Kako pripraviti pravilno in koristno kvass doma usloviyah- vseh receptih

Pozdravljeni vsi!

Prijatelji kot ti do poletja? Imamo se je odločila za nekega razloga, da ostanete na cesti, + 10, in ne čuti toplote ... To je žalostno, vendar upa na najboljše, sem se odločil za pripravo pivo

zbrani sem veliko zanimivih informacij o tem in se odločil napisati ta post.

Zato sem vam danes povedal, kako narediti kvass doma in delite zanimive recepte

V tem članku se boste naučili:

• 1 Kvass - recepti doma
• 1,1 Kaj je koristno pivo?
• 2 Zakaj je bolje, da pripravi kvass doma?
• 3 Recepti za domače kvass
• 3.1 se kvasca
• 3.2 kvass
• 3.3 Pesa kvass.
• 3.4 Kvass iz ovsa
• 3.5 Kvass brez kvasa
• 3.6 Kvass iz jabolk
• 3.7 Kvass s hop
• 4 Malo o kontraindikacij kvass
• 4.1 Pomembno !!!

Kvass - recepti doma

kvassSlovanski kisla pijača, ki je pripravljen s fermentacijo slada (rž, ječmen) ali iz suhega rženega kruha, včasih z dodatkom odorant zelišč, medu, voschiny- tudi pripravljen iz pesa, sadje, jagode

Kaj je koristno pivo?

Zakaj pivo? Okus, uporaba, dostopnost - glavni odziv. Igrajo pomembno vlogo in tradicijo: za ruski kvass je praktično nacionalni ponos.

pred mnogimi stoletji je bila zelo močna, vendar zgodovinarji menijo, da zaradi pojava alkohola in vodke, Kvas do Slovani spremenila odnos Kvasnikov ustavil loviš trdnjavo, in se osredotočil na razlike okusa.

V središču dokazanih koristi kvass je proces fermentacije in kvasa, kot tudi vitamini in minerali so izhodne materiale iz katerih zaradi katerih je pivo.

kot kefir, kvass - rezultat mlečno - kislina fermentacijo, oziroma lahko pomagajo pri različnih želodčnih in črevesnih motenj, normalizira presnovo in prebavo in nastalo kislino smo očistili telo, odpravljanje toksinov, patogenih celic žlindre.

Zdravilne lastnosti kvass:

• Pomaga in enterokolitis, debelost, motnje hranjenja, gastritis z visoko kislost.
• Najpomembneje pa je, če vam kvass na klasičen recept, s kvasom, encimi in amino kisline, ki jih najdemo v kvasu, mikrobnih celic uniči veliko patogenov.
• Zato je ta pijača neposredno navedeno v katerem koli vnetnih in gnojnimi procesov, kot tudi živca atrofijo, pankreasa funkcionalne motnje, diabetes.
• Izkazalo se je tudi, tonika in hranilne lastnosti kvass, zato se uporablja kot hrana v času bolnišničnega zdravljenja, med in po bolezni, za dvig ton in splošno zdravje, živčni in fizične izčrpanosti, zastrupitev.

Zakaj je bolje, da pripravi kvass doma?

Kvass lahko šteje za industrijsko kot tudi doma.

Tako zdaj in v Sovjetski zvezi, so kvass sod simbol poletja, sveže, žeja dušilne, vendar je bil prisiljen, da računajo sodov pijača ni najbolj "čista" in koristno. Brez nadzorom njihove daljše ustrezno posušimo in speremo oz ploščo na stenah in umazanije postanejo zelo nevarna.

Več kakovosti v proizvodnji zdi razlila kvass v steklenice, vendar, žal, industrijski proces in prezračevanje ne bi bilo zdravo in okusnejša.

Ker - in mnogi so se vrnili v svojo domačo kuhano kvass, veliko več možnosti!

Konec koncev, lahko pripravimo iz različnih vrst moke in kruha, ki jih lahko uporabite nezlakovye živila, kot so pesa in morska krhlika, dodamo arome, ki dajejo različne sadje, jagode in zelišča.

Recepti za domače kvass

Da bi dobili svoje pijače, poskusa! No, bom deliti nekaj osnovnih receptov za domače kvass.

se kvasca

1. Najlažji način, da bi dobili starter, je, da se pomešajo kvas, moko (po možnosti rž) in sladkor: Sem na tri-litrski kozarec prihodnjega kvass traja tri žlice moke in sladkorja in žličko kvasa.
2. Nalijte toplo vodo, dobro premešamo in zaviti do pol ure.
3. Po tem, dodamo kvas v kozarec s tekočino, iz katere pa bo bi kvass.
4. Na splošno velja, da pojem "kvas" je precej relativna, tudi če ga ne kuhamo na namen, vse, kar premešamo v posodi s kvasom v kvas in je proces fermentacije.
5. Prva tekočina potem navadno zavržejo in kaj ostane, postane kvas iz naslednjih odsekov.

kvass

Ponavadi gre iz kvass drobtin.

• Kruh sušimo v pečici, dokler temnem stanju, ki jih potrebujete, da nalijemo toplo vodo in nekaj ur možganov in dodamo do končnega starter.
• Mešajte zaprto posodo z gazo in pustimo, da napolni ur pri sobni temperaturi.

Nekoliko drugačno spremembo, brez nadaljnjih ukrepov:

1. Vrelo vodo, je potrebno, da pour moko ali piškote (klasična različica - rži), da branijo nekaj ur, sev in dodamo sladkor in kvas. Kvas malo, sem ponavadi dodamo eno žlico tri litre.
2. Na toplem naj zaide približno en dan.
3. Ta rž kvass je še posebej bogat z vitaminom B, je koristno za ljudi, ki imajo težave z jetri, je popolnoma spodbuja nastajanje želodčnega soka, odžeja in bogati prehrane.
4. Kvass od kruha dobro dodati rozine, daje prijetno senco okusa

Za podrobnosti glej v tem video -recipe

Pesa kvass.

To je precej specifičen okus in ima čistilni učinek, ki deluje kot črevesju in jetrih.

1. Pesa rešetka, dušimo malo na mehkem stanju
2. Nato dodamo vodo do vrha in segrejemo do vrenja (sem v treh litrov vode traja približno 500-600 g sladkorne pese).
3. Juha je treba pustiti stati in ohladi
4. Nato zmes prefiltriramo
5. Dodamo 100 gramov sladkorja, pest rži krekerji in žličko suhega kvasa.
6. Vse, tudi lov. Po napenjanje napitek je pripravljen.

Kvass iz ovsa

Najbolj pogosto kuham to posebno pivo.

Na splošno so oves poravnavajo redno doma, saj pomaga razbremeniti tudi kronične težave z jetri in želodec, je čiščenje lastnosti in obdajajo.

Seveda, govorimo o ne naravni piling zrna.

V hladni sezoni, sem oprati ovseni vlijemo v termo z vrelo vodo ponoči piti na prazen želodec zjutraj s toplo in zelo prijetno pijačo. V toplejši pijemo Kvas.

1. Najprej morate pripraviti kvasec.
2. Peščica opranih zrna dodamo vodo v tri-litrski posodi (ne do vrha) in dodamo 5 žlic sladkorja.
3. Iz zgoraj pokrov z gazo in počakajte 5 dni v toplem temnem prostoru, nato nalijemo tekočino, kvasu za naslednje dele so fermentiranih zrn ovsa.
4. It "dela" za nekaj mesecev, ki ste jo pravkar dodali prečiščene toplo vodo in sladkor ali med po okusu (jaz sem kar nekaj žlic) in vztrajajo noč na sobni temperaturi.
5. Takšna bezdzhrozhzhevoy kvass, je njegova uporabnost doseči ovsa in proizvode fermentacije.

Kvass brez kvasa

Iz različnih razlogov, ne vsi uporabljajo kvas, nato pa lahko preprosto vzeli kvas kvass predpisovanje in jih dodajte tam.

To pomeni, da kruh ali krekerji dodamo vodo s sladkorjem, napolni od enega do treh dni (odvisno od doma temperature) in nato izsušili in posledično kvas, ki se uporabljajo za naslednje kvass.

Samo bodite pozorni na kruh, ki sprejme za kvass! Idealno bi bilo, seveda, doma, v vsakem primeru pa je uporaba takšnega, kjer minimalna aditivov, olj in nečistoč.

Kvass iz jabolk

Obstaja veliko receptov za jabolko in sadja kvass, bom pisal tukaj vaš najljubši

1. koli kakovost jabolka To mora biti čista, vključno s semeni, sesekljamo in pustimo vreti nekaj, kot sok, dodamo sladkor po okusu.
2. Nato dodamo dva grama suhi kvas, potem ko je pijača ohladimo, mešamo in zajemajo z gazo. Fermentacija traja približno 12 ur, če imate doma ni hladno.
3. Vse je pripravljeno za pitje, je treba, da je tako natančno odcedimo in v nepredušno zaprti posodi stekla v hladilniku čisto.
4. To je shranjen dlje kot druge domače pivo za približno teden dni.

Kvass s hop

To je bolj "odrasel" recept pokukal na internetu, mi je všeč

1. hop V socvetja obliko (približno ena tretjina skodelico 3 litre kvass) in rži krušnimi drobtinami (traja pol majhnih zvitkov) mora pour vrele vode in pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo.
2. Dodaj toplo vrele vode s skupnim volumnom, 100 gramov sladkorja, žličko kvasa in pustimo stati en dan v sobi.
3. Filtrira, ustekleničeno in v hladilniku!

Malo o kontraindikacij kvass

Kvas ni priporočljivo za otroke, ki se ne smejo uporabljati za gastritis z visoko kislost, mora razjeda v poslabšanj biti previdni pri bolezni ledvic in žolčnih kamnov.

povzroča tudi vrenje v črevesju, je nemogoče, da jo pijete, če ste alergični na določene sestavine.

Pomembno !!!

Prav tako priporočamo, da si ogledate ta en čudovit potek priprave uporabnih ajurvedske pijač za zdravljenje naše telo !!!

Predvsem je neverjetno pomlajevalno indijski recepti kvass !!!

Uživajte žejo dušilec in se strinja, da posodobite svoj blog, obljubim, da bo zelo zanimiva in uporabna!

Jaz bom z veseljem vaš dom preizkušene recepte kvass poslati !!!