Kalorij testenine (kuhane). Koliko kalorij na 100 gramov?

Testenine recepti so tako mnogi. Vendar pa ljudje, ki gledal svojo sliko

V tem članku:

1. Kaj določa kalorij testenine
2. Je testenine koristno in kako določiti, koliko kalorij v kuhane testenine
3. Kako ugotoviti, koliko kalorij v testeninah nazaj v trgovino?
4. Kakšne so prednosti in kaj kalorij testenine iz pšenice durum
5. Kakšna je kalorična vrednost 100 g špagetov in rezanci
6. Kot način priprave vpliva na kalorij kuhane testenine
7. polnozrnatih testenin

Kaj določa kalorij testenine

Ni skrivnost, da niso vsi isti kalorij testenin. Obstaja več meril, ki določajo, koliko kalorij na kuhane testenine:

1. Sorta pšenice, ki je izdelan iz polizdelka - razlikovati trde in mehke sorte;
2. Postopek izdelave, prisotnost dodatkov v testeninah;
3. Cena kategorijo izdelkov - lahko tudi namig na vsebino kalorij. Več je drago testenine običajno narejen iz masivnega zrnate moke, ki vsebuje manj ogljikovih hidratov. Torej, na koncu, in kalorij testenine spodaj kuhanega.
4. Navodila za uporabo - sladokusce je treba imeti v mislih, da je uporaba različnih dodatkov kot majonezo, omake, začimbe in druge okusne "dodatki" - je priložnost za izračun vsebnosti kalorij kuhanega testenin, saj dopolnila znatno povečalo število kalorij v posodo kot celote. Na primer, ne pozabite na najbolj priljubljenih Poleg testenin - o siru, ki je sama po sebi vsebuje dovolj maščobe in lahko dodate do 500 dodatnih kalorij na 100 gramov končnega izdelka.

Uporabno, če testenine in kako določiti, koliko kalorij v kuhanih testenin.

Suha testenine kalorij na 100 gramov, kar je približno 250-350 kcal ponavadi med kuhanjem prihranite kalorij. To je posledica dejstva, da je v vodi testenine kuhanega mehka. Tako je kalorično vsebnost testenin kuhamo še 125-175 kilokalorije - to zmanjša na 2 krat.

Če jeste prehranskih izdelkov, Ne hitite, da popolnoma opustiti testenine. Samo je treba ustrezno določiti višino obrokov. Kuhati "pravi" del, je potrebno meriti količino polizdelka, ki se prilega v roko in nič več. Teža takega dela je približno 50 gramov suhega, da je pripravljen za testenine, kalorij na 100 gramov, ki bodo 150-170 kalorij, ne bo škodilo sliko. Ampak to je vredno razmisliti, da so izdelki iz mehkih sort žit bolje, da ne uporabljajo kot hrana testenine, ki je zelo visoko vsebnost kalorij, za vsebnost ogljikovih hidratov enako belega kruha in peko.

Kako ugotoviti, koliko kalorij v testeninah nazaj v trgovino?

Če kupite testenine domače proizvodnje - bodite pozorni na oznake na pakiranju. Skupina A vključuje testenine sort trdih žit, v skupino B in C - od najmehkejših. Te informacije vam bo pomagal preprosto navigacijo, koliko uporabne kalorij v kuhane testenine in na koncu prava izbira.

Kakšne so prednosti in kaj kalorij testenine iz pšenice durum

Imajo relativno majhno kategorijo kalorij testenine narejen iz trde pšenice. To je posledica Pomanjkanje maščobe in visoko vsebnost rastlinskih beljakovin v primerjavi s testeninami narejen iz mehke pšenice zrn. Poleg tega je trda pasta žita veliko vlaknin in ogljikovih hidratov, aminokislin in vitaminov B1. Poleg tega, kot testenine ne škodi sliko. So bolj uporaben, ampak cena je dražje.

Posebno lastnine zmanjšuje kalorično testenine iz durum pšenice, je, da imajo kompleksni ogljikovi hidrati, ki so v izdelku zelo majhen glikemični indeks. To pomeni, da so pridobljeni ogljikovi hidrati razčlenjeno hitro in kalorij v telesu ne kopičijo v obliki nezaželene maščobe.

Calorie testenine iz pšenice durum sostavlyaet130-170 kcal na 100 gramov končnega izdelka. In da bi dobili minimalno kalorij hrane, je treba med kuhanjem testenine dodamo oljčno olje. Potem lahko maslo maščobe kuhane proizvode ni več začinjeno.

Kakšna je kalorična vrednost 100 g špagetov in rezanci

Energijske špageti je približno 345 kcal na 100 gramov proizvoda in ima zelo malo maščob. V 100 gramov testenin vsebuje 1 gram maščobe.

Z visoko kalorično, kuhane testenine zagotavlja 9% na 100 gramov izdelka dnevne norme energije v telesu potrebno.

Glede na recept kalorij kuhanje špagetov lahko razlikujejo, na primer, 100 gramov špageti Bolognese klasični receptu pripravljene, vsebuje okoli 200 kcal, in v posodo z morskimi sadeži nekaj več kot 100 kcal.

Pri tem je treba spomniti, da je glikemični indeks je tanek pritisku na področju proizvodnje špagetov 10 točk nižja kot izdelek debelejši.

Druga varianta je pridobljen testenine - testenin, kalorija je približno 320 kcal na 100 gramov produkta. Ta izdelek je prisotna v kuhinji skoraj vseh držav sveta. Rezanci so pogosto pripravljeni na domačih receptih iz različnih vrst moke. Najbolj nizkokalorična rezanci pridobljen iz moke žita durum moke ali graha. Take rezanci vodi do normalne črevesne mikroflore in celo Pomaga pri dysbacteriosis.

Najbolj prehransko je ajdovi rezanci, njegova kalorij ustreza gram samo 160 kcal na 100 suhega produkta.

Kot način priprave vpliva na kalorij kuhane testenine

Kuhane testenine je najbolje, da v meniju za zajtrk ali kosilo, vključujejo, preprečiti njihovo uporabo za večerjo. Poleg tega je pomembno, da jih pravilno pripraviti. Ne dovarivaya testenine, dokler popolnoma kuhan in odhodu malo težko, lahko zmanjša njihovo glikemični indeks. Tako dobljeni testenine kuhane, kalorij, ki temelji na 100 gramov, bistveno ne zmanjša, vendar je glikemični indeks bo isti kot prehransko ajde ali mandarine.

polnozrnatih testenin

Proizvodnja presejanih zrn brez žit, bogatih z vitamini B, vsebuje magnezij, železo in antioksidantov. Takšna testenine, kar je precej manj kalorij iz pšenične moke, so prehranskih izdelkov. Na primer, vitamini B in E v teh testenin vsebuje 3-5 krat več kot konvencionalna. Glikemični indeks ni dosti drugačna, vendar še vedno jedo polnozrnatih testenin prednostni za proizvode iz konvencionalne moke. Ugotovite, koliko kalorij na kuhane testenine, lahko varno vključi polnozrnati izdelki v prehrani pri dietne prehrane.