pa tudi pomaga pri ekcem. Rž uravnava limfni sistem, izboljšuje presnovne procese in odpravlja živčno napetost in depresijo. Snovi, ki jih vsebuje, spodbuja nastajanje hormonov in nadledvične žleze delo.

Video: Ječmen. Koristne lastnosti in kontraindikacije